Cuketa, pečené v rúre

Najčastejšie cuketa variť spôsobu vyprážanie. Avšak, restovaná zelenina svojim chuťovým vlastnostiam nie sú horšie, a možno dokonca predčí vyprážané. Rozmanitosť chutí môže byť dosiahnuté použitím rôznych produktov počas pečenia a korenia.

Tí, ktorí dávajú prednosť pečenie squash mali vedieť o niektorých jemnosťou ich výberu a spracovania. To je najlepšie kúpiť na pečenie, mladé cukety. Tieto plody majú mäkké mäso a majú tenkú šupku. Okrem toho, že ani nemôže očistiť. Cukety sú staršie, samozrejme vhodná aj pre pečenie. Ale šupkou drsné, a to by mala byť čistá. To bude mať tiež k odstráneniu jadra so semenami a vlákna. Mladí zeleniny, táto semená sú mäkké a ľahko žuť. Starší zeleniny, tým ťažšie je odstrániť jeho kôry. Vlákna sa semenami ľahko odstrániť lyžice.

Cuketu rúry majú tendenciu produkovať veľké množstvo kvapaliny. Niekedy je nutné aj zlúčiť. Aby sa tomu zabránilo, je odporúčané pred varením plátky cukety sypané soľou a nechajte pôsobiť 20 minút. Počas tejto doby bude zeleniny dá takmer všetky svoje šťavy. Tekutina sa musí vypustiť, a jemne stlačiť sami cukety a varíme podľa nasledujúceho receptu.

Pečená cuketa: recepty

Pečená cuketa plnená

zloženie:

1. 3 mladé cukiny
2. 1 veľký alebo 2 malé mrkvy
3. 1 cibuľa
4. 500 g kuracieho
5. majonéza
6. polovica šálky rastlinného oleja
7. 3 lyžice. l. paradajkový pretlak a korenie (podľa chuti).

Príprava:

• Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Filet mince. V hovädzieho mäsa, pridáme korenie a soľ. Dusené hovädzie mäso s cibuľou v rastlinnom oleji v panvici po dobu 15 minút. Nepreháňajte to: mäso by nemalo byť suchý.
• Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu a nakrájame zvyšnú cibuľu. Smažiť zelenina v rastlinnom oleji a podsolite je. Počkať zelenina Koreniace trochu vychladnúť.
• Každá pub (samozrejme už premyje), rez pozdĺžne na dve polovice. Lyžica každej polovice na odstránenie vlákniny. Pripravené kovoscha hrúbka steny by mala byť asi 8 mm.

• Na squash otočil mäkké a doba praženia zníži, mali by byť zbledla. Zapálili veľký hrniec, naliať ju do asi 10 cm vody a priveďte do varu. Marrow položený vo vriacej vode, pokrytie veko panvicu. Počkať 15-20 minút a odstrániť z vriacej vody.
• Teraz budeme musieť počkať na suché off zeleniny. Než vyplníte plnené zeleniny, osolíme alebo sodíka v zmesi so soľou korenia. Môžete ich kefa s paradajkovým pretlakom (v malých množstvách).
• Teraz môžete napchať zeleninu. V jednom cuketa dosť 1-2 lyžice. l. zelenina náplň. Pre krytie by mal byť mleté. Umiestnite ju zhruba rovnaký. Výplne sú umiestnené nie príliš. Nemalo by vypadnúť z cukety. Nanesená na hornej časti tenkej vrstvy majonézy. Majonéza môže byť nahradený strúhaným syrom. Je tiež veľmi chutné.
• Jemne prejsť každý cuketa na pečenie, pre-olejom. Poslať ju do predhriatej 200 stupeň rúre. Doba pečenia - 40 minút.
• Skontrolovať pripravenosť plnenými cukety môžu byť dierované bočné rastlinného vidličkou. V prípade, že krčma sa stala mäkké a piecť dobre, radšej vypnúť rúru. Vyberte panvicu, ale nie bezprostredne Miska sa stať ešte v peci po dobu približne 10 minút Mäkké cukety pečené v rúre môže byť dodávaný ako samostatný pokrm alebo v tandeme s šalát alebo ozdoba.

Pečená cuketa s paradajkami

zloženie:

1. cuketa priemerná hodnota
2. 2-3 paradajky
3. 70-100 g akéhokoľvek tvrdý syr
4. malá majonéza
5. 3-4 strúčiky cesnaku
6. rastlinného oleja a soli.

Príprava:

• Olúpané cukety nakrájame na krúžky. Krúžky by mali byť tenké - asi 5 mm. Osolíme trochu. Tukom plech s rastlinným olejom. Šírenie kruh na ňom.
• Pripravte si náplň. Syr nastrúhame, stlačiť cesnak cez škvrnitá alebo kotleta. Zmiešajte syr s cesnakom a majonézou.
• Dať obväz na každom squash kruhu. Kladený na vrchole paradajkovou kruhu. All soľ.
• Vložte do rúry na pečenie, predhriatej do tejto doby na 180 stupňov. Čakať na konci varenia stačí 20-30 minút. Miska môže byť podávaná buď teplé alebo studené.

Cuketa, zapečené so syrom

zloženie:

1. 2-3 malé cukiny
2. 1 stredná cibuľa
3. 100 g tvrdý syr
4. majonéza
5. rastlinného oleja a soli.

Príprava:

• Cut olúpané zeleninu na plátky asi 3 mm.
• Tukom plech s rastlinným olejom. Dajte ju na rade cukety, ochutíme soľou a dať im trochu nasekanej cibule polkrúžkov. Ak pochybujete, že najemno nakrájanú cibuľu, a pretože nemôže propechsya, smažiť ju na panvici na zmiernenie.
• Posypeme malé množstvo všetkého strúhaným syrom. Rovnakým spôsobom dať v panvici 2 ďalšej cukety vrstvy. Na poslednú vrstvu nechať trochu viac syra než ostatné dva.
• Namažte tekvica puding s tenkou vrstvou majonézy. Poslať ho do rúry. vypaľovacia teplota by nemala byť príliš vysoká (o 170-180 stupňov). V opačnom prípade je pravdepodobné, že cibuľa sú propechetsya, ale bude horieť. Je lepšie nechať nízku teplotu rúry, ale stráviť trochu viac času na piecť. Neodstraňujte panva, kým sa syr dozlatista.

Pozri tiež:

• Diétna kuchyňa cuketa
• Užitočné vlastnosti rastlinných tekvice
• Jablká, pečené v rúre
• Treska pečené v rúre
• Ako variť omeletu so zeleninou?
• Kaviár squash: Výhody a poškodzuje
• Mäkké cuketa v rúre

Pokrm z cukety v rúre získať veľmi jemné a neuveriteľne chutné. Navrhnuté recepty - nie všetky, ktoré si môžete myslieť na pečenie týchto zeleniny. Prísady môžu byť ľahko nahradené inými: .. Kuracie mäso - hovädzie mäso, majonéza - syr, atď. Niektoré z receptov sú vhodné ako horúce alebo studené kuchyne, zatiaľ čo iné môžu byť použité ako samostatný pokrm.