Sacharidy v potravinách. Ktoré potraviny obsahujú sacharidy?

Už dlhú dobu je známe, faktom je, že Sacharidy sú zdrojom energie, ktorá ide do nášho tela. Vedieť, čo jesť sacharidy a v akej produkty, ktoré sú obsiahnuté, by každý, kto sa zaujíma o svoje zdravie. To isté platí pre ľudí, ktorí majú nadváhu as nadbytok sacharidov môže spôsobiť obezitu a mať škodlivý vplyv na zdravie všetkých.

Funkcia sacharidov v tele

Sacharidy v našom tele sú členmi mnohých fyziologických procesov. Energia, ktorá vstupuje do tela pomocou sacharidov spotrebovanej nielen v našom hnutí, ale je tiež nutné pre správnu funkciu všetkých systémov a orgánov v našom tele, ako sú srdce, obličky a ďalšie.

Sacharidy sa podieľajú na metabolizme tukov a bielkovín, ako aj k tvorbe určitých enzýmov a hormónov. Okrem toho, sacharidy podporovať normálne funkcie pečene. Avšak, toto neznamená, že čím viac potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, ktoré jete, tým lepšie. Nadmerné množstvo sacharidov v tele porušuje správny priebeh látkovej výmeny.

Jednoduché sacharidy sú v potravinách

Jednoduché sacharidy - monosacharidy. Tieto látky rozpúšťajú veľmi rýchlo a takmer okamžite uvoľní do krvného riečišťa. Najväčšie množstvo jednoduchých sacharidov nachádza v ovocí, zelenine a medu.

Najdôležitejšie pre telo monosacharidu - glukózy. Rýchlo klesá z gastrointestinálneho traktu do krvného riečišťa. Tento monosacharid - jedným z najdôležitejších zdrojov energie, ktorá by mala prísť do nášho tela. Avšak vychytávania glukózy nutne potrebujú inzulín.

Hlavným odberateľom glukózy je naše mozgy. To nie je náhoda, v priebehu a pred blížiacou sa ťažké psychickej záťaži sa odporúča jesť tmavá čokoláda. Obsahuje relatívne veľké množstvo glukózy. Preto, aby sa vyschnúť v čase doplňovanie sacharidov rezervy v našom tele, musíme vedieť, čo potraviny obsahujú sacharidy. Glukóza možno nájsť v čerešňae, banány, malina, vypúšťanie, tekvica, mrkva a kapusta.

väčšina bezpečným zdrojom sacharidov sú potraviny, ktoré obsahujú fruktózu. V porovnaní s glukózy, fruktózy môže byť použitý aj ľudia trpiaci cukrovkou, pretože nepotrebuje inzulín pre jeho asimilácii. Okrem výhod fruktózy možno pripísať skutočnosti, že nespôsobuje zubný kaz, hoci chuť je niekoľkokrát sladší ako glukóza. Fruktóza patria: hrozno, hrušky, jablká, melóny, med, čierne ríbezle a jahody.

Tiež počet jednoduchých sacharidov patrí disacharidy, na ktoré sú laktóza, maltóza a sacharóza. Tieto látky sú absorbované dlhšie ako monosacharidy.

• Ak máte schudnúť, potom sa jeho hlavný nepriateľ nájdete len medzi disacharidy. toto sacharóza. To sacharidov - energie vo svojej najčistejšej podobe. A to znamená, že so sebou nesie veľké množstvo kalórií, ktoré nebudú brať aj dávať "predávkovanie" manifestovať svoju nadváhu. Obsiahnuté v tejto zradné sacharidov cukru, cukrovinky, džem, zmrzlina, sladké nápoje a iné dobroty.
• sladový cukor - sladový cukor. Nie je ťažké uhádnuť, že môžete nájsť v pive. Okrem tohto nápoja, je obsiahnutý v mede a niektorých pečiva.
• laktóza, alebo laktóza, obsahoval, v tomto poradí, v mlieku a mliečnych výrobkoch. Tento sacharid je dôležité najmä u detí, kde je základnou potravinou je materské mlieko. Avšak, príjem dospelého tohto disacharid môže byť užitočný. Napríklad spotreba mliečnych výrobkov je prospešné pre zdravie čreva.

Komplexných sacharidov v potravinách

trvá dlhú dobu, aby výťah komplexné sacharidy: Tieto sacharidy vstúpiť do krvi po malých častiach a postupne. Prítomnosť komplexných sacharidov možno uviesť obilniny, cestoviny z tvrdej pšenice, zemiakov, pulz, orechy a celozrnný chlieb.

• Glykogén - sacharidy živočíšnych produktov. jeho veľké množstvo je v inom mäsa a výrobkov z neho. Väčšina z nich je v pečeni. To je rezerva sacharidy, ktoré sú metabolizované na glukózu v prípade potreby.
• Veľké množstvo sacharidov, ktoré spadajú do nášho tela - škrob. Tento polysacharid nájdený v zemiaky, mrkva, fazuľa, tekvica, kapusta a banány, a obilnín. Stráviteľné škrobu obsiahnuté v potravinách, pomaly rozkladať glukózu.
• Tak, že telo dostane celulóza a pektín, zahrnúť do svojich ponúk, repa, slivky, jablká, čierne ríbezle, marhule, broskyne, jahody, brusnica, maliny, pomaranče, baklažán, uhorky, zemiaky a rôzne obilnín.

Viem, že v tom, čo prípravky obsahujú sacharidy, je to veľmi dôležité. Po tom všetkom, čo môžu chráni telo pred chronickej únavy, pomôže doplniť zásoby energie. A pre tých, ktorí chcú, aby sa vaša postava štíhlejšia, znalosť sacharidov pomôže vyhnúť sa bežným chybám pri výbere potravín.

špeciálne pre LadySpecial.ru - marie Matveyuk