Solené losos: recept doma, kalórie. Šalát s osolenej lososom
vsebina
Nasolené ryby môžu byť rafinované pochúťka, ktorá je ľahko pripraviť doma. Väčšina fanúšikov tejto pochúťky tradične prísť: Zmiešajte cibuľu, olej, korenie, sa niekedy pridáva do octu marinádou. Výsledkom je, že ochabnuté zelenina a ryby stávajú chuti. Receptom solené lososa sa zabránilo veľkým chybám a variť rybu nie je horší ako v obchode.
výber produktu
Solené losos - skladisko vitamínov a minerálov. Nie je žiadnym tajomstvom, že fosfor je v rybách a najcennejšie rybie oleje sú prospešné pre ľudské zdravie, jeho mentálnej aktivity. Avšak, výhody lososa nekončí. ona:
- znižuje množstvo cholesterolu;
- To znižuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín;
- zmierňuje depresie;
- zlepšenie pamäti a zraku;
- Podporuje činnosť srdca;
- Posilňuje imunitný systém a kostrový systém.
Varené a vyprážané ryby stráca mnoho užitočných vlastností. Konzumácia ako jeho čerstvé forme, môžu byť získané z maximálneho produktu prospech. Malé množstvo soli môže nielen zlepšenie chuti potravín, ale aj na dezinfekciu čerstvé rybie filé.
Salmon - diétne prípravok. Kalórie solené losos - 220 kcal. Tým sa ryby cenný produkt pre chudnutie a zároveň vratné obranyschopnosť organizmu.
V tomto ohľade je pre prípravu pokrmov by mala byť zvolená iba čerstvé ryby. V supermarketoch, môže sa stať v chladničke. Nemôžete vziať mrazeného lososa, pretože pri odmrazovanie to proste rozpadne a je úplne bez chuti.
Na prípravu solené lososa doma, musíte najprv nakrájajte na kúsky a odstráňte kosti s pinzetou. Malo by byť schopný úplne vyčistiť zakrivenia, ktorý sa ľahko zmestí na tanieri. Teraz pristúpime k príprave.
Receptom solené losos
- Pripravený kus lososa by mali byť dôkladne umyť pod tečúcou vodou.
- Ryby suchý na papierový obrúsok, aby sa zabránilo vlhkosti vľavo v ňom.
- Na hotových jedál pre solenia sa naleje do 1 hlavnej soli vrstvy.
- Položte lososa kožou dole.
- V hornej časti zaoblenia naliať rovnomernú vrstvu soli 1.
- Zabaľte rybu do plastového vrecka alebo plastové fólie.
- Lay zabalené losos na mise a dajte do chladničky. Ak chcete získať solené výrobok musí držať v chladničke po dobu 6 hodín. Pre viac slanej verzii ju môže dať si ľahnúť po dobu 12 hodín.
- Po uplynutí tejto doby musí byť film odstrániť. Kus rýb bude hustejšie, a pod ním by sa mal objaviť soľankou, pretože soľ má tendenciu ťahať tekutinu.
- Kus otočiť tak, že šupka je hore, a mäso sa umiestni do roztoku chloridu sodného.
- Salmon zabalené v plastu a dať späť do chladničky.
- Po 6 alebo 12 hodín, je nutné, aby spláchol soľ a dôkladne vysuší na papierový uterák.
- Na druhú stranu, ryby zabalené v plaste, a umiestni do chladničky. Toto opatrenie je nevyhnutné, aby prosolilos zaoblenie rovnomerne.
- Pre servírovanie rez lososa na plátky a obloha s petržlenom a citrónom kliny.
Šalát s osolenej lososom
Solené lososa by sa mohli stať základom pre chutné a výživné šalátov, ako každý deň, rovnako ako pre slávnostnú tabuľu. Pre-potreba soli ryby na zadané receptúry.
