Guláš z hovädzej pečeň s omáčkou: najlepšie recepty s fotografiami
vsebina
Chceli by ste, aby uživili svoje domácnosti sú nielen výživné a chutné, ale tiež užitočné na večeru? Potom variť guláš hovädzia pečeň s omáčkou. Tento pokrm je považovaný za cenný pre naše telo, pretože pečeň obsahuje veľké množstvo železa je tak nutné k nám. Navyše, táto misa je celkom diéta, takže môže byť bezpečne zahrnuté v strave, a to bez výnimky.
Ako variť guláš pečene: rád skúsených hostesiek
Predtým, než si pripravíte guláš hovädzia pečeň s omáčkou, poďme sa pozrieť na niekoľko jednoduchých tajomstvo, ktoré nám pomôžu vytvoriť naozaj kulinárske majstrovské dielo:
- V prípade, že pečeň pred varením, máčať v mlieku po dobu pol hodiny, potom to nebude mať horkú pachuť;
- pečeň nutne musí byť fyzicky oddelená od fólie a pruhy;
- Pečeň musí byť nakrájame na malé kocky - tak to dopadne šťavnaté a mäkké;
- ako omáčky pečene, ktorý najlepšie krém, ale môže byť nahradený klasickým jogurtu bez prísad;
- guláš hovädzia pečeň v kombinácii s akýmkoľvek príloha: varené zemiaky, cestoviny, obilniny.
Guláš z hovädzej pečeň s omáčkou: recept s fotografiou
Variť guláš pre tento recept strávite iba 40-50 minút svojho času a chuť jedla predčí všetky vaše očakávania.
zloženie:
- hovädzia pečeň - 900 g;
- 2 cibule;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l.
- Mrkva - 1 ks ;.
- červená paprika - 1 ks. (Nemusí byť pridaný);
- mlieko - 150 ml;
- preosiatej múky - 0,5 V ,.
- paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- 2 strúčiky cesnaku;
- voda - 100-150 ml;
- soľ, zmes korenia.
Príprava:
- Po prvé, v pečeni je potrebné umyť a očistiť od filmu, a potom ju namočiť do mlieka. K tomu, nalejeme do misy s vysokými bočnicami s mliekom a šíri pečeň. Vyhradzujeme si niekde za pol hodiny.
- Na konci pol hodiny sme uzavrieť pečeň a dať ju vysušiť, potom rozreže na malé kúsky.
- Cibuľa musí byť nakrájame na pol krúžky.
- Pepper Clean a nakrájame na prúžky.
- Čistý mrkvu a nakrájame na malé kocky. Niektoré ženy v domácnosti preferujú strúhanej mrkvy, ale v tomto prípade bude jedlo nebude vyzerať pôsobivo.
- Teraz je potrebné zahriať na panvici a nalejte rastlinný olej. Pridanie do neho cibuľu a smažíme asi päť minút.
- Šíriť panvicu kusov v pečeni, ale iba raz za vopred sa zrúti v múke.
- Fry cibuľu a pečene po dobu piatich minút.
- Do pánvových zelenina - mrkva, paprika, zamieša sa a naleje 100-150 ml prevarenej alebo filtrovanej vody. Po varu, povaríme všetko po dobu asi piatich minút.
- Varenie omáčka: zmiešajte kyslú smotanu a paradajkový pretlak v samostatnej miske, stláčanie cesnak, soľ a posypeme korením. Všetko dobre premiešajte.
- Teraz je potrebné pridať šťavu a miešajte do pečene. V závislosti na tom, akú hrúbku chcete dusiť, môžete pridať trochu viac vody.
- Zakryte panvicu s pokrievkou a varíme polievku za 15 minút.
- Guláš z hovädzej pečeň je pripravený!
Podľa tohto receptu si môžete urobiť guláš z hovädzieho mäsa s omáčkou, len kalenie času potrebujú trochu podporu.
Pozri tiež:
- Tortu pečeň z hovädzej pečeni
- Karbonátky s pečeňou: recepty so zemiakmi a ryžou
- Vyprážané bravčové mäso s omáčkou
- Hovädzia pečeň: prínos a ublíženia na tele
Varenie najmäkšie dusené hovädzie pečeň s paradajkovou omáčkou
zloženie:
- hovädzia pečeň - 900 g;
- paradajkový pretlak - 4-5 Art. l.
- 2 cibule;
- múky obvalivaniya pečeň;
- voda - 250 ml;
- rastlinný olej;
- soľ a zmes korenia.
