Zemiaky v kvetináčoch: tajomstvo varenia. Recepty s mäsom, hubami a zeleninou

Zemiaky sú naozaj úžasné zeleniny. To vám môže pomôcť pripraviť mnoho rôznych pokrmov. Ak kašou a smažené zemiaky žiadne prekvapenie, potom ostatné. Pokrm z tejto zeleniny, môžete ľahko použiť pre sviatočný stôl. Vaši hostia budú mať radosť s hranolkami alebo rajnice. Druhá z možností je príprava najzaujímavejšie - to vám umožní experimentovať s prísadami.

Ponorené do hrnca možno považovať za tradičný spôsob varenia, známe už od staroveku. Tieto recepty možno nájsť v takmer každej národnej kuchyni. Je úplne jasné, prečo sa tento proces bol tak rozšírený. Íl, z ktorého hrnce sú vyrobené, takže miska viac vonný vzhľadom k pomalej malátnosť.

Zeleninu a mäso dusené vo vlastnej šťave, čím pokrm dopadá nielen chutné, ale nie príliš kalorické. V niektorých prípadoch, bez prídavku majonézy a ďalšie. Fat zložiek, tieto jedlá môžu byť obsiahnuté v potrave, a to aj tých, ktorí držia diétu.

V tomto prípade sa pri varení v kvetináčoch je treba dávať pozor na integritu glazúry, ktorá je pokrytá vnútorné časti. Výrobcovia neodporúčajú používať riad, ak to zlomilo.

Hrnce vie variť čokoľvek: obilniny, zelenina, mäso prvý a druhý kurzy. Samozrejme, že najchutnejšie možnosťou - kombinácia rôznych zložiek. Ponúkame vám niekoľko rýchlych receptov, ktoré vás dopadne výdatné rajnice.

Zemiaky s hubami v kvetináčoch

zloženie:

1. šampiňóny - 200 g
2. Zemiaky - 500 g
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Broth - 150 ml
5. Korenie, kyslá smotana - podľa chuti

Príprava:

• Zemiaky nakrájame na plátky. Huby a cibuľu nasekajte.
• Dajte všetky ingrediencie do hrnca a zalejeme vývarom slané. Pridajte trochu kyslou smotanou na vrchole.
• Dať hrnca do studenej rúry na pečenie. Povolenie rúry jedlo a variť po dobu 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Zemiaky v hrnci s mäsom

zloženie:

1. Mäso - 500 g
2. Zemiaky - 500 g
3. Mrkva - 2 ks.
4. Cibuľa - 2 ks.
5. Rastlinný olej, paradajkový pretlak, soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Cibuľa jemne sekané, mrkva rošt. Mäso nakrájame na malé kúsky a la carte.
• V panvici zalejeme trochou oleja. Osmažte cibuľu na ňom, pridáme mrkvu a mäso. Zeleninu a mäso osolíme a okoreníme a pokračuje sa v miešaní smažiť, pridáme paradajkový pretlak.
• Zemiaky čisté a rez ako na vyprážanie. Al. Pour olejovú vaňu, ohrievajú a smažiť nakrájané zemiaky na ňom až do polovice.
• Hrnce vyložiť zemiaky, a na ňom - ​​vyprážané mäso so zeleninou.
• Krycia hrnca, dať do rúry. Zemiaky v kvetináčoch zmesou mäsa v pri 180 stupňoch po dobu 30 minút.
• Slúžiť ako hlavné jedlo s kyslou smotanou a nasekanou kôprom. Tiež mäso môže byť varené v hrnci a ďalšie. Atypická, namiesto použitia veka cesto, a ako ďalšiu zložku Obr.

Mäso s ryžou v hrnci

zloženie:

1. Mäso - 600 g
2. Ryža - 200 g
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Korenie, cesnak, rastlinný olej - podľa chuti
5. Cesto pre viečko:
6. Múky - 230 g
7. Voda - 150 ml
8. Sušené droždie 1, 5 hodiny. L.
9. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
10. Sol - 0, 5 lyžičky ..
11. Cukor - 1 lyžička ..

