Taliansky šalát s mozzarelou. O mozzarellou šalát recepty

Klasická mozzarella z byvolieho mlieka, ale predávajú prevažne iba splnenie mozzarella, ktorý sa vyrába z kravského mlieka. Tento syr je v tvare malej bielej celkom mäkké loptičky, ktoré sú určite máčať v slanom náleve.

Chuť tohto syra je trochu vyfúkne, s trochou kyslú chuť, konzistencia je mäkký a pružný v rovnakom čase. Pokiaľ ide o jeho energetickú hodnotu vo svojich sto gramoch obsahuje približne dvestopäťdesiat kalórií, ktoré možno pripísať k syru do skupiny diétne potraviny.

Tam mozzarella a tvrdé, ako je bežný Parmesan, v tejto forme sa často používa na varenie teplých jedál. Ona bola tiež podrobená fajčenia, takže sa získava príjemnú vôňu dymu.

Bielych guličiek mozzarelly aj na prípravu šalátov s pridaním rôznych zeleniny, a sú pridané do studenej kuchyne. Stojí za zmienku, že za národný pokrm v Taliansku považovaný caprese a pripravuje tento pokrm tak. Striedavo rozšíril na tanieri plátky syra, paradajok a listov čerstvej bazalky, táto kombinácia napodobňujú sfarbenie vlajky južné krajiny.

Ak nechcete proboavli tento syr, nenechajte si ujsť. No, ak máte radi syr mozzarella, šalát recepty - to je to, čo je potrebné diverzifikovať svoju ponuku. Tak idem priamo na posúdenie receptúr. Dnes budem predstaviť vašu pozornosť, milí čitatelia, dva druhy chutné šalát, ktorý si môžete variť, aby potešili svojich domácnosti a baviť hostí.

• Šalát jarné doplnené mozzarelly korálky

Budem zoznam zložiek, ktoré budú potrebné k príprave tohto lahodného šalátu. Získať sto päťdesiat gramov motsarelly- štyri prostredné tomata- sladkú papriku vo výške jednej shtuki- a ochutnať trochu soli.

Pripraviť chutné omáčky budete potrebovať päťdesiat mililitrov olivového oleja-rovnaké množstvo citrónovej soka- dve polievkové lyžice tuku smetany- lyžička Dijon gorchitsy- pochúťka petržlen, bazalka, kôpor, v práškovej forme nie viac ako štvrť šálky.

Čerstvé bylinky jemne opláchnite pod tečúcou vodou, vysušia na nadmernú vlhkosť s papierovou utierkou a sekať to pomerne plytký. Tento pikantné sada vhodná na prípravu veľkého zálievka.

Ďalej pripravte omáčku pripojiť dijonskej horčice, citrónovú šťavu, olivový olej, čerstvé bylinky a kyslou smotanou. Všetky tieto komponenty musia dôkladne premiešať, aby sa pomerne homogénny emulzie.

Bulharský korenie nakrájame na dlhé tenké prúžky krásne. Paradajky nakrájané na plátky osem plochých, môžu byť odstránené, ak je to žiaduce, kôry paradajky. Mozzarella loptu čisto nakrájame na malé plátky.

Drvené zeleniny a mozzarellou rezy, miesto v peknej šalátovej misy. Tesne pred podávaním jedlo prisoliť málo, a zalejeme zálievka. Je vhodné, aby ju premiešajte a jednoducho triasť jemne.

• Šalát pridaním vlašských orechov a mozzarellou

Vymenovať ingrediencie, bez ktorých nie je možné pripraviť tento šalát. Dvesto gramov motsarelly- dvoch čerstvých strúčikov pár malých ogurtsa- chesnoka- päťdesiat ml olivového oleja nosníka rukkoly- štyri vetvy petrushki- toľko bazilika- šesťdesiat gramov vlašských orechov orehov- jednu hlavu cibule a soľ podľa chuti, ale nie viac ako pol lyžičkou ,

Mozzarella by mal byť pripravený v predstihu pre tento deň po dobu asi srvátky kanalizácie, pridajte do nasekaný cesnak a dobre pretrepte nádobu ku každému syrových guličiek mal tento ostré korenia. Uzavretie kontajnera a umiestniť ho cez noc v chladiacom priestore.

Ďalej, umyť greeny, vysajte prebytočnú vlhkosť uterák alebo iný kus, alebo papier. Vlašské orechy odporúča smažiť mierne, načo sa odporúča brúsiť do jemnej strúhanky, na tento účel použitia mixéra. Pridajte do svojho uváženia soľ, olivový olej, a akonáhle budú všetky zvitku, takže získate skvelý orechovou omáčkou, ktorý umožní našej šalát zvláštne pikantnosť.

Cibuľa nakrájané na pomerne tenké krúžky, že je možné pre okamih k uhasiť vriacou vodou, zbaviť tejto zeleniny nadmernej ostrosť. Umyť uhorky a nakrájame na plátky, v prípade potreby, môžete ich odstrániť s hrubou kožou. Umiestnite rukolou v šalátovej misy, môžete jednoducho vybrať a nie nakrájame a pridáme lístky bazalky a petržlen. Jemne premiešajte dve lyžice silne nie rozdrviť šalát, a umiestniť ho do porciovaných pokrmov.

Na každej doske v hornej naliať arašidovou príchuťou omáčku, a ako to urobiť lepšie v okamihu, keď všetci sa posadil sa k stolu, malo by byť stanovené, že šalát nie je stratené v ich vzhľade a pozrel chutný.

Dať niekoľko plátkov mozzarelly. All lahodný šalát je pripravený, môžete volať domácnosti a hostia ochutnať naozaj vynikajúce stredomorskú jedlo, ktoré nikto ľahostajný.

záver

Uistite sa, že pripravíme šalát s pridaním mozzarella, táto misa je jednoducho lahodný, to je celkom možné, aby na slávnostnú tabuľu. Dobrú chuť!

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru