Ako variť domáce ravioli?

Teraz je obchod ponúka veľký výber rôznych polotovarov, vrátane knedlí. Avšak, každý vie, že neexistuje chutnejšie jedlo než ten, ktorý sa pripravuje doma.

Okrem toho, za kvalitu, že výrobok je v obchodoch, možno len ťažko nabitý. Knedlí poteší vás s ohromujúcou chuti a šťavnatosti a lacnejších obchodoch.

Ako variť domáce ravioli: recepty

zloženie:

1. Plnka doma - 700-800 g
2. Cibuľa - 1-2 ks
3. Cesnak - 3-4 strúčiky
4. korenie
5. Soľ - podľa chuti

Na cesto:

1. Flour - 4 lyžice. (650-700 g)
2. Vajcia - 2 ks.
3. Teplá voda - 1,5 V.
4. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Príprava:

• najprv určiť, ako pripraviť cesto na knedle. Vezmite misku a posypeme múkou v ňom, v stredu, aby jamku. Zmiešajte vajcia s teplou vodou a soľou. Výsledná zmes sa naleje do vybrania v múke. Vezmite lyžicu a začať miesenie cesta. Cesto na knedle by mala mať dostatočne pevne. Keď je takmer pripravený, pridajte 1 polievková lyžica olej a opäť zmieša.
• Na ploche, kde budete variť knedle, posypeme trochu múky, aby cesto nie je lepenie. Položil ho na pripravenú plochu a pamätať si ruky po dobu niekoľkých minút. Cesto by nemalo byť príliš ťažké, inak bude veľmi ťažké pre neho vrátiť. Teraz je potrebné pokryť a nechajte pôsobiť 35-40 minút.
• Ďalej budete potrebovať aby plnka pre knedle doma. Môžete to urobiť jeden druh mäsa, ale keď zmiešate hovädzie a bravčové mäso, bude oveľa chutnejšie. Mäso by malo mince spoločne s cibuľou a cesnakom. Výsledná hmota soľ a korenie, potom začne hniesť. V tomto procese nevyhnutne pridať trochu vody alebo mlieka. To dá klobása mäso šťavnaté.
• Ak máte variť knedle s použitím Pelmennica, potom nebudete mať žiadne problémy. Dojazdu dva kruhy cesta, tak, aby boli o niečo väčší, než je tvar pre ravioli. Mať jednu z tenko valcovaných kruhov, zahŕňať ich tvar. Ľahko stlačte cesto prsty do buniek (nevyhnutné začať od stredu). Teraz lyžice náplne. To sa zvyčajne vykonáva pomocou lyžičky. Každá časť náplne je treba trochu tlačiť do cesta. Teraz budete potrebovať druhý kruh. Pokrytie vrchole svojej formy mäsa. Stlačte dole trochu cesto rukou, a potom použiť valček Roll najdlhšia v rôznych smeroch, čím sa zvyšuje zakaždým, keď prítlačnej sily. Keď sú všetky plnka v predaji bunky, valcované s valček sily na rebrách a obvodovým tvarom, prebytočnú cesta, tvar a zase prudko narazí na okraj stola tak, aby sa knedle vyliala. Dať ich na pomúčenej zásobníka.
• Ak nemáte formu, môžete variť knedle iným spôsobom. Cesto vyvaľkáme. S pomocou sklenenej frakcie z nej príslušných kruhoch. V stredu každého put plnkou. Knedle tresol rukami zloženými v polkruhy s mletým mäsom. Okraj vojde prsty, potom sa váľať krúžku (až na obvyklé forme) a opäť končí Prischepa.

Ako variť domáce ravioli v multivarki?

Pokiaľ máte multivarki doma, môžete uvariť domáce ravioli s ním.

zloženie:

1. Bravčové mäso - 500 g
2. Hovädzie - 500 g
3. Cibuľa - 1 ks.
4. Vajcia - 1 ks.
5. Múky - 1 kg
6. Voda - 2 polievkové lyžice.
7. mleté ​​čierne korenie
8. soľ

Príprava:

• Pripravte si mäso. Odstrániť ju z jadra a mastnoty. Teraz nakrájame na kúsky malej veľkosti a otočiť mlynček na mäso s cibuľou.
• Pre viac šťavnatosti, pridajte trochu vody (3 polievkové lyžice). Vo výslednom mletého mäsa pridáme soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, potom odraziť plnku, ktorý vystúpil nežiaduce vzduch.
• Ďalším krokom je príprava cesta. Vezmite vhodnú nádobu a zmiešajte múku, vajcia, vodu a soľ. Cesto sa dobre premiesi potreba, aby to pevná a pružná. Potom sa vrátiť ju do tenkej vrstvy a vysunutím kruhov, je možné použiť šálku alebo pohárik.
• Teraz je možné vytvoriť knedle. V stredu každého kruhu dať trochu mleté ​​mäso pripravené. Naneste je výhodnejšie len čajovú lyžičku. Keď plnka rozloží môžete zascheplyat okraji budúce ravioli.
• Vezmite 4 lyžice. vody a nalejte ich do multivarki. Umiestnený vo vnútri nádoby pre varenie v pare. Zvoliť režim "Multipovar" tým, že prvé uvedenie zariadenia do pripravených knedle, nechajte pôsobiť 20 minút. Ak chcete znížiť dobu varenia, môžete si naliať vodu namiesto obvyklých chladnej prevarenej vody. Potom knedle budú pripravené do 7-10 minút.
• Ak váš multivarki nemá vyššie opísané funkcie, môžete postupovať nasledovne: v dolnej misky pridajte vodu, misku dvojité kotla hornej Tale. Potom zase režim "Teplota" alebo do režimu "polievka" a paru po dobu 30 minút.
• Hotové knedle, umiestnite kúsok masla a posypeme sekanými greeny.

Pozri tiež:

• Manty v dvojlôžkovej kotla: recepty pre každú príležitosť
• Omáčka na knedle: recept
• Ako uvariť chutné knedle?
• Ako variť knedle s mäsom?
• Ako variť knedle v banku v rúre?

Ako lahodný variť knedle? Bez ohľadu na metódu varenie zvolíte, ktoré sú určite dopadne vynikajúce! Domáce pokrmy, v každom prípade to bude oveľa chutnejšie aromatickejší a užitočné shop polotovary. Dobrú chuť!