Chlieb multivarki: chutné a zdravé recepty

Chlieb - hlava. Je to veľmi chutné a zároveň drahých produktov pre naše zdravie. Chlieb dáva silu a energiu do nášho tela, takže je potrebné jesť na dennej báze. Ale, bohužiaľ, v súčasnej dobe je väčšina pekární využívajúce nový recept, vďaka ktorému sa chlieb nie je získať tak dobrý ako predtým. Z tohto dôvodu môžeme aby sa chleba doma, použitím multivarki.

Nekvasený pšeničný-ražný chlieb s orechmi a hrozienkami

zloženie:

1. Pšeničná múka - 200 g
2. Ražnej múky - 200 g
3. Müsli - 50 g
4. Soda - 1 lyžička
5. sol - frac12- lyžičky
6. Hrozienka - 100 g
7. Matica - 60 g
8. Jogurt - 250 g
9. Mlieko - 175 ml

Príprava:

• Múka preosiať cez jemné sito, pridajte do nej obilie, soľ, sóda, orechy a hrozienkami. Všetko dôkladne.
• Zmiešajte mlieko, jogurt, a zvyšné ingrediencie v samostatnom obale. Všetko dôkladne premiešať. Cesto by malo byť docela lepkavá. Cesto spracujeme po dobu jednej minúty, čo je v tvare bochníka.
• V multivarki nastaviť režim "Rúra", vyhrievané pohár pre pečenie chleba za jednu minútu. Potom, mazať formu rastlinného oleja, veľmi málo posypeme múky. Cesto vložte do misy, mokrý ručné Zlúčiť cesto. Prepichnite cesto vidličkou na niekoľkých miestach a dať štyridsať minút na teplotný režim v 1. úrovni. Kliknite na tlačidlo "štart".
• Ak je doba varenia je nad chlebom, vyberte chlieb, zabaľte do uteráka suchej, kôra sa stala mäkšie, a preto nechajte stáť. Ak sa vám páči chlieb s chrumkavou kôrkou - v uteráku alebo zábal.

Chlieb Russian domov multivarki

zloženie:

1. Múky - 500 g
2. Voda - 350 ml
3. Sušeného droždia - 1 lyžička
4. Cukor - 1 lyžička
5. Soľ - 1 lyžička
6. Rasca - na vyžiadanie, množstvo - podľa chuti
7. Rastlinný olej - 2-3 lyžice

Príprava:

• Vezmite hrnček pol litra, naliať doň droždie a cukor, pridáme 1 lyžička múka, všetky mix a zriedi s veľmi malým množstvom vody. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo hrudky vytvorené a pridajte zostávajúcu vodu, hnetie. Všimnite si, že voda musí byť vyhrievaný na veľmi teplý stav. Dať šálka so zmesou na teplom mieste pol hodiny, až do tej doby, kým neuvidíte čiapky peny.
• Teraz sa kontajner dvoch litrov. Naliať do neho 1 polievková lyžica. múku, pridáme zmes, ktorá trvala na tom, za pol hodiny, všetko starostlivo premiešajte a dajte jednu hodinu na teplom mieste. Tak budete pripravovať pivo.
• Ak je určený čas vypršal, pridajte špongiu olej, rascu, soľ a dobre premiešame všetky. Cesto spracujeme dôkladne postupným pridávaním múky v ňom najprv jednu pohári, potom polovicu, kým nepridáte všetky. Keď cesto prestane držať rukou, by už nemala pridáme múku. Ak ste ju opustili - zrušil vo svojom boku.
• Vezmite veľkej mise múku ju úniku zvnútra. Z výsledného tvaru cesto bochník, vložte ju do nádoby a necháme v teple. Približne jeden a pol - dva hodín ráno cesto dvíha, potom je treba ju hniesť, a potom zrušil. Akonáhle je cesto stúpla znova hniesť a umiestniť v osobitnej forme na chlieb, po vyčistení je s rastlinným olejom. Tvoria spoločne s testami nastavená na jednu hodinu na teplom mieste.
• Než dáte chlieb v multivarki, trvať nie menej ako dvadsať prerazenie až po dolnej časti formulára. Umiestnite formu multivarki, zvoľte režim "rúry", nastaviť čas, v priemere od štyridsiatich minút do jednej hodiny.
• Keď je chlieb pripravený, vyberte ju zabaliť do čistej, suchej uteráky a krycej fólie po dobu pol hodiny.

ražný chlieb v multivarki

zloženie:

1. Olúpané Ražné - 1 polievková lyžica.
2. Kvasom - 4 lyžice
3. Egg - 1 ks
4. Voda - 2 lyžice
5. semien feniklu - 1 lyžička
6. Soľ, cukor
7. Soda - štipka

Príprava:

• Z týchto zložiek miesenie cesta. Forma multivarki tuk rastlinným olejom. Cesto bolo do nádoby, opatrne sploštiť rúk po celom povrchu, zvlhčí vodou, pokrývajú kryt.
• Na multivarki zvoliť režim "Mlieko kaše", nastavenie času - pol hodiny. Po uplynutí nastaveného času, neotvárajte veka multivarki ďalších pätnásť minút. môžete získať chlieb po určenom čase!

Potravinárska pšenica kefír v multivarki

zloženie:

1. Kefír - 200 ml
2. Egg - 1 ks
3. Cukor - 1 polievková lyžica
4. Soľ - 1 lyžička
5. Maslo - 1 polievková lyžica
6. Sušeného droždia - 1 lyžička
7. Múka - 300-350 g

Príprava:

• Kefír zahriať trochu, pridajte doň žĺtok a polovicu proteín vajcia, maslo, cukor a soľ. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú.
• Potom pridajte do múčne zmesi, všetko dobre premiešajte a dajte do multivarki v režime "pizza". Multivarki miska predbežné tuk rastlinným olejom, ktoré sú rozložené na cesto rovnomerne v ňom. Ak je v priebehu režime "pizza", dať na režime "Vykurovanie" na dvadsať minút.
• Vypnúť alebo otvorte multivarki ďalších štyridsať minút. Ďalej, bez otvorenia veka multivarki, položil ju na režim "pečenie" po dobu jednej hodiny. Keď uplynutí zadaného času, vyberte chlieb, otočte ju hore nohami a potom položený multivarki v režime "pečenie" za dvadsaťpäť minút.
• budete biely chlieb so zlatou kôrkou a na spodnej a hornej časti. keď vytiahnuť chlieb z multivarki, Zakryjeme utierkou vychladne.

Pozri tiež:

• Ako variť torta s čučoriedkami v multivarki?
• Ako variť chleba v pekárni?
• Ako variť chlieb bez kvasníc?
• Ciabatta chlieb maker
• Recept na ražného chleba kvaseného

Tí, ktorých rodinní príslušníci majú multivarki, jednoducho šťastie! Teraz môžu tiež upiecť vlastný chlieb doma. A ako určiť druh chleba pečenie s prínosy pre zdravie, prečítajte si článok Aký chlieb je najužitočnejšia?. Ak sa rozhodnete piecť chleba v rúre, môžete pomôcť v tomto recepte z článku Ako piecť chleba v rúre?.

Dobrú chuť!