Príprava:
- Pečeň sa už pripravujú známym spôsobom a rozreže na malé kúsky.
- Rozohrejte panvicu, zalejeme olejom. Teraz je potrebné, aby sa do nej kúsky pečene. Za týmto účelom sme sa zrúti im striedavo s múkou a rozšírenie takým spôsobom, že každý kus dotkne dna panvice.
- Smažiť pečeň po dobu piatich minút. Pozor: oheň by mal byť medium.
- Prevrátiť pečene kúsky a vyprážané na druhej strane po dobu piatich minút.
- Teraz pečeň treba posunúť do hrnca a pridáme soľ.
- Cibuľa musí byť nakrájame na prúžky a smažiť, kým varené. Tip: nepoužívajte na vyprážanie zostávajúce po pečeni cibule olej.
- Varenie Omáčka: paradajkový pretlak zmes dôkladne vodou až do rovnomernej konzistencie.
- Akonáhle cibule pripravený, pridajte ho do pečene, paradajkovou omáčkou a korením. Ak je to nutné, trochu prisoliť. Celý mix.
- Keď omáčka príde do varu, oheň potrebuje trochu poľavila. Vrieť dusené po dobu asi 15 minút.
- Po uplynutí tejto doby sa naše jedlo je pripravené.
Dusené hovädzie pečeň pripraví multivarki
zloženie:
- hovädzia pečeň - 700 g;
- 2 cibule;
- 1 mrkva;
- preosiatej múky - 3-4 lyžice. l.
- rastlinný olej;
- voda;
- korenie a soľ zmesi.
Príprava:
- Pripravte pečeň a rez na kocky.
- Cibuľu a mrkvu treba znížiť alebo nasekajte najemno s mixéra.
- Patrí "Hot" režime, nalejeme do misy rastlinný olej a osmažte cibuľu po dobu 3-4 minút.
- Pridajte cibuľu do misy do pečene a smažiť, kým z nej nebude prestane stáť krv.
- Pridajte mrkvu a smažíme 2-3 minúty.
- Teraz je potrebné pridať vodu. Jeho číslo by mali byť stanovené v závislosti od požadovanej konzistencie guláša.
- Prepínať multivarki program "kalenie".
- Po 20 minútach sa otvorí veko multivarki a preosievanie cez sito, pridáme múku.
- Všetko, čo miešať a varíme až do konca programu.
Voliteľne môžete pridať paradajkový pretlak guláš.
Pozri tiež:
- Hovädzia pečeň v multivarki: recepty
- Recept paštéta hovädzia pečeň
- Morčacie pečeň: recepty
- Guláš z bravčového multivarki
- Ako variť hovädzie pľúca?
- Pečeň Stroganov: klasický recept a variácie
Ako môžete vidieť, variť guláš hovädzia pečeň absolútne žiadne ťažkosti. Nebojte sa pridávať nové priečinky a experimentovanie s omáčkou. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!
- Kalórie pečene
- Hovädzia pečeň: prínosy a škody, vysoko kalorické potraviny. Ako smažiť chutné hovädzia pečeň s…
- Pečeň - recepty, varenie
- Kuracie pečienky - výhody a poškodzuje
- Ako variť palacinky pečeň hovädzie a kuracie mäso?
- Hovädzia pečeň - dobrý, kalórie, poškodenie, konštrukcia, jednoduché recepty
- Hovädzia pečeň v kyslej smotany, masla, paradajok a sójovou omáčkou
- Druhý priebeh pečene
- Tortu pečeň z hovädzieho, bravčového, kuracieho pečeň: -Step recepty
- Hovädzia pečeň v multivarki: recepty. Ako variť mäkké hovädzia pečeň?
- Guláš bravčové mäso s omáčkou a bez: recepty na multivarki Redmond a ďalšie
- Ako lahodný variť pečeň? Nápady pre rodinnú večeru a slávnostné hostiny
- Ako variť dusené kuracie mäso s omáčkou - recepty
- Hovädzí guláš s omáčkou s hovädzím: uvariť chutné pokrmy z mäsa na panvici a multivarki
- Karbonátky z hovädzej pečeni: Najlepšie recepty v rúre, na panvici a pár
- Morčacie pečeň: recepty. Ako variť moriaka platidla pečeň?
- Ako variť vyprážaný bravčový: jednoduché a dostupné recepty
- Pečeň bravčová: varenie recepty na panvici a multivarki
- Dusené hovädzie mäso s omáčkou, lahodný guláš z hovädzieho mäsa s omáčkou - recepty s fotografiami
- Ako variť koláče?
- Dyubazh pečeň