Brokolica na smotane
vsebina
Brokolica - blízky príbuzný karfiolu. Ale brokolica má jemnejšiu štruktúru než karfiol. a ak je variť brokolicu so smotanovou omáčkou, Miska je tak nežný a lahodný, že nikto vyjde od stola, kým nedôjde aj omrvinky na ňom.
Brokolica v smotanovej hubovou omáčkou
zloženie:
- Brokolica - 500 g
- Krém 20% - 400 ml
- Šampiňóny - 300 g
- Cibuľa - 1 veľká hlava
- Soli - 1/3 lyžičky
- korenie
- rastlinný olej
Príprava:
- Brokolica do malých kvietkov, demontovať, sklopí hrniec, kryt s vodou, podsolite, pridajte plátok citróna, a varí sa až do mäkkom stave. Potom nechajte vychladnúť brokolicu, bez pokrývať to s vekom. Cibuľa veľmi jemne kosiť a smažiť v rastlinnom oleji, za stáleho miešania až do tej doby, kým sa cibuľa je mierne zlatá.
- Huby dobrá umývanie a trieť na hrubé strúhadlo, pridať do cibuľu a smažiť po dobu 3 minút za stáleho miešania.
- Brokolica rozobrať na menšie kvietkov, umiestniť ich do pekáča, zalejeme omáčku rovnomerne. Pečieme v rúre asi 15 minút pri teplote 230 stupňov. Hotový pokrm by mal byť ľahko vyschli kôrku.
Brokolica v smotanovej syrovej omáčke s cestovinami
zloženie:
- Brokolica - 1 balenie
- Karfiol - 1 balenie
- Krém - 50 ml
- Maslo - 50 g
- Smotanový syr - 2 polievkové lyžice
- Múka - 1 polievková lyžica
- Veľký cestoviny - nie toľko
- Korenie, soľ
Príprava:
- Karfiolu a ružičky brokolice rozdeliť, spoločne varia v osolenej vode po dobu 5-7 minút. Makaróny variť domäkka. V oddelenej panvici urobiť omáčku. K tomu, aby sme utopiť v ňom maslo, pridáme múku a rýchlo to všetko premiešajte, pridajte smotanu.
- Keď omáčka začne hustnúť, a to sa stane veľmi rýchlo, pridajte ho k syru, všetko zamiešame a vypnúť plyn, pridajte korenie.
- Cestoviny premyje, dať do pekáča, ktoré sú rozložené v hornej časti kapustu, zalejeme všetky omáčku a dať ju v dobre vyhriatej rúre 6-8 minút, až do chrumkava. Hotový pokrm je ozdobený čerstvými bylinkami.
Brokolica na smotane s horčicou
zloženie:
- Brokolica - 400 g
- Cibuľa - 1 ks
- Cesnak - 1 strúčik
- Zeleninový vývar - článok 1.5
- mlieko - frac12- článok
- krém - frac12- článok
- Strúhanka - 2 lyžice
- Maslo - 4 lyžičky
- Petržlen - 1 polievková lyžica
- Horčica - 1 lyžička
- muškátový oriešok - frac14- lyžičky
- Čierne korenie, soľ
Príprava:
- Brokolica rozdeliť do kvietkov, varí v osolenej zeleninový vývar do riadenia. Na konci varenia pridáme brokolicu melkonarublenny cesnak a cibuľu, celé korenie, soľ a varíme asi 2 minúty, zložiť do sitka.
- Zmiešajte mlieko a smotanu, pridáme muškátový oriešok a prinesie všetko k varu. Strúhanka smažiť na masle, pridáme zelený, horčicu a dobre premiešajte.
- Posypeme hotového kapustu sušienok a zalejeme uvarené omáčky.
Brokolica v smotanovej syrovej omáčke
zloženie:
- Brokolica - 200 g
- Karfiol - 200 g
- Vajcia - 2 ks
- Cesnak - 2 strúčiky
- sójová omáčka
- Maslo - 60 g
- paprika
- Múky - 2 čajové lyžičky
- Krém 33% - 250 ml
- Syr - 100 g
- Sušený cesnak, soľ
Príprava:
- Karfiolu a ružičky brokolice rozobrať a variť v osolenej vode, a brokolica variť po dobu asi 2 minút, a karfiol - asi 4 minúty. Variť vajcia.
- Tvorba omáčka: maslo zahriať na panvici, pridajte do neho múku, dôkladne všetko premiešame. Potom sa pridá do strúhaným syrom, za stáleho miešania, až kým sa nerozpustí syr, posypeme korenie, soľ.
- V inej panvici ohriať slnečnicový olej, pridajte do neho cesnak, smažiť a odstrániť ju. Fry v tomto oleji kapusty, naliať ju sójovou omáčkou.
- Variť vajcia a nakrájame na kocky, pridáme do kapusty, zmiešaný. Podávame pre-zalievanie horúcou omáčkou. Keby mal čas vychladnúť, zahriať ho. Posypeme paprikou.
Brokolica v smotanovej citrónovou omáčkou
zloženie:
- krém - frac12- článok
- Brokolica - 500 g
- Tvrdý syr - 50 g
- Lemon - 1/3 pc
- strúhanka
- soľ
Príprava:
- Brokolica rozdeliť do kvietkov, variť, kým ponuka v osolenej vode, vrhá v sitku. Varenie omáčka: zmiešajte krém s citrónovou šťavou.
- Rozširujeme na rúry varené brokolica, zalejeme pripravenou omáčkou, sypané strúhankou a pečieme pri teplote 200 stupňov na veľmi dlho, kým horná časť je tvorená dozlatista.
- Keď je jedlo hotové, posypeme strúhaným syrom a nechať ho na krátku dobu v peci roztaviť syr.
Varené podľa jedného z ponúkanej brokolica recepty Bude to skutočná dekorácie pre váš stôl. Hostia budú radi, keď dáte brokolica v smotane na slávnostnej tabuli!
Recept je nielen chutné, ale aj užitočné. Výhody brokolica prečítať článok Brokolica: užitočné vlastnosti.
Dobrú chuť!
špeciálne pre LadySpecial.ru- Vitalina
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Ako zmraziť brokolicu?
- Kalórií brokolice
- Výhody brokolica na telo
- Brokolica pre zdravie a chudnutie
- Brokolica
- Recept na zeleninová polievka s brokolicou. Ako variť polievku stravu pre dieťa?
- Ako variť zmrznuté brokolica, a ktoré môžu byť varené z nej?
- Brokolica - zdravotné prínosy
- Brokolica - recepty, použitie, zloženie, skladovanie
- Brokolica: o pestovaní a starostlivosť o brokolica brokolica
- Pokrmy z karfiolu a brokolice
- Ako variť bezmäsité polievky?
- Mäso polievka s karfiolu
- Ako sa varí polievka s karfiolom?
- Rýchla polievka. domáce recepty
- Pokrmy z brokolice, recepty
- Slávnostný stôl v zhone
- Krémová polievka z brokolice: recepty s smotanou, karfiol
- Pyré polievka s brokolicou: kalórií recepty so smotanou a ďalšie
- Čo variť cestoviny? Ako variť chutné a výdatné cestoviny s mäsom?
- Ryba na smotane. Ako piecť rybu smotanou?