Karas obyčajný, pečené v rúre na smotane, zemiaky, zelenina, majonéza. Ako piecť kapra v rukáve fólie?

Karas obyčajný, pečené v rúre, môže byť veľkou možnosť večere, a to najmä čo sa variť ryby je hračka. Cez veľké množstvo malých semien, kapor rád veľa pre svoju sladkú chuť a jemné mäso. Najdôležitejšiu úlohu v príprave - riadne vyčistiť ryby. Budúci bude len dať to do pece - samozrejme s vedomím, niektoré nuansy.

Preto v rúre?

Väčšina žien v domácnosti radšej smažiť kapra, varené v rúre, kým ryba je oveľa chutnejšie a má mnoho výhod:

• Získa diétne jedlo bez škodlivých látok a karcinogénov;
• jednoduchosť prípravy (nemusí byť v blízkosti panvici a uistite sa, že výrobok nie je spálená);
• ryba zostane šťavnaté a potiahnutý voňavú kôrou;
• zachováva všetky živiny;
• môže byť priamo pečené príkrm (zelenina) a varíme rybu v omáčke.

Ak používate puzdro alebo fóliu, bude vaše jedlo nebude rozpadať v procese praženia, a bude vyzerať esteticky. Táto ryba sa nehanbia žiadať o sviatočný stôl.

Ako pripraviť kapra?

Hlavné tajomstvo úspešných riadu - správne čistiť a pripravovať ryby.

1. Odstrániť váhy, vnútornosti a žiabre.
2. Ryby umyť, aby sa odstránili nežiaduce zvyšky.
3. Nastrúhame kostru s korením, môžete posypeme citrónovou šťavou.

Doba pečenia závisí od veľkosti ryby. -Li telá sú veľké, môže trvať až 1 hodinu, a dosť malý na 25-30 minút.

Na prípravu čerstvých rýb najlepšie vyhovuje. Rozmrazené kapor úpadok bude bez chuti a okrem iného, ​​neestetické. Pri nákupe rýb, uistite sa, že to bol čerstvý. Je ľahko rozpoznateľné podľa žábrách: mali by byť jasne červený odtieň. Tmavo červené žiabre označujú ryby a stale na ľudskú spotrebu, nie je nutné.

Ak chcete naraziť kostí ako malé ako je to možné, použiť jednoduchý spôsob, ako sa ich zbaviť. K tomu je na oboch stranách kostry po celej dĺžke škrtať vo forme pastiliek, rezať malé kosti. Na brušné rezy sú spravidla nevyrába.

Keď sú kapry plne pripravený, ste pripravení piecť. Ponúkame zaujímavé pokrmy, ktoré ozdobia váš každodenný tabuľky.

Kapor, pečené v rúre s kyslou smotanou

zloženie:

• kapor - 4 ks ;.
• mrkva, cibuľa - 3 kusy ;.
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• kyslej smotany - 1 polievková lyžica ;.
• slnečnicový olej;
• soľ;
• korenia.

Príprava:

1. Ryba je vyčistený a pripravený.
2. Potrieme soľou a nechajte niekoľko minút.
3. Smažiť mršinu v panvici, kým nie sú pokryté kôry.
4. Strúhanej mrkvy a nasekané cibuľové krúžky ľahko smažiť na oleji.
5. Dajte všetky ingrediencie do hlbokej panvici a zalejeme kyslú smotanu na vrchole.
6. Pečieme v rúre po dobu pol hodiny.
7. Keď je ryba je pripravený, posypeme strúhaným cesnakom.

Pozri tiež:

• Kapor na smotane. Recept lahodné kapra v kyslou smotanou
• Ako naložiť kapra?

Karas obyčajný, pečené v rúre so zemiakmi

zloženie:

• kapor - 3 kusy ;.
• Potato - 0.7-1 kg;
• Majonéza - 200 g;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• soľ;
• korenia.

Príprava:

1. Táto ryba je pripravený vopred.
2. Roštové korenie a soľ. Môžete posypeme citrónovou šťavou.
3. Miešajte majonézu a strúhaný cesnak.
4. Nastrúhame polku kapra s omáčkou kostry.
5. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
6. Zmiešajte zemiaky sa zostávajúce polovicou omáčky.
7. Plechu na pečenie zľahka namazať a dal kapor a okolie - zemiaky.
8. Dať do rúry a piecť pri teplote 190-200 ° po dobu pol hodiny.
9. Keď sú ryby a zemiaky hotové, vyberte z rúry ihneď.

