Aké potraviny sú dobré, že v letnom žiaru

Leto - to je skvelý čas stratiť nielen pár kíl nadváhu, ale tiež očistiť telo toxínov nahromadených počas zimy. Jedlo, ktoré jeme v chladnom období nedodá bývalej potešenie. Excretory systém je preťažený v horúcom období. Organizmus môže len ťažko držať krok s procesu výmeny. V tomto režime je tráviaci proces je trochu pritormozhon nie je zlyhanie, k ochrane pred prehriatím. Preto, aby sa udržiavať pracovné kapacity, telo samo o sebe určuje, aké produkty sú vhodné mať k dispozícii v letnom žiaru.

Upozorňujeme, že sme si vybrali výrobky v lete na intuitívne úrovni. Namiesto toho, aby šalát "Olivier" príprava sezónnej šalát zeleniny. Namiesto toho, aby kuracie polievka s potešením zjesť mišmaš. Faktom je, že v lete teplo, telo potrebuje "chladné jedlo". Energia, ktorá robí toto jedlo je dosť pre všetky systémy a orgánov v normálnom režime bez prehrievania.

Pravidlá pre výber potravín a varenie v letnom horúčave

Hlavnými zložkami letného ponuke by mali byť sacharidové potraviny s nízkym glykemickým indexom. Pripravovať jedlá z čerstvých, mladých zelených a zeleniny. V takých produktov, veľa vitamínov, minerálnych stopových prvkov.

Jesť pokrmy, ktoré sú pripravené bez tepelného spracovania. It šaláty, studené zeleninové polievky, mliečne výrobky.

Naplňte misky s citrónovou šťavou, ovocím alebo octom balsamico, granátové jablko omáčka, nízkotučného jogurtu. To umožní, aby doplňovanie jedlo nižší obsah kalórií a ďalšie pikantnú chuť.

Food byť dokončená v ňom okrem sacharidov by mal obsahovať zdravé tuky a bielkoviny, ktoré sú ľahko metabolizované v tele v letnom žiaru. Pridajte zeleninu do pokrmov bohatých na aminokyseliny, obilniny, strukoviny, orechy, huby.

Dbajte na rovnováhu vody soľ, ktorá zabráni telo z vylúhovanie stopových prvkov a dehydratácii. Dobrou pomôckou v uhorky a ďalších letných pretlakov.

Kompóty, peny, nákyp, pudingy a ostatné jedlá pripravené z ovocia a lesných plodov - to je úžasné dezerty, ktoré dokonale spĺňajú hladu, nasýtenia tela vitamíny a pomáhajú udržiavať dobrú postavu. Ak sledujete svoju váhu, môžete jesť ovocie riadu bez strachu získavaní pár kíl navyše.

Pripravovať jedlá nielen z obvyklých zeleniny, ale aj z divokých bylín. Použite inú časť zeleninových a ovocných plodín: listy, semená, mladé stonky, vetvičky a topy. Tieto potraviny sú nielen rozmanité a užitočné, ale aj veľmi chutné.

Tučné mäso, nahradiť ryby, kura, králik a iné non-mastné mäsa. Spôsob prípravy: varenie a vyprážanie - na pečenie v rúre alebo na uhlie alebo na grile a parenie.

Je vhodné jesť zelená listová šaláty, pretože sú zdrojom vitamínov a minerálov.

Jedlo a pitie sa nesmie byť príliš teplá alebo studená. Potraviny by mali byť teplé alebo studené málo.

Musíte piť často a po malých dávkach. Množstvo vody by malo byť piť aspoň 8-10 pohárov denne. Je možné pridať vodu trochu čerstvej citrónovej šťavy alebo štipku soli. Tým sa zabráni telo z vyplavovanie stopových prvkov.

Mliečne koktaily, ovocné sorbety, želé - úplne nahradiť jedno jedlo, pretože tieto potraviny sú veľmi vysoký obsah kalórií.

V lete teplo, je vhodné piť chladnú zelený čaj s citrónom. Tento nápoj je nielen dokonale osviežujúci, ale je vynikajúci antioxidant.

Recepty letné jedla

Čačík alebo studená polievka

Na prípravu 4-5 porcií špecialít potrebujeme: 2 stredné uhorky, 2 šálky jogurtu alebo jogurtu, 2 strúčikov cesnaku, lyžička sušenej mäty alebo jemne nasekané mäty, kôpru, soli (podľa chuti), 1 šálka studenej vody.

Príprava:

Uhorka rub na hrubom strúhadle s kôrou a jemne nasekáme nožom. Cesnak rozdrvený. Jogurt, uhorky a cesnak mix v hlbokej miske.

Pridajte trochu studenej vody, premiešajte, pridajte mätu a trochu jemne nasekané kôpor, soľ podľa chuti. Nalejte do šálok. Pred podávaním dať kocku ľadu. Voliteľne pridať kvapku olivového alebo slnečnicového oleja.

Vyprážaná zelenina (Melom)

Vajcia 2 ks;

Paradajky, olúpané a nakrájané 2 kusy;

Cibuľa 1 hlavy;

korenie 1 ks,

petržlen, kôpor, soľ, kajenské korenie prípadne rastlinný olej.

Príprava:

Papriky, cibuľa, paradajky nakrájané na kocky, kotleta greeny. Olej teplo v panvici, dať cibuľu, vrela do mäkka. Potom pridáme papriku, paradajky. Dusíme zeleninu na miernom ohni po dobu 5 minút. Rozbiť vajcia do panvice, dochutíme soľou a korením, pridáme bylinky a zmiešame so zeleninou. Akonáhle vajcia "sa valiť", je jedlo hotové. Slúžiť môže byť ako na panvici a v à la carte pokrmy.

Chladiace nápoj zo sladu koreňa

2 lyžice slad koreň zalejeme 1,5 litra vody a dať variť na miernom ohni. 10-15 variť akonáhle vývaru získajú hnedý odtieň, odstrániť z tepla. Vylúhovať 1 hodinu. Potom je nutné vývar do kanalizácie a miesto v chladničke. Pitie nápoj zo sladu, musia byť chladené kedykoľvek. Nápoj má prvý slabú horkú pachuť, ktorá sa potom stáva sladká ako med. Tento nápoj nie je liek, ale liečivé vlastnosti koreňa sladu nezameniteľný. Kontraindikácie použitia pitím.

Kukurica polievka s jogurtom

1/3 šálky hlavné kukuričná krupica, voda, 1,5 litra, 2 jogurt šálky, soľ, mäta, petržlen.

Pour vriacej vody a varí sa kukuričná krupica, kým varené, pridajte jogurt, dobre premiešajte, pridajte soľ a odstrániť z tepla. Táto polievka sa podáva za tepla alebo chladenia, potom sa suší prídavkom mäty a petržlen.

Dobrú chuť!