Morský vlk pečený v rúre. jednoduché recepty

Morský vlk - chutné ryby. Je jemný a veľmi mastné mäso. Hoci ostriež veľa kostí, to sa nepokazí svoju úžasnú chuť. Varenie rýb môžu byť rôzne: piecť, smažiť v panvici, variť v dvojlôžkovej kotla, atď.

Vlk pečený v alobale s orechmi

zloženie:

1. Filé zubáča - 0,5 kg
2. Flour - 3 lyžice. l.
3. Egg - 1 ks.
4. Zelené cibule - 1 zväzok
5. Vlašské orechy - 1 polievková lyžica.
6. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Umyť filety, ak je kosť, odstráňte. Umiestnite filety na papierovou utierkou a osušte. V mise s šľahač soli. Nakrájame vlašské orechy vo mixéra. Jemne nasekáme zelenej cibuľky.
• Roll filé z ostrieža v múke, ponorte ho do vajcia, potom sa vrátiť do orechov a zeleniny.
• Dať fóliu na plech, umiestnite hornú časť pripravenej ryby. Zabaliť fóliu a miesto ostrieža v rúre, predhriatej na 160 stupňov. Pripravovať ryby asi pol hodiny.

Pozri tiež: Halibut pečené v rúre. 5 recepty pre každý vkus!

Morský vlk pečený v alobale

zloženie:

1. Grouper - 1 kg
2. Cibuľa - 2 ks.
3. Paradajky - 2 ks.
4. Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
5. Limon - frac12- kusov.
6. Soľ a korenie - podľa chuti
7. Zelení - podľa chuti

Príprava:

• Dôkladne opláchnite morského ostrieža, rozseká ju po bruchu a odstráňte vnútornosti. Vyčistiť ryby z meradiel. Rez ostrieža na 2 časti.
• Olúpeme cibuľu a nakrájame na krúžky. Paradajky nakrájame na krúžky. Jemne nasekáme bylinky.
• Krycí plech s fóliou. Ležala na cibuľovými krúžkami a posypeme bylinkami.
• Každý kus varené filé potrieme soľou a korením na oboch stranách. Posypeme citrónovou šťavou a olivovým olejom obmazhte.
• Umiestnite rybieho mäsa na vrchole pripravovaných pečenie cibule a greeny. V hornej časti ryby, umiestnite paradajok kruhy. Môžete posypeme bylinkami a uzavrite fólie ostrieža.
• Dať piecť v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 45 minút. Hotový pokrm podávaný horúci.

Pozri tiež: Platýz, pečené v rúre

Recept pečený zubáč na smotane

zloženie:

1. Grouper - 1 kg
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Kyslej smotany - 1 polievková lyžica.
4. Lemon - 1 ks.
5. Horčica - 1,5 lyžičky ..
6. Cesnak - 1 cieľ.
7. Maslo - 70 g
8. Soľ a korenie - podľa chuti
9. Zelení - podľa chuti
10. rastlinný olej
11. rozmarín

Príprava:

• Očistite rybu a odstrániť šupiny zvnútra. Zmiešajte kyslú smotanu, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie a pridáme trochu citrónovej kôry. Dobre premiešajte.
• Varené smotana ľubovoľne mazanie ostriež a necháme vsiaknuť po dobu 1 hodiny.
• Na dno panvice s fóliou. Namočené v rybie omáčkou ležal na fólii. Nafarshiruyte brucho ostriež greeny s nasekaným cesnakom.
• Olúpeme a nakrájame na cibuľové krúžky. Dajte ju okolo bidielku. V hornej časti ryby, umiestniť niekoľko plátkov citróna a maslom kúsky a posypeme rozmarínom.
• Položte panvu v rúre, predhriatej na 190 ° po dobu 1 hodiny. Hotový pokrm je vhodný pre slávnostnú večeru a domáce večere.