Ako piecť kapra v rúre v fóliu?

zloženie:

• kapor - 2-3 ks ;.
• mrkva, cibuľa - 1 ks.
• soľ;
• ocot;
• citrónovej šťavy;
• korenie;
• majonézy;
• greeny;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Ryby pripraviť a čistú handričku.
2. Preveďte rez pozdĺž chrbta.
3. Marinovať rybu citrónovou šťavou a octom. Ochutíme soľou a korením a potrieme korením. Nechať kapra po dobu pol hodiny, takže je dobre marinované.
4. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme v troche oleja.
5. Mrkvy nakrájané na kocky, kotleta greeny.
6. Počnúc rýb mrkvu a zelené.
7. Namažte rybu s majonézou, hore s niekoľkými plátkami citrónu.
8. Zabalíme do fólie kostry.
9. Kapor ležal na plech a odoslať do predhriatej 200 stupeň rúre.
10. Počas pouhých niekoľkých minút, až je pripravený zdvihnúť fóliu.
11. Vyberte rybu, odstráňte kryciu fóliu a podávame s oblohou.

Karas, zapečené s majonézou, má prekvapujúce chuť. Vzhľadom k rybacej omáčky je veľmi mäkký a plné chuti.

Kapor pečený so zeleninou

zloženie:

• kapor - 3-4 ks ;.
• zemiaky - 0,5 kg;
• cibuľa, mrkva - 1 ks.
• paradajky - 2 ks ;.
• citrónovej šťavy;
• soľ;
• korenie;
• greeny;
• kyslej smotany - 1 polievková lyžica.

Príprava:

1. Kapor čistiť a pripravovať.
2. Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky hľúz.
3. Cibuľu a mrkvu nakrájame na plátky.
4. Kaprov vysušené skôr, môžu byť ľahko vyprážané na panvici.
5. Oddelene, opražíme mrkvu a cibuľu.
6. V panvici dať zemiaky na vrchole - polovicu zeleniny a rýb.
7. V hornej časti ryby znovu dať opečené cibuľu a mrkvu, nakrájané paradajky.
8. Mrholenie s kyslou smotanou, posypeme bylinkami.
9. Zakryte panvicu s fóliou a odoslať ju v rúre po dobu pol hodiny.
10. Keď sú pripravení kapor, zdvihnite fóliu a pečieme ďalších 10 minút.
11. Pred podávaním posypeme bylinkami.

Karas obyčajný, pečené v puzdre

Tento pokrm - skutočný dar z nebies pre lenivé gazdinky. Variť nemusíte olej, a potom nemajú umývať riad. Rukáv môže dať akýkoľvek príkrm - nie je zhorí, a ryby budú absorbovať chuť ďalších produktov.

zloženie:

• kapor;
• cibuľa a mrkva;
• zemiaky;
• soľ;
• korenia.

Počet výrobkov môže byť odobraté, v závislosti od počtu spotrebiteľov a osobných preferencií.

Príprava:

1. Kapor čistiť a pripravovať.
2. Skartovať mrkvu a cibuľu.
3. Ryby rošt soľ a korenie.
4. Dať kapra do puzdra, a na vrchole - nakrájanej zeleniny.
5. Zemiaky čisté a nakrájame na plátky.
6. Dať zemiaky k rybe.
7. Prebytok časť rezu objímok a upevniť ho na oboch stranách.
8. Poslať v predhriatej rúre po dobu 25 minút.
9. Keď je ryba je pripravený, znížiť rukáv a slúži k stolu.

Pozri tiež:

• Kapor, pečené v rúre: najlepšie recepty
• Kapor, pečený v alobale
• Sturgeon, pečené v rúre. 5 osvedčené recepty.

Karas obyčajný, pečené v rúre, poteší aj tých skúsených gurmánov. S náplňou a ozdobte môžete experimentovať do nekonečna, čím sa tradičná chuť nových farieb a chutí. Dokonca aj keď si naozaj neviem, ako variť jedlo dopadne úžasné.