Ako variť koláče?

Koláče môžu byť vyrobené z mäsa, hydiny a rýb, ale je vyrobená z pečene sa vyznačuje mimoriadne lahodnú chuť. Ak je to žiaduce, z pečeňová paštéta, môžete vytvoriť naozajstný kulinársky majstrovské dielo, ktoré budú vyzerať vhodný na tabuľke, vrátane prázdnin.

Ako variť koláč: vybrať ten správny pečeň

• Na prípravu tohto pokrmu je najlepšie používať hovädzia pečeň, bravčové bude mierne horká. Pri výbere produktu, aby sa ho dotknúť rukou: kvalita nemôže byť lepkavé alebo mokré. Opýtajte sa predajcu, nôž a preraziť im do pečene. Pri rozliatí červených krviniek, môžete bezpečne kúpiť - sviežosť zaručená!
• Vedľajšie produkty musia pochádzať príjemnú sladkú vôňu. Nutne musí byť značka, ktorá kladie na verejné služby v oblasti zdravia, kontrola kvality tovaru.
• V čerstvého hovädzieho pečeni hladký plášť bez bublín, škrabancov a nepravidelností. Farba - svetlo hnedá. Vyčinené hovorí, že ona bola vzatá zo starého zvieraťa. Ale pečeň príliš svetlo signalizuje, že bola uložená v nevhodných podmienkach.
• Ak si kúpite zmrazené potraviny v supermarkete, je nutné sa pozrieť na dáta exspirácie, ktoré je uvedené na obale. Kvalita rez mrazeného pečene hladké, s tenkou vrstvou ľadu, ktorý pri stlačení prstom po dobu 15 sekúnd, by mala byť mierne roztaví. Symptóm opakoval freeze - ružové kryštály zmrznutej vody.

Ako variť Pečeňovka

zloženie:

• hovädzia pečeň
• mrkva
• cibuľa
• rastlinný olej
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

1. Žiadne prísne proporcie. Po prvé, pripraviť všetky produkty: rez pečeň v malých (2h4sm) kusov, Mince cibuľu a mrkvu prúžky sú hobľované.
2. Potom sa dal na požiarnu panvici, pridajte do rastlinného oleja a položiť pečene guláš až polovicu. Nezabudnite sa pridať soľ. Mnohí nemajú pridať olej, alebo paštéta si sa príliš tenký.
3. Simmer by mala byť cca 5 - 7 minút. Ak máte variť dlhšie, bude pečeň bude ťažké.
4. Uvoľnite panva po dobu, ktorou sa z výsledného polotovaru v samostatnej miske.
5. Dajte ju v mrkvou a cibuľou. Soté zeleniny, kým cibuľa je zlatá, tentoraz variť a mrkvu. Pripojiť všetky budúce pasty.
6. Pridajte pečeň na panvici s mrkvou a cibuľou a varíme ešte pár minút, takže sa spoločne prišli na plnú pohotovosť. Ochladí sa a krútiť hmotu cez mlynček na mäso.
7. Pečeňová paštéta je takmer pripravený! to zostaneLKO chuť to s čiernym korením.

Ako variť Pečeňovka: krásne krmivo

Pečeňová paštéta zdobia nejaké sendviče a toasty. Ale to môže slúžiť nielen ako takej. Pôvodný pokrm paštéty - to olovrant tortu. Nie je ťažké robiť.

Sformuyte pasty hmoty do 3 pastiliek odlišným priemerom, položiť je v trojstupňovej koláče a rozmazaniu zmäknuté maslo. Pred podávaním Usporiadať jemne nasekané bylinky, vajcia, mrkva a dobrú chlad. To desiatu, ktorý osloví všetkých, ale predovšetkým pocit sýtosti a pikantnú chuť ocenia muži.

Pozri tiež:

• Občerstvenie pre občerstvenie
• Čo je foie gras?
• Ako variť pečene multivarki?
• Ako variť kuracie pečeňová paštéta?
• Z prasačieho Pečeňovka v domácnosti

Ak chcete vytvoriť univerzálny a zároveň jednoduché jedlo? Uistite sa, že dostať svoje ruky na varenie paštéta. Nezabudnite, že to je nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Dobrú chuť pre vás a vašu rodinu!