Šalát s paradajkami a uhorkami. Možnosti recepty jedla a kalórie

Čo je v lete? Je to vzbura farieb, teplé slnečné lúče a samozrejme, more, ovocia a zeleniny. V tomto ročnom období umožňuje diverzifikovať denné diéty a nasýtiť telo vitamínmi. Najlepší spôsob, ako kombinovať príjemné s užitočným - zeleninový šalát z paradajok a uhoriek. Sú neuveriteľne ľahké variť. Navyše, tieto kurzy sú vhodné pre tých, ktorí sledujú svoje postavy.

Klasický šalát z paradajok a uhoriek je jednoduchý. Zelenina je prijatá v rovnakých množstvách a sú rezané akýmkoľvek vhodným spôsobom. Tie môžu byť malé kocky alebo hrudky. Paradajky nakrájané na kruhy, plátky, štvrtiny. Pre zeleninu pridať nejaké čerstvé bylinky - kôpor, petržlen, šalát, bazalku. Skúsený šalát s majonézou, kyslou smotanou, olivový alebo rastlinný olej. Niekedy v miske pridáme trochu korenia a cukor. Tá robiť, keď paradajky majú kyslú chuť.

Šalát s paradajkami a uhorky a syr: recept

zloženie:

1. Paradajky - 3 kusy.
2. Uhorky - 2 ks.
3. Sladká paprika - 2 ks.
4. Balkánsky syr - 250 gr.
5. Cesnak - 2 strúčiky
6. Všetky byliny, kyslá smotana - podľa chuti

Príprava:

• Zelenina dôkladne sa premyje a vyčistiť. Pepper odstráňte semienka a opláchnite vnútro. Paradajky a uhorky rez do kruhov.
• Pepper kotleta polkrúžkov. Olúpeme cesnak. Chop sa a premyje greeny.
• Zmiešajte zeleninu vo veľkej mise.
• Syr nakrájame na malé kocky. Nalejte ju do šalátovej misy.
• Pred podávaním naplňte misku s kyslou smotanou. Solenie šalát sa neodporúča, tj. Na prípravu syr v slanom náleve. Má slanú chuť.

grécky šalát

Rovnako ako u uhorky a paradajky môže byť varené grécky šalát. V nutne tohto syra.

zloženie:

1. Paradajky - 4 ks.
2. Uhorky - 3 kusy.
3. Balkánsky syr - 200 gr.
4. Olivy postavil - 200g.
5. Cibuľa - 1 ks.
6. Byliniek (kôpor, petržlenová vňať, bazalka, šalát) - podľa chuti
7. olivový olej

Príprava:

• Umyte zeleninu a bylinky. Plátok paradajky, uhorky, cibuľa a papriky sú veľmi veľké kusy. All zelená, s výnimkou skartovať šalát.
• Olivy rez do kruhov.
• Zmiešajte všetky ingrediencie pripravené.
• Smotanový syr, odstrániť z poľa. Malo by to byť bar. Nakrájajte na väčšie kocky.
• Nalejte syr na šalát a premiešajte hmotu.
• Pred podávaním dochutíme olivovým olejom. Šalát nemôže soľ, t. To. On je celkom slaná, pretože feta.

Kapustový šalát s paradajkami a uhoriek: varenie

Taký šalát je známy veľa. To môže byť často nájsť v celej rade reštaurácií. Niekedy sa zdá, že kapustový šalát s paradajkami a uhorkami zo strany nejakého zvláštneho receptu. Hlavné tajomstvo - je použitie citróna. Je to ten, kto dáva k čerpacej stanici rovnaký vkus.

zloženie:

1. Kapusta - 200 g.
2. Paradajky - 2 ks.
3. Uhoriek - 1 ks.
4. Lemon - 0,5 pc.
5. Soľ, kôpor, rastlinný olej - podľa chuti

Príprava:

• Skartovať kapustu na tenké prúžky. Uhorky a paradajky nakrájame na polkruhu. Kôpor jemne kotleta.
• Zmiešajte šťavu z polovice citróna a rastlinného oleja.
• Ovocie dať do šalátovej misy. Zalejeme zeleninovú náplňou a dôkladne premiešajte.
• Dať šalát stojan a osolíme ju. Najviac zo všetkého je vhodný pre varené zemiaky, mäsom a ryžou. Tento šalát môže byť krajšie, ak budeme používať červenej kapusty miesto biele.

Úroda šalát, paradajky a uhorky v zime

Ak vaša rodina má rád zimné úrody, je možné zachovať šalát s paradajkami a uhorkami. Farebné nádoby zachovať chuť zeleniny a vitamínov. Tie poteší svojej milovanej jej chuť v zimných dňoch.