Recept pečený zubáč so zeleninou

zloženie:

1. Perch - 1,5 kg
2. cherry paradajky - 10 ks.
3. Suché biele víno - frac12- Art.
4. Maslo - 70 g
5. Suché bazalkou - 15 g
6. Olivový olej - na vyprážanie
7. Bulharský korenie - 1 ks.
8. Zemiaky - 5 ks.
9. Cibuľa - 1 ks.
10. Mrkva - 1 ks.
11. Lemon - 1 ks.
12. zeleň
13. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Vyčistite basy a znížiť ju do niekoľkých veľkých kusoch. Hojne posypeme soľ a korenie.
• Ošúpeme mrkvu a zemiaky. Variť zeleninu v osolenej vode domäkka. Nahrubo nasekáme.
• Olúpeme a nakrájame cibuľu polkrúžkov. Rez korenie na prúžky. Fry v olivovom oleji, cibuľou a paprikou.
• Varená zelenina sú umiestnené v puzdre na pečenie. cherry paradajky celku, nasekané čerstvé bylinky. Nakrájajte citrón na 8 dielov a tiež dať ju do rukáva.
• Kladený na ryby. V samostatnej miske, pripravte omáčku: Zmiešajte bazalka, víno a maslo. Kravatu a trepe rukáv na pečenie. Trvať niekoľko otvorov a umiestnite ju na plech.
• Položte panvicu s rybou v rúre vyhriatej na 180 ° po dobu 30 minút. Po pol hodine rukáve otvoreného a umiestnite pokrm do rúry na ďalších 5 - 10 minút.

Recept Pečený vlk so zemiakmi

zloženie:

1. Zoskupenie - 700 g
2. Bulharský korenie - 1 ks.
3. Zemiaky - 5 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Mrkva - 1 ks.
6. Paradajka - 2 ks.
7. Hroznové ocot - 2 polievkové lyžice. l.
8. Olivy - 15 ks.
9. Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
10. Zelení (bazalka a petržlen) - 3 lyžice. l.
11. Soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Vyčistiť ryby z váhy, odrezal hlavu a vypitvané vnútornosti. V delených kostry umyť pod tečúcou vodou. Že neexistuje žiadny horkosť, odstráňte vnútorné čierny film.
• Pripravený ostriež potrieme soľou, korením a bylinkami. Opúšťajú ryby marinovať po dobu 30 minút.
• Kým bass je marinovanie, pripraviť zeleninu. Ošúpeme cibuľu, zemiaky, papriky a mrkvu, nakrájame na malé kocky. Paradajka nakrájame na pol krúžky, cibuľa - tenké polkruhmi.
• V samostatnej miske, marinovať cibuľu: naplňte ju s vínnym octom a soľou.
• Že počas pečenia ryby, zelenina boli surové, je potrebné vykonať predbežnú pečieme. K tomu, posielať 15 min papriky, zemiaky a mrkvu v mikrovlnnej rúre.
• Omastenie olejom, dať ostrieža. Po tom, dať zeleninu. Posypeme všetko s nasekanými bylinkami.
• ostriež na vrchole paradajky, miesto. Miska nezhorí, mrholenie to s olivovým olejom.
• V samostatnej misy, zalejeme 100 ml vody. Vložte do predhriatej 220 štúdia pečenia rúry. Kontajner vody do spodnej časti pece. Doba varenia môže byť až 1 hodinu.
• Pripravovať ryby obloha s olivami a vetvičkami čerstvých byliniek.

Morský vlk pečený v rúre - skvelé jedlo, ktoré obohatia akýkoľvek sviatočného stola. Pečieme môže byť fólia, pergamen, v puzdre, na smotane so zeleninou. Pridaním do misky a vonných bylín, budete pripojiť ostriež príjemnú vôňu a lahodnú chuť!

Pozri tiež:

• Ako variť pleskáč v rúre?
• Ako variť Walleye v rúre?
• Ryby pečené v rúre so zemiakmi