Šalát s vajciami a uhorkami
zloženie:
- losos - 250 g;
- prepeličie vajcia - 12 ks ;.
- uhoriek - 3 kusy ;.
- kôpor, zelená cibuľa, kyslá smotana - podľa chuti.
Príprava:
- Solené lososa nakrájame na malé kúsky.
- prepeličie vajcia treba vopred variť natvrdo a nakrájame na kúsky.
- Uhorky čisté z kože a nakrájame na kúsky.
- Dobre premiešajte.
- Zmiešame s kyslou smotanou.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a kôpor.
Pozri tiež:
Šalát s paradajkami a syrom
zloženie:
- paradajky - 1 ks ;.
- solené losos 50 g;
- mozzarella - 30 g;
- kyslá smotana - 2 of Art. l.
- greeny, cibuľa podľa chuti.
Príprava:
- Paradajka pranie a rezanie na plátky.
- Salmon a syr kotleta kúsky.
- Cibuľa Wash, olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
- Greeny jemne nasekáme.
- Všetky komponenty zmesi a pridajte 2 lyžice. l. krém pre náplň.
Šalát s ryžou a zeleninou
zloženie:
- 250 g - losos, ryža;
- 1 ks. - uhorka, mrkva, avokádo, cibuľa;
- po dobu 1 hodiny. L. - citrónová šťava, cukor;
- 4 vajcia;
- polovice nosníka - pažítka, kôpor;
- 0,2 kg majonézy;
- 1 polievková lyžica. l. ocot;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Pripravte ryža je podobný jeho príprave na sushi. Tak dlho, zrnité obilniny sa premyje až do vypustiť voda čistá. Vypúšťacie a nechať Obrázok hodinu.
- Kryt sa studenou vodou (2 lyžice.) A varí.
- Cook po dobu 10 minút, potom sa nechá bez ohňa po dobu ďalších 10 minút.
- Ocot, cukor a soľ miešať a položiť na Obr.
- Vajíčka a varíme mrkvu a olúpeme.
- Cibuľa a jemne nakrájanej zeleniny.
- Avokádo sú čistené, nakrájame na plátky a zľahka posypeme citrónovou šťavou.
- Uhorku olúpeme a nakrájame na plátky.
- Vajcia a mrkvu nastrúhame.
- Dajte šalát vrstiev: ryža s nakrájanou mayonezom- semga- ukrop- luk- mayonezom- uhorky s avokádom mayonezom- vajcia s cibuľou a mrkvou mayonezom- s majonézou.
- Ozdobiť podľa svojich predstáv, dať do chladničky pre impregnácia.
Pozri tiež:
Receptom solené losos nejakú dobu trvá, ale je to celkom jednoduché na prípravu. Takáto ryba by bola dobrým základom pre slávnostné šalátu a pridáme korenie do každodenného života a milosti denného jedla, zároveň prináša telu mnoho výhod.
- Kalórie losos
- Kalórie losos
- Kalórie losos
- Jesť ryby je dobré pre zdravie
- Inconnu
- Losos - kalórie, výhody a škody, Dojčiace matky môžu byť?
- Loach ryby - recepty, výhody a poškodzuje
- Coho losos (ryby) - kalórie, užitočné vlastnosti, recepty
- Chum losos v rúre - recepty, varenie, kalórie
- Losos pečené v rúre - recepty so syrom, zemiaky, smotana, zelenina
- Recepty na pokrmy z rýb
- Recepty. Rybie sendviče. O pokrmy z rýb, solené
- Ako variť polievku s lososom?
- Šalát s osolenej lososom: recepty s uhorky, paradajky, syr a iné
- Ako variť lososa v panvici?
- Salmon carpaccio: recepty. Ako variť carpaccio?
- Makrela soľ doma
- Solenie lososa doma
- Ako naložiť lososa doma?
- Ako naložiť kamaráta doma?
- Losos a pstruh v dvojlôžkovej kotla: 4 recept pre každého