Koľko kalórií sú obsiahnuté v syre, vyprážané alebo varené vajcia?
vsebina
Vajcia sú medzi najviac výživných a zdravých potravín v strave. Avšak, oni môžu byť hlavnou zložkou masových šalátov, pečenie, pečivo alebo samostatný pokrm. Majú veľmi vysokú nutričnú hodnotu a obsahujú vo svojej štruktúre veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok sú nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského organizmu. energetická hodnota vajcia, bude závisieť na rôznych parametroch - vyprážané, varené alebo surový výrobok.
Koľko kalórií sú v vareným vajíčkom?
Varené vajcia obsahuje 80 kalórií, ale predtým, než úplne vylúčiť zo svojho jedálnička tohto produktu, čo potrebujete vedieť o jeho výhodách pre telo. Zloženie vajec zahŕňa také užitočné látky:
- Zinok prispieva k posilneniu imunity
- vitamín E Je to silný antioxidant, ktorý chráni ľudské telo z rôznych typov rakoviny
- Vitamín D posilňuje kosti a zuby
- Vitamín B12 chráni srdcový sval
- Vitamín A zabraňuje vzniku rakoviny a pomáha spomaľovať proces starnutia
- Riboflavín podporuje zdravie tkanív
- Proteín pomáha zlepšiť zdravie a posilňuje
- Omega-3 mastné kyseliny prispievajú k výraznému zníženiu hladiny cholesterolu škodlivé
- Niacín vedie k normálnemu fungovaniu nervového systému
- Zeaksatin luteín a prispieť k zlepšeniu
- kyselina listová Stimuluje červených krviniek
- Cholín aktivuje v mozgu
Pozri tiež: Kde získať bielkovinu, "základný" aminokyseliny a B12?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo je strava každý človek musí mať vajcia:
- Hmotnosti. Vajcia sa skladá z proteínu a žĺtka. Že proteín pomáha kontrolovať množstvo spotrebovaných kalórií, ktoré človek. V posledných rokoch celý rad rôznych štúdií, v ktorých sa zistilo, že väčšina ľudí radšej mať raňajky vajec, zatiaľ čo v popoludňajších hodinách budú jesť 160 kalórií menej. Preto, aby sa schudnúť a na večeru necíti hlad, musíte jesť vajcia v dopoludňajších hodinách. Obsahujú 14 kľúčové živiny potrebné pre ľudský organizmus.
- Štruktúra vaječného žĺtka obsahujú cholín. Táto jedinečná látka pomáha stimulovať fungovanie a rozvoj mozgovej kôry. Cholín a produkoval v ľudskom tele, ale v dostatočnom množstve, takže je potrebné pre jeho použitie s potravinami. Lekári odporúčajú diétu dodržiavať vajcia tých, ktoré pôsobia v intelektuálnej práci. Iba 2 vajcia poskytuje denná sadzba tejto látky.
- vajcia help zlepšiť zrakovú ostrosť. Obsahujú účinné antioxidanty luteín a zeaxantín, ktorá spoľahlivo chráni sietnicu a šošovku z oka pred škodlivým UV žiarením. Tieto antioxidanty hrajú dôležitú úlohu pre zníženie rizika nástup makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom (čo je jeden z hlavných dôvodov, ktoré vyvolávajú slepotu u ľudí nad 65 rokov). Ak pravidelne jesť vajcia, môžete minimalizovať riziko vzniku šedého zákalu.
- Jedlá, ktoré obsahujú proteín, zaisťuje dostatočný prísun energie po dlhú dobu necíti hlad a čoskoro zmizne úplne chuť na nezdravé desiaty. Lekári radia používať celé vajcia, takže telo sa postará o potrebné množstvo bielkovín. Vaječný bielok obsahuje 9 hlavných aminokyselín, ktoré sú "stavebných blokov", a zároveň pomáha pri tvorbe orgánov a tkanív, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie. Vaječný proteín poskytuje nielen energiu, ale aj dôležitý prvok pre sanáciu a výstavbu svalového tkaniva. Podieľa sa na tvorbe protilátok, enzýmov, hormónov, vlasov, kože a svalu. Ide o proteín udržuje správnej rovnováhy vody v ľudskom tele, pomáha v boji proti rôznym infekciám a zlepšuje proces metabolizmu. Lekári odporúčajú každodenné použitie viac ako 3 vajcia, takže to bude možné, aby sa zabránilo salmonely a iné nebezpečné črevné ochorenie. Pred jedlom, vajcia by sa určite byť umyté, a v procese prípravy je potrebné vykonať správnu tepelnú úpravu.
