Pasta (fettuccine a ďalšie druhy) s kuracím mäsom, šampiňónmi v smotanovej omáčke: krok za krokom recept fotografiách
vsebina
Cestoviny - univerzálne príloha, vhodné pre všetky mäso a zmesi dobre s rôznymi omáčok. A ako prílohu, ktorý je tiež ľahko a rýchlo variť, to bol on, kto na naše stoly sa najčastejšie objaví. Ale čo v prípade, že každý deň cestoviny veľmi unavený? Exit - variť úplne novým spôsobom! Cestoviny s kuraťom smotane je ideálnym riešením tohto problému.
Pasta na smotane
Konvenčné cestoviny, varené vo zvláštnym spôsobom, podávané s lahodnou omáčkou môže byť originálny pokrm, ktorý sa bude hodiť aj na dovolenku alebo romantický večer - pravé talianske cestoviny.
Do pasty sa môže zavádzať rad omáčok, napríklad, paradajok, syrové omáčky alebo morské plody. Ale možno, že je v kombinácii najviac harmonicky so smotanou "spoločníka". Delikátna chuť kuracieho mäsa, dusené v smotane a ochutené bylinkami Provence, nenecháva ľahostajným.
Pasta je najlepšie zvoliť dlhú talianske cestoviny z tvrdej pšenice špagety, fettuccine, tagliatelle. Ak však máte nič, a môžu získať čo najviac jednoduché cestoviny. Najdôležitejšia vec v paste - to je omáčka.
cestoviny smotana
Recepty na cestoviny, omáčky pomerne dosť - to je najjednoduchšie, ale napriek tomu veľmi zaujímavé.
zloženie:
- smotana (tuk) - 250 ml;
- maslo - 60 g;
- tvrdý syr - 70 g;
- Cesnak - 1 strúčik:
- Čerstvé petržlen, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava:
- Rozpustíme maslo v panvici, zalejeme smotanou a varíme asi 5 minút, neustále zasahoval.
- Rošt syr na strúhadle, jemne chop a stlačiť cesnak, chop petržlen.
- Pridajte ingrediencie do smotany a dobre premiešajte.
- Priniesť omáčku k varu a odstrániť z tepla.
Omáčka bola hustá, môžete pridať lyžicu múky. Je dôležité, aby ju miešať, aby sa zabránilo hrudky vytvorené.
Ďalšie zložitejšie omáčka recept, ktorý je tiež ideálnym miestom pre cestoviny s kuracím mäsom.
zloženie:
- smotana (tuk) - 250 ml;
- vaječný žĺtok - 4 ks ;.
- syr (syr) - 80 g;
- niva - 20 g;
- Cesnak - 2 plátky;
- Údená šunková - 300 g;
- olivový olej.
Príprava:
- V hlbokej panvici zalejeme olejom a stlačiť cesnak tam.
- Rez šunku na tenké prúžky a smažiť po dobu 3 minút.
- Rozšľaháme žĺtky a smotanu. Nalejte hmotu do misky.
- Pridajte strúhaný parmezán, soľ. Mieša sa nepretržite, aby sa zabránilo tuhnutia žĺtky.
- Rez na malé kocky modrého syra a pridajte do omáčky. Ak je tento výrobok úplne roztaví, odstráňte panvicu z tepla.
Podávajte omáčku potrebné ihneď po príprave.
Cestoviny s kuracím mäsom v smotanovej omáčke
Cestoviny v smotanovej omáčke sa najlepšie s kuracím mäsom. Pripravte si omáčku podľa jedného z vyššie uvedených receptúr a vyplniť im cestoviny.
zloženie:
- špagety - 400 g;
- kuracie mäso - 350 g;
- Cibuľa - 1 ks ;.
- olivový olej;
- soľ, bazalka.
Príprava:
- Soľné vody variť cestoviny a zložiť ho do sitka.
- Rez zaoblenie na malé kúsky, smažiť v olivovom oleji.
- Keď je mäso zbelie, pridáme nakrájanú cibuľu. Osolíme a okoreníme.
- Gril kurča, kým varené, zalejeme pripravenou omáčkou.
- Simmer ďalšiu minútu 7. Na konci zalejeme omáčky.
Tento lahodný pokrm je dobrou alternatívou k obvyklému cestoviny s kuracím mäsom. A tak to bolo viac pikantná omáčka môže byť pridané pol šálky suchého bieleho vína a guláš to kura. Namiesto toho, špagety, je povolené použiť Fettuccini - silný ploché rezance.
Fettuccine s kuracím mäsom v multivarki
Fettuccini cestoviny s kuracím mäsom v smotanovej omáčke - lahodné a jemné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché variť ako na doske, a multivarki.
zloženie:
- fettuccine - 500 g;
- kuracie - 300 g;
- Cesnak - 3 segmenty;
- krém - 150 ml;
- múky - 2 lyžice. l.
- Kurací vývar - 150 ml;
- olivový olej;
- soľ, korenie, šalvia.
Príprava:
- Nakrájajte filety na tenké prúžky a umiestnite do namazané miske multivarki.
- Rozdrviť cesnak a pridajte do kurčaťa.
- Nainštalovať program "horúce" a variť s zatvoreným vekom po dobu 5 minút. Potom otvorte multivarki a pokračovať vyprážanie po dobu ďalších 5 minút.
- Zmiešajte v samostatnom kontajneri kyslou smotanou s múkou, zalejeme vývarom. Pridajte korenie, šalvia.
