Recept na zeleninová polievka s brokolicou. Ako variť polievku stravu pre dieťa?

Len nedávno sa stal neuveriteľne populárny žiť zdravým životným štýlom a dodržiavať správnu výživu. Stále viac a viac ľudí dáva prednosť mastné nezdravé jedlo, zdravé potraviny vyrobené z prírodných rastlinných zložiek. Brokolica polievka - jeden z týchto diétnych jedál, ktorých receptúra ​​musí poznať každú ženu.

Brokolica - jedinečné vo svojej kvalite zeleniny: to je skutočný elixír mladosti. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, vrátane vitamínu C (v brokolici je 2 krát viac ako v citrusov!) A U vzácneho vitamínu, veľa minerálov. Jesť pravidelne tento druh kapusty k jedlu, budete zlepšiť fungovanie nervového, endokrinného, ​​tráviaceho systému, zbaviť sa prebytočných soľou všeobecne zlepšiť celé telo. Brokolica odporučiť, aby stravy a výživy detí: nízkokalorická, že je veľmi výživné a dobre vstrebáva v tele, bez toho, aby preťaženie zažívacieho traktu.

Mäkké, šťavnaté chuť brokolica popísané tiež v polievkach, a to najmä v polievkach, zemiaková kaša. To je najúspešnejší formu rastlinného krmiva, pretože v priebehu varenia, že do značnej miery zachovať užitočné látky (v porovnaní s kalením alebo za tepla), aby menej kalórií, v kvapalnej forme rýchlo získať a prispieť k zlepšeniu trávenia.

Diétne brokolica polievka: recept na chudnutie, a to nielen

Táto polievka sa pripravuje na niekoľko minút. Jednoduchý recept vám pomôže pripraviť originálny chutný obed minimálne z ingrediencií a v plnom súlade s diétou.

zloženie:

• brokolica - 400 g;
• kuracie (filet) - 300 g;
• Cibuľa - 1 ks ;.
• soľ, korenie, cesnak, sezam - podľa chuti.

Príprava:

1. V 1,5 litra vody varu časti mäsa.
2. Výsledný vývar, pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu.
3. Rozbiť brokolicu na ružičky a tiež poslať ju do polievky. Osolíme, pridáme korenie, ak je to žiaduce - nasekaný cesnak.
4. Varíme, kým zelenina zmäkčiť, - to bude trvať približne 10 minút.
5. Brúsiť ingrediencie do pyré s použitím mixéra.

Jednoduchá polievka je hotová! Aby sa mohol chváliť krásne sýto zelené, nie prevariť brokolicu a pred spracovaním v mixéri, pridajte vetvičku čerstvé polievky. Podávame so šľahačkou, môžete posypeme sezamovými semienkami.

Svetlo zeleninová polievka s brokolicou

Tento recept na zeleninová polievka s brokolicou, taky nebude vyžadovať veľa času a herkulovskou úsilia.

zloženie:

• brokolica - 400 g;
• zemiaky - 3 kusy ;.
• postava - frac14- Art.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• Mrkva - 1 ks ;.
• Kukurica konzervovanie - 100 g;
• soľ, korenie, rastlinný olej.

Príprava:

1. Čistiť zeleninu nakrájame na kocky zemiakov, menší - cibuľa, mrkva rošt.
2. Varí sa 2 litre vody, pridajte zemiakov. Varíme štvrť hodiny.
3. Pridajte Očistenú ryžu a miešajte.
4. Smažiť mrkvu a cibuľu domäkka a pridajte do polievky. Varte 10 minút.
5. Pour pol plechovku kukurice.
6. Rozoberať brokolicu a ponoriť do hrnca. Varí sa po dobu 10 minút.
7. Hotový pokrm sa vloží vylúhovať 5 minút pod vekom.

Voliteľne môžete ozdobiť polievku s vetvičkami čerstvé bylinky, paprika, cesnak.

Brokolica polievka so syrom

To je populárny v mnohých európskych reštauráciách polievky možno ľahko pripraviť doma. Pričom prvý z brokolice syr sa stáva silnejšie a výživnejšie a tymian dá to pikantnú príchuť.

zloženie:

• brokolica - 500 g;
• cibuľa - 2 ks ;.
• mrkva - 1-2 ks ;.
• Cesnak - 2 plátky;
• múka - 3 lyžice. l.
• Syr - 50 g;
• krém - 350 ml;
• maslo - 2 polievkové lyžice. l.
• timyan suché - pinch a vetvička čerstvého;
• soľ, biele korenie - podľa chuti;
• kuracieho vývaru - 3 lyžice.

