Ako lahodný variť pečeň? Nápady pre rodinnú večeru a slávnostné hostiny
vsebina
- Čo variť hovädzia pečeň: recepty na každý deň
- Hovädzia pečeň vyprážané
- Zloženie:
- Príprava:
- Placky z pečene
- Zloženie:
- Príprava:
- Šalát hovädzia pečeň
- Zloženie:
- Príprava:
- Hovädzia pečeň vo francúzštine v rúre
- Zloženie:
- Príprava:
- Čo variť kuracie pečeň: nápady pre slávnostné hostinu
- Kuracie pečeň v taške
- Zloženie:
- Príprava:
- Julien s hydinovými pečeňou
- Zloženie:
- Príprava:
- Ako variť pečeňovka: recepty vybičovať
- Paštéta z kuracích pečene
- Zloženie:
- Príprava:
- Pečeňová paštéta hovädzia pečeň
- Zloženie:
- Príprava:
Napriek tomu, že pečeň - jednoduché a cenovo dostupné pre každého výrobku, jedlá z neho sú schopné uspokojiť chuť najnáročnejších gurmánov. Pred tým, než milenka často vynára otázka, ako potešiť svoje domácnosti a variť chutné, šťavnaté pečeň. Ponúkame vám niekoľko možností pre výrobu tohto produktu. Môžete si byť istí, že jedlo v nasledujúcich receptoch, obľúbený s celou rodinou a bude koruna na vašom stole.
Čo variť hovädzia pečeň: recepty na každý deň
Hovädzia pečeň - nepostrádateľný produkt zahŕňajúci dôležité ľudské zdravie vitamíny A, B, D, E, K, a veľké množstvo stopových prvkov (železo, horčík, fosfor, sodík, vápnik, meď a draslíka).
Hovädzieho pečene otočil mäkké a šťavnaté 2 hodiny pred varením je potrebné namočené v mlieku. Avšak, ak nie je mlieko, obyčajný zle. Chutné bude tak ako tak. Po namočení, dôkladne pod tečúcou vodou, pečeň a pás filmu.
Hovädzia pečeň vyprážané
zloženie:
- Hovädzia pečeň - 140 g
- Pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l.
- Taví tuku potravy - 12 oz
- Maslo - 10 gr
- Cibuľa, v oleji (voliteľné) - 15 gr
Príprava:
- Čistená z filmov a dobrej pečene premyje, nareže na kúsky a la carte (1-2 na porciu), a mierne odraziť kuchyne kladivo.
- Preosiatej múky pridáme soľ a korenie valec rezov tkaniva pečene v tejto zmesi.
- Rýchlo osmažte pečeň na oboch stranách, a akonáhle si berie dozlatista, vyberte z tepla.
- Predhrejte rúru na teplotu 180 o C a piecť, kým varené pečeň po dobu 5-7 minút.
- slúžiť pečeň smažené zemiaky alebo drobivé obilniny (nepovinné obloha môže byť pečené cibule).
Placky z pečene
zloženie:
- Hovädzia pečeň - 115 g
- Biely chlieb - 20 g
- Maslo - 5 g
- Roztavený živočíšny tuk potraviny - 15 gr
Príprava:
- Stale biely chlieb, rošt a spojiť sa s mletým pečene.
- Pridáme zmäknuté maslo, korenie, soľ a starostlivo premiešaného hmotu.
- Výsledný spoonable Cesto ponorí do studenej vody a dať do tvaru lyžice palacinky na horúcej panvici s tukom.
- Smažiť palacinky 2-3 minúty na každej strane oboch strán do chrumkava.
- Obloha slúžiť zemiaková kaša, vyprážané zemiaky, dusenú zeleninu.
Šalát hovädzia pečeň
zloženie:
- Pečeň govyazhya- 115 gr
- Cibuľa - 13 gr
- Egg - 1 ks.
- Majonéza - 1-2 lyžice. l.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
Príprava:
- Hovädzia pečeň, variť v osolenej vode do riadenia, a keď sa ochladiť, rub na hrubé strúhadlo.
