Ako variť hrášok?

Peas - veľmi užitočný produkt. Okrem toho získal chutné a výživné jedlo - kaše, polievky a vedľajšie jedlá. Ale to nemusí vždy fungovať správne variť hrášok - je nedostatočne tepelne upravené, potom štiepi, potom varí tak dlho, že sa začne byť spálený k panve. Ako správne variť hrášok, takže to dopadlo chutné?

namočte hrášok

• Namočiť hrášok, než je nutné, varenie, aby sa zabezpečilo, že sa rýchlo varí a bola vynikajúca.
• By mali byť namočené v studenej vode. Doba ponorenia - asi 7 hodín. Môžete zanechať namočené hrách a v noci.
• Voda pre namáčanie je nevyhnutný na to, že sa vzťahuje na hrách jeden cm.
• Viac ako jednu noc namočiť hrách by nemala byť. To je spôsobené tým, že namočeným dlhšiu dobu hrách zakisnet.

• Ak chcete mať jedlo, ktoré varíte, bol vyhlásený za "hrášok" zápach, nemalo by byť vopred namočiť.
• Pred varenie bude hrášok, voda, namočené v ktorých musí byť vyprázdnená.

Ak zabudnete namočiť fazuľa cez noc, nezúfajte! Čo robiť v tomto prípade, prečítajte si článok Ako rýchlo variť hrášok?.

Ako variť hrášok?

• Varenie Hrach je potrebné vziať čerstvú vodu.
• Ideálne hrášok varené v mäkkej vode. Pokiaľ je to možné - pre-Zmäkčenie vody na varenie hrách.
• Kedy bude variť hrášok, miešajte ju pravidelne. V opačnom prípade budú hrášok horieť.
• Variť hrášok by mala byť až do všetka voda vyvarí. Ale nemali by sme zvýšiť oheň na urýchlenie tohto procesu. Ak hrách sú už uvarené, a voda v miske ešte ostáva, môžete odstrániť kryt čo najskôr variť vodu.
• Ak máte variť hrášok do polievky, vody, v ktorej bolo varené - odísť, nečakajte, až sa vyvarí. Sam hrach - ochota vyskúšať.
• Solené hrášok by mala byť až na samom konci. Ak je jeho soľ na začiatku varenia, bude variť oveľa dlhšie.
• Niektorí radia pridať hrášok sódu k nemu rýchlejšie variť. Ale je to najlepšie, aby to nerobila, pretože hrášok, varené so sódou, výraznou "Soda" vôňu a chuť.
• Ak sa v procese varenia hrách v kastróle pridajte rastlinný olej, hrášok varí rýchlejšie. A maslo, pridané do hrachová polievka, čo jej dáva jedinečnú chuť.

ako variť lahodný hrachová polievka?

zloženie:

1. Voda - 3 l
2. Peas sú - 1 polievková lyžica.
3. Zemiaky - 4-5 stredné kusy
4. Údené - 300-400 g
5. Mrkva - 1 ks
6. Cibuľa - 2 ks
7. Maslo - malý kúsok
8. Soľ, bylinky - podľa chuti

Príprava:

Údené variť, kým varené, aby z vývaru. Zaspíme hrášok, variť, približne o jednu hodinu. Vezmeme-out hrášok, utrite ju cez sito do pyré, opäť padajú do vývaru. Čistý, znížiť zemiaky, vynechať vývar, varte asi desať minút. Cibuľa jemne rezané, mrkva trieť na hrubé strúhadlo, všetko vyprážané na panvici s rastlinným olejom. Potom pridáme zeleninu do vývaru. Varíme ďalších desať minút. Osolíme. O päť minút, kým varené pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Po vybratí polievku z tepla, pridajte do neho malý kúsok masla.

ak sa vám kuchár hrachová polievka presne podľa receptu vyššie uvedeného, ​​bude to dopadne dokonalé!

Ako variť hrachovú kašu?

zloženie:

1. hrášok
2. voda

Príprava:

Neumyté hrášok naplní studenou vodou a necháme vsiaknuť po dobu asi desiatich hodín. Po uplynutí tejto doby sa voda vypustí a hrášok zaklonenou umývanie. Přikryl ju do hrnca, naplňte ju teplou slanou vodou, aby to dva prsty na ktoré sa vzťahuje hrách. Priveďte do varu, potom znížiť na minimum plynu a varíme, približne päťdesiat minút. Celú tú dobu obilnín je pod kapotou, a my to čas od času miešať. Po uplynutí tejto doby, hrachová kaša je pripravený. Ak chcete získať hrášok pyré, môžete pretiahnuť svoje hotové kaše.

Pozri tiež:

• Hrachová kaša - Krása misa a zdravie
• Ako variť hrachovú kašu?

Splnenie všetkých vyššie uvedených pokynov, o tom, ako správne variť hrášok, budete pripravovať skvelého jedla, udržať všetko prospešné vlastnosti hrachu!

Dobrú chuť!

špeciálne pre LadySpecial.ru- Vitalina