Kapusta fast food bánk: Recepty s octom a bez octu, v slanom náleve, s paprikou

Morenie - nie je rýchly proces. Niekedy ale chcem to skúsiť tak kyslá kapusta, že čakacie nie je možné. Príďte na recepty pomoc kapustou rýchle varenie kapusty náleve, ktorý sa bude tešiť po dni, alebo dokonca pár hodín.

Je "rýchla" kapusta je dobré?

Tradičné sudové kapusta varené v mesiaci. Ide o pomerne dlhý proces, a nie každý tam je toľko trpezlivosti. Výhodou rýchlych receptov spočíva v tom, že vám umožní pripraviť vitamín produkt na krátku dobu.

Kapusta má blahodárne účinky na žalúdok, a dokonca má schopnosť liečiť vredy. Je to obrovské množstvo živín. Zvlášť veľa vitamínu C v kapuste, takže je nevyhnutné pre prevenciu prechladnutia a chrípky.

Ako ďalšie zložka môže líšiť kapustou repa, jablká, paprika. Budú dať pokrmu lahodnú chuť a jedinečná aróma.

Kapusta rýchle varenie s octom

Pre tento recept, je lepšie zvoliť mladej kapusty. Do misky bol pripravený, postačujúci iba 3 až 4 hodín.

zloženie:

• 0,8-0,9 kg kapusty;
• 1 mrkva;
• 4 pažítka;
• 11-12 Art. l. ocot;
• 1 polievková lyžica. l. soli a cukru;
• 110-120 g slnečnicového oleja;
• 0,5 litrov vody.

Príprava:

1. Skartovať kapusta za účelom získania tenké prúžky.
2. Nastrúhame mrkvu v kórejský (môžete použiť bežné strúhadlo).
3. Pažítka čisté a kotleta.
4. Urobte si marinádu. K tomu je potrebné variť vodu a pridajte zvyšné ingrediencie.
5. Pripravené kapustu a mrkvu zalejeme marinádou.
6. Dať pod zaťažením po dobu 4-5 hodín.
7. Keď kvasené zeleniny, presunúť ich do banky a poslať v chladničke.

Kapusta fast food bez octu

Tí, ktorí sa ocot je kontraindikované zo zdravotných dôvodov, je možné ponúknuť recept, kde je úplne chýba. To však nič nemení na chuťové výhod nakladanej zeleniny.

zloženie:

• 0,8-0,9 kg kapusty;
• pár kúskov mrkvy;
• 0,5 litrov vody;
• 1 polievková lyžica. l. soli a cukru.

Príprava:

1. Chop kapusta, aby sa tenké prúžky.
2. Nastrúhame mrkvu.
3. Poslať zeleninu trojlitrového pohára a tesnenia.
4. Nálevu za to do vody, cukru a soli.
5. Naliať Výsledná kvapalina zeleninu, prikryjeme pohár s utierkou a dajte na teplé miesto.
6. V priebehu celého procesu bude kapusta produkovať bubliny. Takže plyn nebude stagnovať, zelenina by mala byť vždy pod soľným roztokom. Ak to chcete urobiť, budú musieť stlačiť nadol pravidelne.
7. O niekoľko dní neskôr, môžete vyskúšať náleve na ochote objektu.

Kapusta fast food alebo v slanom náleve

zloženie:

• 1,5-2,5 kg kapusty;
• 2,5-3 Art. l. soľ;
• 2-2,5 mrkva;
• 1 polievková lyžica. voda;
• 0,5 ul. ocot, cukor a slnečnicový olej;
• korenie tvaru hrách;
• vavrínový list.

Príprava:

1. Kapusta jemne Chop pásy.
2. Nastrúhame mrkvu.
3. Zmiešajte zeleninu a dobre kaša s rukami.
4. Preveďte soľanky kombináciou všetkých ostatných zložiek a priviesť k varu.
5. Zelenina vložená do hlbokej misy a zakryte soľanky.
6. Keď je kvapalinou chladený, kapusta, a uzavreté nádoby v chladničke čisté.
7. Počas jedného dňa bude doručená kapusty.

Pozri tiež:

• Kapustový šalát s octom: 4 odlišný recept
• Nakladané kapusta v zime

Kapusta fast food bánk

zloženie:

• 1,5-2,5 kg kapusty;
• 1 mrkva;
• 3 lyžice. l. soľ;
• nové korenie v tvare hrách;
• niektoré listy vavrínu.

Príprava:

1. Kapusta ozimnej odrody umyte, očistite a nakrájajte v podobe slamy.
2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame nahrubo.
3. Pripojte zeleninu a osolíme.
4. Dobrý kapusta kaše ruky, takže sa stane mäkký a začal prideľovať šťavu.
5. Pridajte bobkový list a korenie.
6. Zložiť zeleniny v nádobe trojlitrového a kryt s doskou.
7. Banka by mala byť uvedená do širokej nádoby, pretože tekutina sa uvoľní počas fermentácie.
8. Nechať kapusta v teple po dobu jedného dňa. Počas tejto doby bude musieť preraziť niekoľkokrát uvoľneného plynu.
9. Ak kyslé zeleniny denne, ich mali nechať na inokedy.
10. Keď kapusta je pripravená, mali by ste ho poslať do chladničky.
11. Slúžiť kropenie s olejom a ozdobíme zeleninou.