Toto prevedenie zahŕňa viacero zložiek, ktorý bude fungovať na 1 liter jar.

zloženie:

1. Paradajkami - 5 veľké
2. Uhoriek - 1 ks.
3. Sladká paprika - 1 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Cesnak - 1 strúčik
6. Čierne korenie - 5 hrach
7. Listy čerešne, ríbezle, bobkový list - 1 ks.
8. Soli a cukru - 2 lyžičky ..
9. Octová esencia - 1,5 lyžičky ..
10. Rastlinný olej je bez zápachu - 2 cl ..

Príprava:

• Pripravte poháre. Je dôkladne umyte jedlou sódou. Umyte a nakrájajte zeleninu. Paradajky a papriky - nakrájané uhorky a cibule - kruhy.
• V dolnej časti čistých plechoviek dať cesnak, korenie, korenie a listy. Ďalšie vrstvy stlačených nakrájanou zeleninou. Top zalejeme soľ a cukor.
• Veľký hrniec naplnený vodou. Nastavte ju v pohároch so zeleninou. Dať na oheň a priveďte do varu. Paralelné ohriať kanvicu s vodou. Zalejeme vriacou vodu cez zeleninu v pohároch na krku.
• Sterilizovať šalát asi 5-7 minút. Periodicky, pridajte vodu, tj. K. zelenina zníži veľkosť a usadiť. Tiež sterilizovať viečka. Zavrite poháre pomocou švov stroja. Umiestnite je hore nohami v teple, na ktoré sa vzťahuje s uterákom.

Pozri tiež:

• Solenie paradajky Cold
• Solenie uhoriek Cold
• Varené a surové červenej repy s cesnakom a majonézou

Šalát s paradajkami a uhoriek: kalórie

Pre tých, ktorí sú na diétu a starosti o svoju postavu šalát s paradajkami a uhorkami môže byť skutočnou spásou. Problém je v tom, že táto zelenina obsahujú málo kalórií. Skúsme vypočítať energetický obsah rôznych typov týchto šalátov.

Je samozrejmé, že konečná hodnota bude závisieť na tom, čo ešte je súčasťou. Vypočítať kalórií šalát môže byť s vedomím, kalorickú hodnotu každého výrobku a celkovú hmotnosť.

vzorec pre výpočet je nasledujúci. kalorický obsah každej zeleniny sa vynásobí hmotnosťou. Potom sčítame získané hodnoty. Potom je potrebné určiť celkovú hmotnosť pokrmu. Posledný krok - rozdeliť prvého čísla druhým a vynásobiť 100.

Kalorický obsah zeleniny je približne rovnaká pre všetky odrody. Takže v 100 gr. paradajky Obsahuje 20 kcal a 100 ° C. uhorky - 15. Za normálnych okolností v lete pridať ďalšie šaláty a greeny. Kalorické cibule je asi 40 kcal a priemerná hodnota petržlen, kôpor a iné pochutiny - asi 20. Takže, ako vidíte, zeleninové šaláty tieto zložky budú obsahovať v priemere asi 30 kcal.

Väčšina kalórie miska zvyčajne dávajú náplne. Ak máte schudnúť, mali by ste odmietnuť majonézou. Je to kalórií príliš vysoká - asi 600 kalórií na 100 gramov. Okrem toho táto omáčka je veľmi dobre kombinovať s ľahkými zeleniny. Je oveľa správnejšie ju nahradiť kyslou smotanou. Obsah najprínosnejšie tuku mliečnych výrobkov - 15 až 20%. Kyslá smotana je dobrá v tom, že opustí ľahký šalát a zeleninu zároveň poskytnúť ďalšie chuť. Snack paradajok, uhoriek, zelenej a tento mliečny výrobok bude obsahovať asi 50 kcal na 100 g.

Niekoľko rád pre tých, ktorí milujú tieto zeleninové šaláty:

• Staršie uhorky by mala byť olúpané. V opačnom prípade môžu chutiť horko v šaláte. Ak sa budete držať postavu, krém môže byť nahradený s jogurtom. Tento kyslé mliečne výrobky, je len 50 kalórií a chuť zároveň rovnaký.
• Mal by sa vzdať príliš mäsité paradajky. Dávajú veľa šťavy.
• Ako aromatické náplní pre zeleninový šalát je zvoliť nerafinovaného slnečnicového alebo olivový olej. Aj tento pokrm je vhodný vínny ocot.
• Paradajky a uhorky možno kombinovať s ostatnými. Zloženie. Šaláty sú pridané do varenými zemiakmi, kuracím mäsom, fazuľou. Niekedy sa pripravovať teplé jedlá s nimi.

Šalát s paradajkami a uhorkami má veľa možností. To je varené s syr, kapusta, kuracie mäso. Zelenina sa môže rezať akýmkoľvek vhodným spôsobom, - na prúžky, kocky, kruhy. Ako ďalšie zložky sa používajú listy. Osobitná pozornosť je venovaná čerpaciu stanicu. Ak vedľa šalátovej zeleniny je súčasťou mäsa, to je najlepšie použiť majonézu. Pre zostávajúcich prípadoch sa zmestili jogurty, kyslá smotana a rastlinný olej.