Príprava:

• Tieto zložky budú stačiť 5 porcií.
• Po prvé je potrebné pripraviť bezoparnym kysnutého cesta do krytov. K tomu je v teplej vode, aby sa rozpustil cukor, soľ a pridať trochu zeleniny. Preosiať múku zmiešajte droždie a pridajte do zmesi. Cesto spracujeme vo forme Bun a dať do teple vykysnúť.
• Kým je cesto vhodné, rozreže na malé kúsky mäsa, cibule shinkuem. Orestujeme na panvici s cibuľou olej, pridajte do neho mäso a cesnak, soľ a korenie.
• Ďalej je pot je nutné vyložiť ryžu a naplňte ju horúcou vodou v pomere 1: 1 Ak chcete ho oddychovať - ​​to by malo byť čiastočne.
• Na dne hrnca vyložiť mäso, a semi EN IT Obr. Pridaním 200 ml vody alebo vývaru.
• Prichádza do cesta, ktoré majú byť rozdelené do 5 častí. Každý z nich sa otáčali vo forme veľkých koláčov. Zakryť ako hrnce čiapky.
• Hrnce v rúre. Dusíme asi 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Zemiaky v hrnci s kuracím mäsom

zloženie:

1. Zemiaky - 500-600 g
2. Kuracie - 300 g
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Mrkva - 1 ks.
5. Maslo, korenie, majonéza, vývar alebo voda - podľa chuti

Príprava:

• Najprv je potrebné vyčistiť všetky zeleninu. zemiaky nakrájame na malé plátky. Mleté mäso cibuľu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na malé kocky.
• Kurča (lepšie využitie filé) a nakrájame na plátky.
• V hrnci dať malé množstvo masla a cibule. Vedľa naskladané vrstvy mrkvu, zemiaky a kura. Každá vrstva môže soľ a korenie, zatiaľ čo nie príliš ďaleko od korenia. Na strednej vrstvy možno umiestniť ďalší kúsok masla - získať viac šťavy.
• V hrnci pridajte vývar alebo vodu, takže ingrediencie bude lepšie chradnúť. Posledná vrstva s majonézou.
• Dať hrnca v non-vyhriatej rúre za 50-60 minút. Skontrolovať pripravenosť pokrmov.
• Na stole, podávame posypané syrom a čerstvými bylinkami.
• Aj v hrnci môžete variť nádherné voňavé zeleniny. Food Technology je rovnaká ako vo vyššie popísaných spôsobov.

Zeleniny v hrnci: recept

zloženie:

1. Zemiaky - 500 g
2. Paradajky - 200 g
3. Baklažán - 300 g
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. Cesnak, olivový olej, paradajkový pretlak, korenie - podľa chuti

Príprava:

• Baklažán nakrájané na malé kocky a držať ho v slanej vode po dobu 10 minút.
• Zemiaky a mrkvy nakrájané na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno.
• V panvici s olejom smažiť cibule, mrkvy a baklažánu. Pridajte paradajkový pretlak a korenie podľa chuti. Oddelene, smažiť zemiaky domäkka.
• Ovocie dať do hrnca, pridajte niekoľko strúčikov cesnaku. Na vyžiadanie, pridáme kyslou smotanou na vrchole. Varíme 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Do misky sa ukázalo voňavé, by mali byť všetky zložky položené spoločne. To je v tomto prípade dá korenie ich chuť mäsa a zeleniny. Tiež, to je najlepšie pridať do nakrájaných zemiakov a ďalších. Produkty vývar alebo trochu vody. To znamená, že jedlo dopadne celkom bohatý a výrobky budú mať jedinečnú chuť. Napriek tomu, že varenie v hrnci je pomerne jednoduchá, existujú určité pravidlá.

Takže sa odporúča umiestniť nádobu s naukladaných zložiek pred zapnutím rúry. V opačnom prípade môže ostrý rozdiel teplôt keramické prasknúť.

Túžba po produktov na banku musieť nosiť čiapku alebo cesto, ktoré potom môžu byť použité namiesto chleba.

Ak riad sú príliš veľa, potom nedávajte to na hornej polici rúry, kde sa môže dotýkať vykurovacích telies.

Počas varenia sa snaží sledovať množstvo tekutiny. Šťava môže prevarení a hotové jedlo na konci zase za sucha. Nápravu situácie možno doplniť malé množstvo tekutiny. Skúste nalial trochu vody alebo vývaru - výrobky v budúcnosti bude aj naďalej upozorňujú na šťavy, ktoré môžu variť a zalejeme rúru.

Ďalšie tajomstvo - hrnca môže byť vytiahnutý z pece 5 minút pred koncom varenia. Dish dosiahne sám.

Pozri tiež:

• Ako variť zemiaky multivarki?
• Kurča so zemiakmi v banku v rúre

Uvedomte si, že by ste nemali dať teplé jedlá na chladnom povrchu.

Varenie v kvetináčoch - skutočnú spásu pre ženy v domácnosti. Aby uspokojil rodina alebo hostia chutné zemiaky, zelenina alebo mäso nevyžaduje veľa času a úsilia. Jednoducho zložiť nasekanými zložiek v rozomletých hrnca, pridajte trochu oleja a korenia, a po 30-40 minút, bude vaša kuchyňa sa naplní jedinečná aróma tomlonogo mäsa a zeleniny.