Limonella v rúre: užitočné vlastnosti rýb a recepty

Niekedy denné rybie pokrmy sa nudí a chcú uvariť niečo neobvyklé, ale veľmi chutné. V takom prípade by ste mali vyskúšať limonellu. Táto ryba žije v Tichom oceáne a živia sa drobnými kôrovcami a mäkkýšmi.

Dĺžka dospelých dosiahne asi 70 cm, hmotnosť cca 1,4 kg. Hlavným rysom limonelly nie je bežné brušnej plutvy - to beží pozdĺž celého brucha a chvosta mierne páperie. Váhy dostatočne malé, aby hnedú.

Limonella perfektné pre varenie pokrmov. Tento druh ryby nie sú príliš tučná, ohľadom tejto nehnuteľnosti limonella určené pre použitie ľuďmi, ktorí sledujú svoju postavu a trvalo priľnú k rôznym diét. To je tiež užitočné pri cukrovke, počas tehotenstva a pre malé deti.

Limonella ryby: užitočné vlastnosti

Rybie filety obsahujú minerály a cenné vitamíny:

• kyselina nikotínová (Vitamín PP) - vedie k normálnej metabolické procesy prebiehajúce v tele, reguluje hladinu cholesterolu, zlepšuje prietok krvi mozgom. V malých rozmerov a zníženie majetku zrážanie krvi.
• Vitamíny, ktoré patria do skupiny V. pozitívne ovplyvňujú metabolizmus v tele vyskytujú reakcie sa priamo podieľajú na tvorbe RNA a DNA. Tieto materiály pomáhajú lepšie absorbovať rôzne živiny, ktoré sú prijímané spolu s jedlom, poskytuje ochranu proti vzniku anémie. To je sprevádzané miernym poklesom cholesterolu.
• Tuku rozpustný vitamín E. Táto látka sa podieľa na procese ochrany, a tvorba bunkových membrán, je silný antioxidant (zaisťuje spoľahlivú ochranu buniek pred negatívnymi účinkami voľných radikálov). Cez vplyv vitamínových bunky začnú oveľa ekonomickejšie použiť kyslík.
• Rôzne stopové prvky, ktoré zabezpečí riadne fungovanie nielen enzýmy, ale aj všetkých orgánov a tkanív ľudského tela.
• Limonella obsahuje jód, preto by mali byť použité pri gipotireodidizme alebo nedostatok tejto látky. Podávajte rybu umožňuje získať dennej sadzby jódu, bez toho aby dochádzalo k absolútne žiadnu škodu k telu. To nebude musieť brať drogy.
• Limonella tiež obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín, takže keď sa pravidelná konzumácia rýb je späť k normálu metabolizmus. V tomto prípade je, že majú vynikajúce antioxidačné pôsobenie, prispieť k zníženiu počtu aterogénne lipoproteínov, jemne čistí cievy, čím sa minimalizuje pravdepodobnosť vzniku aterosklerózy.
• Pravidelná konzumácia tohto druhu rýb pomáha znížiť pravdepodobnosť vzniku ochorenia koronárnych tepien, trombózy, angína, rovnako ako hypertenzia. Preto limonella predpísaná pre všetkých pacientov, ktorí sú srdcové profil.
• Tento druh rýb bude len ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí trpia rôznymi chorobami spojenými s fungovaním tráviacej sústavy (ako je zápal žalúdka, vredy, atď ..). Limonella nespôsobí komplikácie ochorenia, ale má pozitívny vplyv na bunky, ktoré dodávajú živiny, ktoré urýchľujú proces hojenia a ďalšie využitie.

V určitej časti živín v priebehu tepelného spracovania môže dôjsť k strate ryby. Odborníci na výživu odporúčajú pripraviť tento druh rýb pre pár, aby tieto straty budú obmedzené na minimum.

Ako variť v limonellu rúry?

zloženie:

1. Rybie kostra -1
2. Slnečnicový olej - na vyprážanie
3. Cibuľa - 1 cibuľa
4. Kečup - 30-40 g
5. Mrkva - 1-1,5 jednotiek.
6. Lavruška - 4-6 ks.
7. Korenie na ryby - podľa chuti
8. Soľ - 1 štipka

Príprava:

• Po prvé, čistenie ryby, vypitvaný, odstrániť všetky vnútornosti, plutvy odrezané.
• Pripravený kostra nakrájame na niekoľko kusov (nie príliš veľké).
• Limonelly kusy sa premyjú, posunuté do sitka, ako je potrebné vypustiť všetku kvapalinu.
• Ryby ochutený soľou a korením.
• Trvá teplo odolný kontajner položí na spodnú vrstvu fólie pri varení limonella nie horieť.
• Vo forme rýb stanovenými na vrchole na každom kuse hodí Lavruška.
• Olúpané a jemne nakrájanú cibuľu ľahko vyprážané v slnečnicovom oleji je dobre zahreje.
• Predok vstúpil strúhaným mrkvu a restovanou zeleninou do stavu polotovarov.
• Malé množstvo vody, zriedi sa kečup.
• Tvar ryby vyložil zeleninu a omáčku, pokrytý fóliou na vrchole sa počas varenia neriadil omáčku.
• Forma je umiestnená vo vopred vyhriatej rúre (asi 180 stupňov) a nechá po dobu asi 35 minút.
• Tabuľka ryby Podaetsyak s akoukoľvek prílohu.

Limonella v rúre: recept s fotografiou

zloženie:

1. Slnečnicový olej - na vyprážanie
2. Limonella - 1,5 kg
3. Korenie - podľa chuti
4. Mrkva - 1-1,5 jednotiek.
5. majonéza - 80-90 g
6. Cibuľa - 1 cibuľa

Príprava:

• Pre ryby počas varenia nie je zrútil, sa najprv namočí v slanej vode za studena s pridaním štipkou kyseliny citrónovej. Táto marináda limonellu by malo byť ponechané na niekoľko hodín.
• Korpus rýb sa čistí, potom sa premyje veľkým množstvom studenej vody, nareže na malé kúsky (asi 3-4 cm).
• Limonella je stanovený v hlbokej misy a ochutený korením.
• Všetky zelenina sú čistené. Plátky tenké cibule polkrúžkov vyprážané v horúcom oleji s mrkvou, nasekané na jemnom strúhadle. Zelenina vyprážané tak dlho, kým nie sú úplne pripravené.
• Potom zelenina sú ochladí a zmieša s majonézou.
• Potom žiaruvzdorné pekáča, jeho dno postriekané malé množstvo rastlinného oleja.
• Formulár je položený limonella, umiestnené na vrchole zeleniny s majonézou.
• Formulár s rýb vo vopred vyhriatej rúre (asi 220 stupňov) a pripravuje misku 1. Pravidelne, je potrebné skontrolovať pripravenosť pokrmov.
• Pred servírovaním rybu je sypaná s čerstvými bylinkami a privádza s akýmkoľvek oblohou.

Pozri tiež:

• Šťuka, pečené v rúre
• Kapor, pečené v rúre: najlepšie recepty
• Ako variť pstruha v rúre?

Limonella - veľmi užitočné ryby, a to aj dnes, existuje veľa receptov na jej varenie - vyprážané, dusené, dusená. Možno ho použiť aj pri prísnu diétu, rovnako ako v priebehu tehotenstva. Limonella veľmi užitočné pre staršie osoby a deti, pretože obsahuje málo tuku, ale to je extrémne nasýtený užitočných látok.