Čo je užitočné bulharskej Sladké a červené čili papričky?

Spoločný názov sladkých i slaných odrôd - zelenina korenie. Táto kultúra je už dlho pestuje vo všetkých krajinách. V Rusku, tiež, sú veľmi rád tejto zeleniny, často používané pri príprave mäsa, rýb, zeleniny, byliniek.

No, čo je užitočné a sladký bulharský hot paprika? Ako to ovplyvní ľudské zdravie? Dnes budeme hovoriť o tejto chutné a užitočné zeleniny. A samozrejme, variť pár chutných pokrmov.

Čo je užitočné bulharský korenie?

To sa nazýva vitamín zeleniny. Táto odroda je skutočne veľmi bohatá na rôznych živín: vitamíny, minerálne látky. Napríklad, že je majster medzi zeleniny s obsahom vitamínu C.

Pravidelná konzumácia tejto zeleniny pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi, poskytujú telu potrebné makro-i mikronutrientov. Zime, obdobie prechladnutí, lekári odporúčajú nutne jesť čerstvé papriky zeleninovej. Táto zelenina je vynikajúca profylaktické prechladnutia a chrípky.

Okrem toho, že sa podieľa na zníženie krvného tlaku, riedi krv, čím sa znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Zlepšuje pamäť, zlepšuje videnie, opuchy rieši.
Využitie bulharské korenie prispeje k posilneniu kostrový systém, stimuluje žalúdok a pankreas. To pomôže posilniť, zlepšiť vlasy a nechty.

Berieme na vedomie dôležitú skutočnosť: sladkej papriky rôznych farieb sa líšia v ich účinky na telo, ako majú rôzne liečivé vlastnosti.

Napríklad, červená paprika sa líši od ostatných kolegov vysokému obsahu vitamínu A. Z tohto dôvodu je vhodné použiť na zlepšenie zraku. Odporúča sa ako vitamín produktu.

Rastlinné žltá farba obsahuje veľké množstvo draslíka. Preto je veľmi užitočné pre seniorov, ako aj všetkým tým, ktorí trpia srdcové ochorenia, ochorenia obličiek.

Green - zlepšuje činnosť žalúdka, podporuje elimináciu krvácanie ďasien. Odporúča sa používať v prípade chudokrvnosti, má mierny laxatívny účinok.

Všetky odrody sladkej papriky majú posilňujúci účinok na telo, posilňuje imunitný systém.

Užitočnejšie než červené pálivej papriky?

Vysoký obsah alkaloidov, ostré, pálenie paprika má prekvapivé terapeutické vlastnosti.

Napríklad, mnoho ľudí vie, že malá, ale veľmi štipľavý chili paprika je veľmi dobrá pri prechladnutí, chrípke, prechladnutí a ochorení horných dýchacích ciest. Jeho použitie s inými potravinami prispieva k zlepšeniu krvného obehu. Bude pomáhať pacientom s astmou, posilňujú imunitný systém. Horiace červené plody majú silnú antifungálne, antimikrobiálne vlastnosti.

To je často pridáva do rôznych výrobkov z mäsa, pretože pomáha telu tráviť ťažké proteín potravín. Ďalej, mäso horká korenie ochutené sa viac užitočný obsah škodlivých látok je znížená v ňom neutralizované tukov, sacharidov.

Okrem vypaľovanie červeného zeleniny je vynikajúci prostriedok na prevenciu kŕčových žíl, trombózy, tromboflebitídy. Aktivuje metabolické procesy v tele, zlepšiť zloženie krvi, má mierne diuretický účinok.

Ak budeme hovoriť o vitamín a minerálne zloženie, hot paprika je obdobný ako sladké kolegami. To tiež obsahuje veľké množstvo vitamínu C, A, skupiny B, atď

Avšak, na rozdiel od sladkej odrody, hot paprika má kontraindikácie. Napríklad, to nemôže byť použitý pre osoby s vysokou kyslosť žalúdka. Je kontraindikovaný v žalúdku, ochorenie čriev, pečene. Nemôže mať cukrovku.

lahodný retseptik

Mexické pikantnou omáčkou z paprík a paradajok:

Potrebujeme 500g veľmi zrelé paradajky, 2 čerstvé čili papričky, 1 menšia cibuľa a strúčiky cesnaku 3. Stále potrebujeme: 2 lyžice. l. nasekanej petržlenovej vňate (možno nahradiť cilantro), 1 hod. l. 6% jablčný ocot. Soľ, cukor podľa chuti, vziať.

príprava:

Cibuľa nakrájame na tenké krúžky, strúčiky cesnaku len čisté. Celá paradajky a papriky miesto na pečenie, vložíme do predhriatej rúry na maximum. Pečieme 10 minút. Potom ho znovu a varíme ďalších 10 minút. Potom vyberte z rúry, nechajte vychladnúť.

Teraz nastavte teplotu rúry na 200 stupňov. Piecť nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku. Keď sú zlaté, misku, chladné zeleniny. Teraz všetko pečené kotleta zložky s mixéra. Nalejte omáčku do šálky. V prípade potreby pridajte trochu vody varu. Pridajte ocot, soľ, cukor, bylinky. Zamiešame.

Táto omáčka je ideálna pre horúce pokrmy z mäsa, rýb. Môže sa vzťahovať na vyprážané klobásy a zemiakovou kašou.

Aperitív sladkej papriky:

Veľmi elegantné a chutné jedlo, ktoré je ideálne pre sviatočného stola. Pre jeho prípravu potrebujeme: 2 sladkej papriky rôznych farieb, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, štipka cukru a soli podľa chuti, štvrtina šálky rastlinného oleja, čerstvé bylinky.

príprava:

Umyte papriky, odstráňte semienka. Nakrájajte ovocie na dve polovice, pečieme v rúre domäkka (nezabudnite zapnúť). Potom misku, v pohode. Nakrájajte ovocie dosky alebo polkruhy, vložíme do šalátovej misy.

Osolíme, pridáme cukor, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak. Pokvapkáme olejom, posypeme bylinkami. Zamiešame. Vyberte police v chladničke po dobu 6-8 hodín. Za to, že veľmi chutné občerstvenie môže priniesť k stolu. Dobrú chuť a byť zdravá!