Recepty šťava na zimu: paradajky, jablká, hrozno, rovnako ako tekvica a mrkva

Recepty šťavy na zimu: paradajka, jablko, hroznovej, rovnako ako tekvica a mrkva

Tradične sa od jari do jesene manželky v našej krajine úrody zimnej zeleniny, bobule, ovocie, ich konzerváciu v bankách. Tieto medzery sú tiež pomôcť k zvýšeniu zimné príjem prospešných vitamínov a diverzifikovať tabuľka letné šťavy, džemy, nakladaná zelenina, a ďalšie veci. Hlavným účelom uchovania - zachovanie živín v potravinách. Populárna je zachovanie šťavy na zimu, pretože chuť a prínosy ovocia a zeleniny v tejto podobe sú uložené tak dlho, ako je to možné. Na prípravu šťavy zobrať tie najlepšie plody a bobule, maximálna olúpané a postavil, a vytláča na odšťavovača. Ďalej je proces sterilizácie a uchovanie priamo. Vedľa pozrieme chutné recepty pre zimné štiav: paradajka, jablko, hrozno, rovnako ako tekvica a mrkva, slivky, rakytníka, čiernych ríbezlí šťavy a pes ruže. Všetky z nich bude určite užitočné pre väčšinu obchodov štiav, pretože ste moji domácu prípravu konzervanty nebude klásť.

Jablkový džús na zimu

Umývať jablká, umyte je s vriacou vodou, odstráňte semienka a kôry. Nakrájame na malé kúsky a vytlačte šťavu z nich cez odšťavovač. Pridajte cukor podľa chuti (ale lepšie nepridávať) a privedieme k varu v hrnci skloviny. Čo ďalej? Ďalej budete musieť naliať do sterilizovaného trojlitrového jar and roll. Potom je potrebné, aby sa obrátili hore nohami a zabaliť v teple s prikrývkou alebo uterákom. Po jednom dni, ak nebude vidieť škvrny z pod prikrývky, môžete si dať šťavu v špajze alebo v pivnici. V prípade úniku šťavy, variť znovu a znovu svojho blízkeho ochranu.

Recept na tekvicový džús na zimu

So 500 g čisteného tekvice, 1 citrón, 100 g cukru. Najemno nastrúhame tekvicu na strúhadle. Vytlačiť šťavu z citróna. Je nutné získať asi 50 ml. Mieša cukru v litri vody, variť. Do vriacej vody dať tekvica, sladké znovu priviesť vodu do varu, potom zalejeme citrónovou šťavu, zalejeme a zrolovať na brehoch.

Hroznová šťava na zimu

Po prvé, je potrebné vybrať chutné hrozno, triediť zhnité a kašou ovocie. Dôkladne umyť, vytrhávať burinu vetvičky. Pripraviť smalt panvicu nalejeme bobule do neho 1/2 objemu. Obal s vodou, výhodne čistej pitnej baklazhek približne 2 cm nad bobúľ. Voda by mala byť uvedená do varu a potom dusíme 15 minút. V žiadnom prípade nemajú miešať do pitia zostal transparentné. Potom gázu, zložil do 2-3 vrstiev kmeňa a naliať do sterilizovaných pohárov. Banky váľať kryty otočiť a dať na viečku a nechajte vychladnúť pod uterákom na noviny.

Šťava z zrelých sliviek

Ak chcete vybrať ne zhnité plody z neskorý zber, umývanie, sušička, aby čistý rez na koži a odstráňte semienka. Dať ovocie smaltované vane a dať do vodného kúpeľa a čakať, až potom sa začínajú objavovať až do šťavy. Preskočte bobule prostredníctvom tlače alebo odšťavovač.

Recept mrkvovej šťavy na zimu

Zbierať čerstvé zrelé ovocie, umyť kefu a kôru. Prostredníctvom odšťavovač vylisovanej šťavy a pol čakať hodinu, až sa usadí. Nalejte do smaltované panvice, napínal cez tenká. Priniesť šťavu do varu. Naliať do pohárov a sterilizovať polhodinu. Zrolovať šťavu, otočiť nádobu. Prikryjeme utierkou a vyčistiť ďalší deň pre ďalšie skladovanie v chlade.

Vitamín šťava z bokov

Ak chcete získať 10 litrov multivitamín nápoj je potrebné vziať 30 kg šípok. Cut fúzy, umyť, znížiť ovocie na dve polovice. 1 kg šípky pridajte 1 šálku čistej vody. Priveďte do varu, ale nie variť. Schladiť hmoty a prejde odšťavovač. Potom bolo médium by malo byť filtrovaný cez sito, v ktorom preexpandují tenká do 2 vrstiev. Nalejte vývar do bánk a zrolovať, premeniť je u konca, uvedenie na veku, prikryte utierkou.

Šťava z čiernych ríbezlí

Zoradiť bobule, strih úponky, umyť. Bobule naliať pary - nalejeme do hrnca s vodou a priveďte do varu, aby sa oheň slabý. Dať horné sito, ktoré by nemali dotknúť vodnej hladine. Vyplniť sito plody a dať "pare" 7-10 minút. Potom v mlynček na mäso pre spracovanie výslednej kaše, odovzdať ju cez gázu a varu. Pridáme cukor podľa chuti, variť po dobu 5-7 minút a naleje do bánk. Banky váľať kryty otočiť a nechajte vychladnúť pod uterákom.

Rakytník rešetliakový šťavu na zimu

Konár a lístia, umyť rešetliakový. Squeeze šťavu cez mlynček na mäso alebo odšťavovač, stlačte tortu cez tenká, zložený v niekoľkých vrstvách. Pridajte 1 liter šťavy 400 g cukru a dať na oheň. Po varu, variť dôkladne mieša pri nízkej teplote po dobu 5 minút. Premyte plechovky s hydroxidom sodným, sterilizuje v rúre. Vyhrnuli čiapky a zase šťavu. Zabaliť deku.

Paradajková šťava na zimu

Na prípravu tohto Všetkými obľúbený nápoj v zime je nutné zvoliť celá paradajky, umyte ich, nakrájame na kúsky a rezané zelené čiastočný zásobiť so soľou, cukrom, čiernym korením. Mince alebo odšťavovač vaše paradajky. Podľa chuti, pridáme soľ, korenie a cukor. Umiestnite ju na sporáku a priveďte do varu, potom sa mieša po dobu 15 minút. Viac šťavy za horúca naleje do bánk a zrolovať. Banky dať hore nohami a zabaliť deku. Nech si celkom vychladnúť. Z 1,5 kg paradajok listy 1 liter šťavy a cukor - 100 gramov na 9 kg paradajok.

Tiež užitočné a chutné šťavy môžu byť vyrobené z malín, jahôd, čerešní, jahôd, čerešní, višní a iné ovocie, jahody a zeleninu. Venovať pozornosť tomu, ako starostlivo si umyl svoje jedlo - to bude závisieť od vhodnosti tej dobe šťavy. Nemeňte džús recepty, nepoužívajte pokazené alebo mäkkého ovocia - môžu celkom pokaziť svoje prípravy na zimu. Sledujte našu radu a vaša tvrdá práca bude určite odmenený. Dobrú chuť!

Bobrishev Taras, medicsguru.ru

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno