Tuk v cibule kožou: recepty. Ako variť slaninu varené v cibuľovej kožiach?
vsebina
V mnohých krajinách, slaná slanina je tradične veľmi populárne. Existuje mnoho receptov na jeho solenie, ktorý je prenášaný od hostesky na hostesky, z generácie na generáciu. Najchutnejšie a zaujímavé, rozhodne stojí za to prijať!
Ako variť slaninu varené v cibuľovej kožiach?
zloženie:
- Bravčová masť - 1,5 kg
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Bobkový list - 5 ks.
- Čierne korenie - 10 ks.
- Cibuľu olúpeme - článok 1.5.
- Cesnak - 10 klinček
- Voda - 1,5l
Príprava:
- Narežte každý plátok slaniny. V starej hlbokej panvici zalejeme vodou, pridáme soľ, cibuľu olúpeme, korenie, bobkový list, a priveďte do varu.
- Olúpeme cesnak. Vriacej roztok bol uvedený cibule tuk a pomaly variť po dobu asi 10-15 minút. Varená slanina, vyberte z panvice, nechajte ho vychladnúť. V dôsledku toho, že sa musí dostať mimo hnedastú farbu.
- Preskočiť cesnak prostredníctvom tlače a trieť liberálno je tučná. Položte ho na fóliových vrstiev, zábal a chladom cez noc. Ak chcete, môžete si dať slaninu do mrazničky.
Recept: slanina v cibuľa skiny s korením
zloženie:
- Tuk - 1,5 kg
- Cukor - 4 lyžice
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Bobkový list - 5 ks.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Cibuľu olúpeme - článok 1.5.
- Cesnak - 7 klinček
- Voda - 1,5l
Príprava:
- Opláchnite cibuľu olúpeme pod tečúcou vodou. V hrnci Put vrstiev šupky, slalom, bobkovým listom a šupky znova.
- V samostatnej panvici príprave soľanky: varu vody, pridá sa cukor a soľ. Toto riešenie naliať tuk, dať na oheň a varíme po dobu 1 hodiny.
- Pripravený tuk nechá sa stáť po dobu 10 hodín v roztoku chloridu sodného (s výhodou cez noc). Ráno odstrániť tuk z chloridu sodného, rub je korením a cesnakom.
- Varené slaniny v cibuľovej kožiach je úplne pripravený, môžete ho servírovať na stôl, a uložte do chladničky, pre-zabalené v plastovom obale.
Ako variť slaninu cibule skiny?
zloženie:
- Voda - 1 L
- Tuk - 1 kg
- Soľ - 1,5 Art.
- Cibuľu olúpeme - 2 polievkové lyžice.
- Cesnak - 7 klinček
- Sladká paprika - 1 lyžička
- Nové korenie hrach - 10 ks.
- Byliny - 2 čajové lyžičky
Príprava:
- Ak chcete začať pripravovať cibuľa soľanky: voda varu, pridá sa soľ a cibuľa šupka, varí 7 min.
- Potom na panvici dal masť, znížiť tepelné a dusíme 10 minút. Vypnite sporák, nechajte tuk po dobu ďalších 15 minút, potom vyberte a nechajte vychladnúť.
- Urobiť plytké škrty v tuku.
- Cesnak čisté a preskočiť prostredníctvom tlače. Premiešame s paprikou, byliny, nové korenie (pre-rozdrviť nožom).
- Zmiešajte korenie a trieť sadlo. Zabalíme do alobalu a dajte do mrazničky po dobu 2 - 3 hodiny.
- Ready slanina Podávame s tmavým chlebom.
Salo vrstvou mäsa v cibule kožou: recept
zloženie:
- Bôčik - 1 kg
- Cibuľu olúpeme - 2 polievkové lyžice.
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Nové korenie hrach - 10 ks.
- Bobkový list - 3 kusy.
- Cesnak - 12 klinček
- Voda - 1 L
- Chilli a čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
- Pred solenie slaniny, nezabudnite opláchnuť cibuľu olúpeme pod tečúcou vodou. V hrnci, naliať vodu, dal kôry a miesto na tanieri. Uviesť do varu vodným roztokom chloridu sodného, znížiť tepelné a dusíme cibule zmes sa asi 15 min.