Na varené vajcia, ktoré sa do zdravotných výhod, je nutné vedieť, ako variť. Veľmi často sa v procese varenia vajec roztrhnutiu, aby sa zabránilo tomu, že nemôžu byť na tanier v studenej vode, a vajcia sa musia úplne pokrytá kvapalinou.
Do varených vajec je lepšie vyčistiť, voda, v ktorej sú pripravené, treba trochu soli. Akonáhle sa vajcia varí, je potrebné sa na ne na pár minút, aby pod tečúcou studenou vodou a potom sa okamžite začne čistiť - shell bude ľahko odstrániť.
Je prísne zakázané variť vajcia po dobu dlhšiu ako 20 minút, pretože sú pre ľudský organizmus veľmi škodlivé a môže spôsobiť vážne zranenie. Variť vajcia by mali byť na miernom ohni. Pokiaľ proces varenia vajcia vyskočí, nejedzte, pretože to kazí.
Pozri tiež: Ako a koľko variť prepeličích vajec?
Koľko kalórií v vyprážané vajcia?
Na rozdiel od varené, vyprážané produkt je výživnejšie. To má priamu súvislosť s tým, že tuk (maslo alebo rastlinné), bude prijaté v procese varenia vajec. Akýkoľvek druh oleja obsahuje veľké množstvo kalórií. Hlavný záznam z hľadiska kalorický bol rastlinný olej (tu platí i olivový olej). Celkom 100 g oleja, je zahrnutý približne 900 kcal.
Miešaná obsahuje 100 g až 240 kcal. Väčšina ľudí v tej dobe varenie omelety pomocou syr, múku, krém, mlieko, čo má za následok značne zvýšené kalorických dokončenie jedla a môže dosiahnuť 350 kcal. V vyprážané jedlá obsahujú kalórie, ktoré sú zbytočné, bez ohľadu na napájanie systému, ktorý priľne k ľuďom.
Pozri tiež:
Koľko kalórií sú obsiahnuté v surovom vajce?
V surovom vajce obsahuje asi 90 až 100 kalórií. Musíte byť veľmi opatrní o tom s surových vajec, pretože s ich nadmerné užívanie môže byť vyvolaná rozvojom salmonelózy.
Vajcia sú široko používané v dietetike, čo je spôsobené nasledujúcimi vlastnosťami:
- Štiepenie sa vyskytuje v čreve o 97%, ale nezačína tvorbu škodlivých toxínov, a to aj v prípade, že vajcia sa podrobí tepelnému spracovaniu.
- parné omelety a varená miešané vajíčka prakticky žiadny vplyv na žalúdočnú sekréciu stimulujúce akciu, ľahko stráviteľné, vstrebáva. Nie veľmi dobre absorbované proteínu surového vajcia, ale tiež prispieva k zníženiu procesu telesnej asimilácia železa a biotín.
- Surový žĺtok má mierny choleretic účinok.
- Lecitín a aminokyseliny majú pozitívny vplyv na nervovú sústavu.
- Vajcia obsahujú špeciálne proteíny, ktoré sa v priebehu šľahania poskytujú peniace a stabilizačné získaný výsledok. Z tohto dôvodu, vajcia sú vždy použité pri príprave soufflé, peny a kyslíkové peny.
- Vajcia obsahuje lyzozým, ktorý má antibakteriálny účinok.
- Lecitín pomáha neutralizovať cholesterolu.
- Vaječný žĺtok obsahuje relatívne veľké množstvo železa, podporuje stimuláciu krvotvorby. Vzhľadom k tejto vlastnosti sa odporúča pridať varený žĺtok nalákať malé deti.
Napriek mnohými užitočnými funkciami, použitie vajíčok má určité kontraindikácie:
- dna
- alergie
- žlčové kamene
- cholecystitída
- urátov diatéza
- Povolené používať obmedzené množstvo aterosklerózy.
- Kalórie karfiol
- Kalórií cuketa
- Kalórie kaviár
- Kalórie chobotnice
- Kalórie krevety
- Kalórie kurčaťa
- Kalórie cibule
- Kalórie Pollock
- Ryža kalórie
- Koľko kalórií vo vajci
- Koľko vajec môže byť jeden
- Výhody a poškodzuje vajec
- Hovädzie vajcia - chutná a zdravá pochúťka
- Slepačie vajcia je chutné a zdravé
- Slepačie vajcia klady a zápory v strave
- Vajcia, kalórie, liečba
- Prepeličie vajcia: čo užitočnejšie než užitočné křepelčím vajíčkom?
- Koľko kalórií v knedlí, a to, čo určuje ich energetickú hodnotu?
- Koľko kalórií v varené kukurici?
- Šalát z divokého cesnaku s vajcom a uhorkou, na recepty, kalórií
- Slepačie vajcia: prínosy a škody