Kapusta rýchle občerstvenie za deň

Ak ste opustil po celý deň, zákvas kapusta narýchlo a ponúkol všetkým prichádzajúcim tento jednoduchý, ale lahodný pokrm.

zloženie:

• 2 priemerná hodnota kapusta;
• 0,8 kg mrkvy;
• korenie tvaru hrách;
• vavrínový list;
• 1 liter vriacej vody;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 2,5-3 Art. l. soľ;
• 1-2 lyžice. l. ocot.

Príprava:

1. Kapusta a mrkvu v podobe rozdrveného slamy.
2. Pripojte zeleninu aj ich obmyje a pridajte korenie a vavrínový list.
3. Umiestnite kapusty a mrkvy v pohári, starostlivo zhusteného.
4. Pridajte zvyšné prísady do vriacej vody.
5. Soľanka pohode a starostlivo zakryť kapusta v JAR.
6. Odobrať na jeden deň v chladničke. Po jednom dni, môžete vyskúšať pokrm.

Kyslá kapusta fast food kusy

zloženie:

• 1,5 -2 kg kapusty;
• 2-2,5 umenia. l. soľ;
• Článok 3-3,5. l. cukor;
• 100-120 ml slnečnicového oleja;
• 3 h. L. ocot.

Príprava:

1. Kapusta brúsiť, aby sa dosiahlo kusov.
2. Urobiť nálevom zmiešaním potrebných ingrediencií pre toto.
3. Kapusta dať do sklenenej nádoby alebo iného vhodného obalu.
4. Soľanka sa k varu a naliať zeleninu.
5. Cool a poslať na chladnom mieste.
6. Ochotu jedla možno skontrolovať v priebehu niekoľkých dní.

Kapusta rýchle varenie s paprikou

zloženie:

• 0,8-0,9 kg kapusty;
• pár kúskov mrkvy a papriky;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• pálivá paprika, rasca;
• 1-1,5 lyžice soľ;
• 100-120 g cukru;
• 70 g slnečnicového oleja;
• 110-120 ml octu;
• 0,5 litrov vody.

Príprava:

1. Kapusta grind v podobe slamy.
2. Mrkva a paprika Peel a nakrájame na prúžky.
3. Spojiť všetky zeleninu, dať rascou a nasekanú pažítku.
4. Pre marinády so slanou vodou, pridá sa cukor a varu.
5. O niekoľko minút neskôr zalejeme octom.
6. Pokryť zeleninu s marinádou, dať na vrchole záťaže a odstrániť na teplom mieste.
7. Po 5-6 hodinách sa pokrm pripravený.
8. Dajte zeleninu do pohára a poslať v chladničke.

Kyslá kapusta s rýchlym občerstvením jablkami

zloženie:

• 0,8-0,9 kg kapusty;
• 1 jablko a mrkva;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 1 h. L. cukor.

Príprava:

1. Krájať zeleninu sa dostať tenké prúžky.
2. Jablko nakrájame na plátky.
3. Kapusta a mrkvu ľahol do hlbokej misy. Dať soľ, cukor a dobre prepracujte rukami.
4. Pridáme jablká a dobre premiešajte ingrediencie.
5. Misa s kapusta odstrániť na teplé miesto a dať zaťaženie na vrchole.
6. Počas niekoľkých dní sa bude konať až do fermentačného procesu, je nutné preraziť kapusta s vidličkou alebo nožom.
7. Po varení pokrm do chladničky v čistote.

Kapusta fast food s Buriak

Kapusta s repa je krásny červenkastý odtieň. Je pripravená bez uksusa- niekedy voliteľná, podľa receptu, pridáme chren, zázvor a ďalšie pikantné zeleninu alebo korenie, ktorá sa premení v zeleninu slaných snackov.

zloženie:

• 3-4 hlavy kapusta;
• 3 cukrovej repy;
• 2 hlavy cesnaku;
• 0,5 kg jabĺk;
• 1 mrkva;
• chrenu (korene);
• petržlen;
• 2 litre vody;
• 5. Art. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. cukor.

Príprava:

1. Skartovať kapusty tak, že tvoria veľké kusy.
2. Zvyšok zeleniny a nakrájame jablká plátky, pažítka znížiť na polovicu dosť.
3. Kapusta, zelenina a ovocie sú vložené do hlbokej zásobníkové vrstvy.
4. Pripraví sa soľankou osolenej vode a pridaním cukru.
5. Zalejeme kapustu a poslať na teplom mieste po dobu niekoľkých dní.

Ak rýchlejšie varenie, môže byť soľný roztok zriedený octovú esenciu, nasledujúcich pomeroch zložiek nasledujúcim spôsobom:

• 1 polievková lyžica. l. soľ a ocot;
• Článok 1.5. l. cukor v 1 litri vody.

Ochota kapusta možno skontrolovať v priebehu niekoľkých dní.

pár tajomstiev

Proces fermentácie vyžaduje dodržiavanie jednoduchých podmienok, ktoré však robiť lahodný pokrm a jedinečné:

• zvoliť biela kapusta. Zelená kapusta nie je vhodné;
• ocot urýchľuje proces varenia;
• na kapustu obrátil horké za niekoľko dní fermentácia treba prepichnúť vidličkou alebo nožom.

Pozri tiež:

• Kapusta v georgiánsky: recept
• Pikantné kapustu na zimu
• Prínosov a ublíženie na tele kapusty
• Recept nakladané kapusta Fast food

Bez ohľadu na recept si vyberiete, dodržiavať nasledujúce odporúčania - a máte úžasný kyslá kapusta kapusta rýchle varenie. Cez nenáročný, pikantné pokrm sa nehanbí ani učiť hostí na slávnostný deň. A tak denná strava zeleniny nutne aktualizovať svoje svetlé pikantné poznámky.