- Cibule alebo cibule nakrájané na krúžky polkruhmi a smažiť v rastlinnom oleji do charakteristického zápachu a chrumkavé.
- V hlbokej miske Dajte pečeň a cibuľu, pridáme korenie podľa chuti a sezóny s majonézou.
- Prípadne ich môžete pridávať do šalátov alebo vyprážané marinované huby. Zdobíme vajíčko natvrdo šalátom.
Hovädzia pečeň vo francúzštine v rúre
zloženie:
- Hovädzia pečeň - 600g
- Cibuľa - 1 ks.
- Bulharský korenie - 1 ks.
- Paradajky - 1-2 ks.
- Tvrdý syr - 100g
- Majonéza - 1 b.
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- Soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Predbežne zvlhčené a premyje rez pečene do plochých dosiek, polovičnej veľkosti dlane, a hrúbku o niečo viac ako centimeter.
- Pat vysušte papierové uteráky pečene plátky, ľahko soľ a korenie a miesto na podľa mriežky potravinárskej fólie.
- Umiestnite rošt v predhriatej na teplotu 190 oC rúry a piecť po dobu 20 minút.
- Kým sušienky v rúre, pripravte zeleninu. Nakrájame cibuľu, papriku a cesnak. Paradajky nakrájame na plátky.
- Hotové kúsky pečene, vyberte z rúry a umiestniť na svoje zeleniny. Posypeme všetky strúhaným syrom, ster majonézu a odoslať v rúre počas ďalších 10-15 minút.
- Pečeň je pripravený, keď je syr roztaví a hnedej. Podávame pokrm môže byť s čerstvou zeleninou a šalátom.
Čo variť kuracie pečeň: Nápady pre slávnostné hostinu
Kuracie pečeň je veľmi užitočné pre tehotné ženy, pretože obsahuje veľké množstvo železa, kyseliny listovej, selén, vitamínov A a B12. Pokrmy z kuracích pečene je veľmi jemné, chutné, voňavé a rýchlo sa vstrebáva do tela.
Kuracie pečeň v taške
zloženie:
- Kuracia pečeň - 400g
- Cibuľa (malý) - 1.
- Strúhanka - 6 polievkových lyžíc. l.
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Olivový olej - 1-2 lyžice.
- Bunch of green (miesto zelene, môžete používať svoje obľúbené korenie a cesnaku, nové korenie, zázvor, mletá škorica)
Príprava:
- Pečeň vopred namočiť na 30-40 minút do studenej vody alebo mlieka, potom opláchnite.
- Chop cibuľu, bylinky a spojiť sa s strúhankou. Dôkladne sa premieša.
- Vezmite pergamenový papier a urobiť z neho 4 štvorce rovnakej veľkosti.
- Pečeň je rozdelená na 4 diely a umiestni sa do stredu námestia. Pokropí pečeň so zmesou strúhankou a cibule, posypať s olivovým olejom.
- Zhromaždiť okraje papiera up chleba a kravate, čo im podobu uzlíkov.
- Pečieme v predhriatej na teplotu 180 oC pec po dobu 10-15 minút.
Julien s hydinovými pečeňou
zloženie:
- Kuracia pečeň - 500 g,
- Tvrdý syr - frac12- Art.
- Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3dolki
- Dezertné víno - frac12- Art.
- sušeného tymianu
- Soľ a korenie - podľa chuti
Príprava:
- Kuracia pečeň Wash, osušte papierovou utierkou a nakrájame na 2 časti. Nasekajte cibuľu.
- Na horúcej panvici rýchlo smažiť pečeň kým nezmení farbu. Pridajte cibuľu, znížiť tepelné a dusíme 5-7 minút všetky.
- Zalejeme pečeň s cibuľkou pol šálky sladkého vína a trochu ju odpariť na miernom ohni.
- Soľ a korenie podľa chuti pečeň, posypať nasekanú cesnakom a umiestniť váhu na hrnci.
- Naliať celú kyslou smotanou, posypeme syrom. Pečieme pri 180-200 oZ 15 min.