- Zalejeme kuracie omáčku. Môžete variť na druhú smotanovou omáčkou na vyššie uvedenom receptu, ale byť istí, pridajte nasekané šalvie pre jedinečnú chuť.
- Na programe "kalenie", varíme 10-15 minút. Mass mala zhustnúť.
- Variť fettuccine. Musí byť trochu nedovarené. Hotová pasta v žiadnom prípade nebude striekať vodu.
- Pridáme cestoviny do omáčky a premiešajte.
- Posypeme bylinkami.
Tu je jednoduchý recept na chutné a voňavé pasty.
Pozri tiež:
Pasta na smotane so šampiňónmi
Cestoviny s kuracím mäsom dokonale dopĺňajú lesné bohatstvo (alebo skleník). Pokúsiť sa pripraviť tento pokrm, pomocou špongie, alebo ešte lepšie, biele huby.
zloženie:
- cestoviny (špagety, fettuccine) - 300 g;
- kuracie (filet) - 300 g;
- huby - 200 g;
- Cibuľa - 1 ks ;.
- Lemon - 0,5 ps ;.
- olivový olej, maslo;
- petržlenová vňať, soľ, korenie, bazalka.
Príprava:
- Umývanie a čistenie huby, nakrájame na plátky (huby - dosiek).
- Jemne nakrájame cibuľu.
- Varí sa pasta, pridanie olejovú vaňu olivový.
- Vyklopiť do sitka, ale vývar z cestovín zalejeme.
- Nakrájajte filet na malé kúsky.
- V hlbokej panvici naliať olivový olej, pridajte maslo a roztaviť ju. Fry filé a prova (dozlata).
- Pridajte huby a smažte po dobu ďalších 10 minút.
- Naliať varené omáčku (jednoduché), trochu uhasiť.
- Potom umiestnite plniaci pasty, zalejeme vývarom z cestovín.
- Pridajte petržlen, trochu citrónovej šťavy. Korenie a varíme ešte niekoľko minút pod pokrievkou.
Výsledok bol veľmi uspokojujúce cestoviny, kura s vhodne dopĺňa jej chuť hubami na smotane.
Cestoviny s kuracím mäsom v rúre
Ak chcete niečo viac pôvodnej, pripraviť pokrm do rúry: potom cestoviny s kuracím mäsom v smotanovej omáčke bude vyzerať kastróla. Krok za krokom recept s fotografiami, ktoré vám pomôžu s tým.
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- Kuracie prsia - 350 g;
- Cibuľa - 1 ks ;.
- zeler - 1 ks ;.
- kyslá alebo veľmi mastný krém - 160 ml;
- tvrdý syr - 50 g;
- Paprika - l; 0,5 h ..
- tymián - 1 lyžička; ..
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Rez kurča, dať kúsky v panvici, kryt s vodou a varí sa po dobu 10 minút k varu.
- Jemne nasekáme zeler a cibuľu, pridáme do hrnca.
- Zalejeme cestoviny, varíme po dobu ďalších 7 minút.
- V prípade, že vývar neodparí, zlejeme ju z vane do polovice.
- Nalejte na smotane (alebo jeho alternatívny - krém) sezónu.
- Položte na plech. Rošt syr na vrchole.
- Vložíme do rúry a pečieme 20 minút pri 180 ° C.
Ochutené cestoviny je pripravený!
Pozri tiež:
- Cestoviny s hubami na smotane
- Cestoviny v multivarki: varenie
- Recept na cestoviny carbonara so slaninou
- Krémová Carbonara Omáčka: Recept
S použitím jedného z týchto receptov, zistíte, že obvyklý cestoviny, oblečený s omáčkou, môže byť trochu neobvyklé jedlo, ktoré môžete ozdobiť aj slávnostnú tabuľu. Cestoviny s kuracím mäsom v smotanovej omáčke s jemnou chuťou a pikantné tóny talianskeho korenia bude páčiť každému, kto sa pokúsi.
- Kalórií cestoviny
- Užitočné funkcie a tipy pre výber cestovín
- Pasta Diéta pre chudnutie
- Cestoviny - či kalórií výrobok skvele?
- Pasta. Čo sa bude variť? Omáčky na cestoviny
- Špagety omáčka a cestoviny. kuchárske recepty
- Talianska kuchyňa: recepty - cestoviny a rezance
- Aplikácia pasta Teymurova
- Ako variť cestoviny v multivarki Redmond a Polaris? Ako variť s lahodnou dodatkami?
- Ako variť cestoviny v multivarki Redmond, Polaris a Panasonic: jednoduché a chutné recepty
- Pasta námornícky v multivarki: výber najlepších receptov s fotografiami
- Cestoviny v multivarki: varenie. Najlepšie tradičné cestoviny recepty
- Ako variť cestoviny v hrnci: recepty rohy a špagety hniezda
- Kuracie prsia na smotane: recepty v rúre, v panve a multivarki
- Pasta námornícky: ako variť? Kalórií cestoviny pre nautically
- Cestoviny s porcini a iných húb v smotanovej a smotane
- Cestoviny s krevetami v smotanovej, krémovej cesnak a iné omáčky: recepty s fotografiami
- Cestoviny s morskými plodmi: recepty. Ako variť cestoviny s morskými plodmi?
- Špagety v smotanovej omáčke s krevetami, morské plody
- Krevety v smotanovej cesnakovej omáčke: fotografie Kulinárske recepty a tipy
- Ako variť smotanovou omáčkou na cestoviny: recepty s fotografiami