Príprava:

1. V dolnej časti panvy, rozpustíme maslo a smažiť nakrájanú cibuľu na ňom.
2. Stlačiť cesnak a varíme ešte nejakú dobu 3 minút.
3. Pridáme múku, zahriať po dobu dvoch minút, za stáleho miešania.
4. Zalejeme vývarom a smotanou. V miešaní sa pokračuje.
5. Nakrájajte mrkvu a pridajte do polievky. Ochutíme soľou a korením a dochutíme suchú tymianom. Priveďte do varu.
6. Po uplynutí 10 minút, dal nakrájanú brokolicu a variť rovnakú sumu.
7. Na konci posypeme strúhaným syrom a ozdobte vetvičkou tymianu.

Výsledkom bol krásny, jasný, voňavé a chutné večere. Podávame s krekry či tyčinky.

Brokolica polievka: recept na dieťa

Jemná a vzdušná textúra pyré polievky umožňuje kŕmiť s dieťaťom 8 mesiacov. Brokolicou a cuketou nevyhnutne nutné zadať jedálniček dieťaťa: Táto zelenina obsahujú veľké množstvo základných živín pre rastúci organizmus.

zloženie:

• brokolica - 100 g;
• cuketa - 100 g;
• Mrkva - 1 ks. (Malé);
• cibuľa - 1/3 ks ;.
• mlieko - 100 ml;
• kurací rezeň - 150 g

Príprava:

1. Variť nakrájané mäso do práce.
2. Rezané cuketa, brokolica, cibuľa a mrkva, pridajte k mäsu. Cook po dobu 15 minút, zakryte panvicu vekom.
3. Po skončení varenia utrieť zeleninu a kuracie mixéra do hladka.
4. Zalejeme mliekom a kašou opäť trochu zahreje. Hotovo!

Podávame túto jemnú polievku ostuzhennoy formu, že dieťa nedostane horel. Cuketa, kuracie mäso a cibuľa v miske nemožno pridať. staršie dieťa môže byť daná nie je rozstrapkaný mäso a nakrájame na kúsky. Tiež prvý môže byť trochu soľ.

Krém brokolica s ovsených vločiek

Grind ovsené vločky budú sotva sa prejaví v polievke, ale dať mu neobvyklú štruktúru.

zloženie:

• brokolica - 600 g;
• ovsené vločky - 1/3 st ,.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• Kurací vývar - 2 l;
• muškátového orieška;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Fry semiring luk oleja dozlatista.
2. Naliať muškátový oriešok a trochu teplo, za občasného miešania.
3. V horúcom vývaru naliať cereálie a pridajte nakrájanú brokolicu.
4. Počkať, až do varu, soľ a korenie.
5. Pridajte vyprážané cibule a maticu. Aby sa oheň menšie, varíme po dobu ďalších 7 minút.
6. Krájať zeleninu s mixéra.

Nezvyčajné zeleninová polievka môže slúžiť.

Mandľový krém z brokolice polievka s krevetami

Tento vynikajúci recept je určite poteší svoju pôvodnú, jedinečnú chuť, jednoduchú prípravu a príjemnú krémovú konzistenciu.

zloženie:

• brokolica - 550 g;
• krém - 200 ml;
• krevety šalát - 150 g;
• mandľový rozteč - 50 g;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Variť ružičky brokolice 7 minút, podsolit vody.
2. Vypustite vývar a zalejeme kapustu smotanu, 3 minúty zahriať.
3. Pridajte krevety, varte ďalšie 3 minúty.
4. Osolíme, pridáme čierne korenie. Hotový hmotnosť vzorky mixér až krémové.

Pour krém do misy a obloha Jednotlivé porcie s praženými plátkami mandlí. Môžete pridať omáčku rakov - bude chutiť úžasné!

Pozri tiež:

• pyré z brokolice polievka: chutné recepty
• Recepty tekvicové polievka pyré
• Dusená zelenina vo multivarki: recepty
• Ako variť zmrznuté brokolica

Brokolica polievka - pripravený pre jednoduchý recept jedlo, ktoré má mnoho výhod: bezkonkurenčné jemnú chuť, vysokú nutričnú hodnotu, nepopierateľné výhody pre telo, jednoduchosť a rýchlosť výroby. Je vhodný aj pre tých, ktorí sú diéty a hladovanie, a je určite stane obľúbenou vo vašej rodine.