Ako variť Pečeňovka: recepty vybičovať
Čo keď hostia na dosah ruky, a časom pre vykonávanie kulinárskych špecialít nemajú? Situácia, s ktorou mnohí vedia z prvej ruky schopný pokaziť náladu všetky - hostí a hostiteľov.
Tu je niekoľko receptov na kuracie paštéty. Len pár minút, a na stole skvelý predkrm. Slávnosť uložený!
Paštéta z kuracích pečene
zloženie:
- Kuracia pečeň - 500g
- Vajcia - 10 kusov.
- Maslo - 300 g
- Soľ a korenie - podľa chuti
Príprava:
- Kuracia pečeň plákanie, naplňte ju studenou vodou a varíme, kým pripravený.
- Varte varených vajec a čisté. Maslo Zmäkčenie.
- Pečeň a vajcia mleté mäso alebo kotleta v mixéri. Pridáme maslo, soľ a korenie podľa chuti.
- Dobre premiešajte a veľa miesta v chladničke vychladnúť.
Pečeňová paštéta hovädzia pečeň
zloženie:
- Hovädzia pečeň - 1 kg
- Maslo - 100g
- Salo - 100 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Mlieko alebo vývar - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ a korenie - podľa chuti
Príprava:
- Hovädzia pečeň z jasných filmov, rezané na kocky a máčať 30-40 minút v mliečnej (studená voda).
- Potom, čo urobil, opláchnite pečeň pod tečúcou vodou, suché a rýchlo usmažiť pri vysokej teplote, kým sa zmení farbu.
- Cibuľu a mrkvu čistý, chop a smažiť s nakrájaný čerstvého bravčovej masti.
- Ready-made slanina a zelenina pridať do pečene. Osolíme podľa chuti, pridáme korenie a dusíme na miernom ohni do mäkka, potom sa ochladí.
- Ochladené obsah panvice dvakrát mince, pridať mlieko (vývar) a 50 g mäkčeného masla.
- Dôkladne premieša pasty, dať na tanier, s nožom (nôž je nutné navlhčiť so studenou vodou), dať požadovaný tvar. Top tuk pasta zvyšné maslo.
Pozri tiež:
- Recepty pečeňové koláč
- Ako variť pečene multivarki?
- Recepty hlavné jedlá denne
- Karbonátky z hovädzej pečeni: recepty s fotografiami
- Pečeň Stroganov: klasický recept a variácie
Pečeň - jednoduché na prípravu, chutné a čo je najdôležitejšie, veľmi užitočný produkt. Z nej sú získané vynikajúce polevy koláč a placky, vonné dusená mäsa, výdatné šaláty a dokonca aj torty. Dobrú chuť!
- Kalórie pečene
- Pečeňové multivarki. Ako variť pečene multivarki?
- Hovädzia pečeň: prínosy a škody, vysoko kalorické potraviny. Ako smažiť chutné hovädzia pečeň s…
- Pečeň - recepty, varenie
- Kuracie pečienky - výhody a poškodzuje
- Hovädzia pečeň diéta, výhody a škody
- Ako variť palacinky pečeň hovädzie a kuracie mäso?
- Hovädzia pečeň - dobrý, kalórie, poškodenie, konštrukcia, jednoduché recepty
- Hovädzia pečeň v kyslej smotany, masla, paradajok a sójovou omáčkou
- Čistenie pečene doma
- Tortu pečeň z hovädzieho, bravčového, kuracieho pečeň: -Step recepty
- Hovädzia pečeň v multivarki: recepty. Ako variť mäkké hovädzia pečeň?
- Guláš z hovädzej pečeň s omáčkou: najlepšie recepty s fotografiami
- Ako smažiť v panvici pečeň - kuracie, hovädzie, bravčové mäso, pečeň a cibuľu?
- Karbonátky z hovädzej pečeni: Najlepšie recepty v rúre, na panvici a pár
- Morčacie pečeň: recepty. Ako variť moriaka platidla pečeň?
- Bravčová pečeň, dusené na smotane: recepty na rajnice a multivarki
- Ako variť koláče?
- Ako variť paštéta hovädzia pečeň doma: recepty s fotografiami
- Na pečeň bola zdravá
- Dyubazh pečeň