- Keď sa voda stane krásnu farbu, pridáme vývar Laurel, nové korenie a 4 strúčiky cesnaku. Zmes sa roztokom chloridu sodného a varí sa 20 minút.
- Pri príprave soľanky, pripraviť plátky slaniny. Dôkladne umyť, odstrániť chĺpky a rozreže na ľubovoľných kusov.
- Kúsky slaniny, miesto vo vriacom soľanky cibuľa, znížiť tepelné nízke a dusíme po dobu 1,5 hodiny. Po odstránení panvicu z tepla, tesne prikryje a nechá až do vychladnutia. Ochladená slanina, odstrániť zo soľanky, utrieť papierovým uterákom.
- Zostávajúce cesnaku prejsť tlače, zmiešame s korením. Výsledná zmes slaniny sodného, potom ho do hlbokej misy, kryt s plochou hornej dosky a umiestniť tovar. Nechajte tuku pod hmotnosťou najmenej 12 hodín v chlade.
- Bacon pripravený má byť uložený v mrazničke po zabalením do fólie.
Tuk v cibule kožou: varenie v multivarki
zloženie:
- Salo s mäsom vrstvou - 2 kg
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 3 lyžice
- Voda - 1 L
- Bay Leaf - 7ks.
- Cesnak - 7ks.
- Cibuľu olúpeme - 2 ks.
- Koriander - podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
- Pour cibuľa šupku tečúcej vody a ponechá sa po dobu 20 minút, a potom vypustiť vodu. Potom znova naplniť vodou a dôkladne opláchnuť.
- V spodnej časti misy multivarki Dajte polovicu cibule kože na ňom - kus slaniny. V hornej časti tuku - bobkovým listom a šupkami zvyšky.
- V samostatnej miske, pripravíme marinádu. Variť voda, soľ a cukor rozpustí. Pour marinády tukov, nastavte režim "kalenie" a varíme po dobu 1 hodiny.
- Po pípnutí nechať marinované tuku po dobu 10 hodín (s výhodou cez noc).
- V dopoludňajších hodinách, zmiešajte mleté čierne korenie, koriander a prelisovaný cesnak.
- Ochladená slanina stieranie sucha, odstráňte zvyšné struk a trieť zmes korenia.
- Umiestnite slaninu do plastového vrecka, odstrániť v mrazničke po dobu 1 - 2 hodiny.
- Ready slaninu nakrájame na tenké plátky, slúži bezprostredne s horčicou alebo adzhika a chlieb.
Pozri tiež:
- Ako naložiť v slanom náleve slaniny?
- Ako fajčiť tuk doma?
- Solenie slaniny doma úlovkov v slanom náleve a v banke
Tuku v cibule skiny - chutné a ľahko pripraviť jedlo. Môžu sa líšiť údeniny na stole, alebo jesť chleba, zeleniny, obilnín alebo polievky. Tento tuk je veľmi voňavá, ľahko osolené a chutné!
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Čo môžete urobiť cibuľa?
- Šošovicová: najmä varenie. Ako variť šošovku: najlepší recept
- Ako variť polievku grub? Recepty z rôznych druhov mäsa
- Ako variť hrachová polievka s údeným mäsom? Recepty na každý deň
- Ako variť polievku s mäsovými guľkami? Recepty so zeleninou, zemiaky a ryžu
- Neuveriteľne jemná hubová polievka s taveného syra: retsepty.Kak varí polievka s taveného syra a…
- Shurpa doma. Ako variť lahodný Shurpa?
- Solyanka v multivarki
- Kapusta v kórejskom recepte. Spôsoby výroby rôznych odrôd kapusty
- Ako variť zmrznuté lastúru? najlepšie recepty
- Ako variť fazuľu Lobi?
- Zemiaky a mäso v multivarki
- Pollock, pečené v rúre. Recepty na každý deň
- Bacon v rúre: 3 recepty na každý deň a sviatky
- Zelené paradajky plnená cesnakom
- Pŕs varené údené v dome: najlepšie recepty
- Ako marinovať cibule octom?
- Ako sa varí ovar?
- Ako variť vyprážané krevety? Klasické a originálne recepty
- Ako naložiť v slanom náleve slaniny? Najlepšie recepty solenie slaniny a originálne pokrmy z neho
- Recepty domácej klobásy. Ako variť klobásy doma?