Pstruh pečený v rúre

Každý vie, že pstruh ryby "ušľachtilý" a je veľmi užitočná pre normálne fungovanie nášho tela. Tento spôsob prípravy, pretože pečenia je považovaný za najlepší. V rúre sa ryby zachováva svoje užitočné vlastnosti. Takže radšej pre ňu v supermarkete a začať variť tento lahodný pokrm.

Zloženie rybieho mäsa má veľké množstvo mastných kyselín omega-3 a vitamínov A, D. dávkami podanej to môže súťažiť s elitnými odrôd zvieracieho mäsa. Jeho prednosťou je skutočnosť, že pstruh ľahko vstrebáva v žalúdku, je strávený oveľa rýchlejšie ako mäso zvierat. Použitie tejto pochúťky, takže je jasné a nespochybniteľné.

Na druhú stranu, môžete pridať skutočnosť, že pstruh sa nachádza len v čistej vode. Preto tým, že jej to, nechcete riskovať zmluvné žiadne nebezpečné choroby.

Keď všetko ostatné pečený pstruh nie ťažšie než akýkoľvek iný ryby.

Recept Pstruh pečený v rúre

zloženie:

1. ryby (1 kg)
2. maslo (30-50 g),
3. korenie (množstvo - podľa chuti)
4. trochu soli a petržlenovou vňaťou.

Príprava:

• Umyť a vyčistiť ryby na váhe (Clean jej od hlavy k chvostu).
• Vyčistené ryby, opláchnite studenou vodou znova. Potom znížiť brucho, vypitvaný, odrezať hlavu, a určite zase dobrý čistote s kostrou. Ak používate filé, potom len opláchnuť dôkladne.
• Rošt kostry soľ a korenie vnútri aj mimo. Vložte rybu do nasekanou petržlenovou vňaťou. (I keď to nemôže robiť.)
• Šírenie na rúry fóliu, namazať ho s rastlinným olejom. Potom si ľahla na pstruhy. Okolo chrbte a na boku, aby rez a dať 1 malý gombík masla v každej z nich. Obaľte pstruha vo fólii.
• Na 180-200 stupňov upiecť ryby na 40 minút. Pripravené misky naliať smotane (citrón). Môžete ju ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Pstruh pečený v celku rúry

zloženie:

1. Pstruh (700 g)
2. pol citróna,
3. 1 paradajka,
4. 50 g majonézy,
5. morská soľ (množstvo - podľa chuti)
6. korenie.

Príprava:

• Carcass opláchnite pod chladnou tečúcou vodou. Pečenie rýb vo všeobecnej podobe, neznamená, že preto, že nie je nutné odstrániť vnútrajšky. Je tiež nutné vyčistiť a opláchnite opäť dovnútra a von.
• Rúra môže byť pečený pstruh s hlavou alebo bez nej. Ak si neželáte, aby odrezal hlavu, znížiť svoje žiabre a oči.
• Citrón nakrájame na plátky, guľaté znovu pretínajú polovicu.
• Na jednej strane ryby robiť veľké škrty centrálnej kosti.
• Soľ a korenie na oboch stranách. V každej sekcii vložte plátky citróna.
• Dať ryby do pekáča. Na ňom ležala v rade na tenké plátky 2 krúžky z paradajok. V stredu, aby sa pás z majonézy.
• Dať tvar do rúry a pečieme 40-50 minút pri teplote 200 stupňov.
• Ready pstruh, nakrájame na kúsky kúsky a podávané s jednoduchými ozdobami.

Steaky z pstruha, pečené v rúre vo fólii

CTEIKO prijímané veľmi šťavnaté a chutné. Môžu tiež byť vhodné pre rolu hlavného jedla. S takou misky zmesi dobre so zemiakovým šalátom zeleniny (napríklad paradajky a uhoriek).

zloženie:

1. 2 fish steak,
2. 150 gsyra,
3. 1 cibuľa,
4. pol citróna,
5. 200 ml krému,
6. byliniek (kôpor, petržlen), soľ.

Si môžete pridať do tohto zoznamu alebo korenisté korenie.

Príprava:

• Umyť steaky, suché papierovými uteráky a posypeme svoje špeciálne rybie korenie (voliteľné príslušenstvo), zalejeme 100 g krému. Potom vymáčknuť z rybích kúsky polovice citróna, pridáme korenie a soľ. Tento marinované plátky nechajte pôsobiť 20 minút.
• Tak dlho, ako marinované ryby, cibuľa rez do veľkých kruhov. Zhlboka tanier fólie, vložte nakrájanú cibuľu na tanieri. Umiestnite steaky na ňom, zalejeme zostávajúce smotanu. Zavrieť fólie ryby.
• Na 200 stupňov steaky pečie asi 40 minút.
• Pre-nastrúhame syr na jemnom strúhadle. A po dobu 10 minút, kým varené jedlom, rozbaľte plátky, posypeme syrom a zabaliť znova.
• Pred príchodom chrumkavou kôrkou, neodstraňujte ryby z rúry.
• Podávame na stôl na doskách fólie. Posypať steaky nasekaného čerstvého kôpru (petržlen).

Lekári sa domnievajú, že pstruh podporuje výbornú náladu, dostatočné vetranie a veľkú pamäť. Takže ten, kto má často ryby v ich strave, trochu šťastnejší a zdravší odpočinku. Uvedomte si, že jeden z najbezpečnejších spôsobov varenia je pečenie produkta.Ne korisť pstruh na horúcej panvici. Stratí všetky svoje najlepšie vlastnosti. Variť ryby častejšie a zostať zdravý!

Pozri tiež:

• Solenie pstruh doma
• Losos a pstruh v dvojlôžkovej kotla: 4 recept pre každého
• Polievka z pstruha s krémom
• Ako variť pstruha v rúre?