Pollock filé v rúre: jednoduchý spôsob, ako pripraviť

Pollock filé - zásobárňou živín, vitamínov a stopových prvkov v ľudskom tele. Príprave tejto ryby pomerne ľahko a rýchlo, môžete použiť rôzne marinády a omáčky. Pollock filé v rúre bude skutočnou ozdobou slávnostného stola, pretože to jedlo je nielen chutné, ale aj s minimom tuku, takže nepoškodí postavu.

Ako variť Pollock filé v rúre?

zloženie:

• Pollock filé - 550-620 g
• Pepper - 1 štipka
• Čerstvé petržlenu - 1 zväzok
• Fine soľ - 1 štipka
• Pažítka - 0,25 beam
• Olivový olej - Článok 0.25.
• Strúhanka - Článok 1.5.
• Trebuľka - 0,25 lúč
• Strúhanej citrónovej kôry - 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak - 3-5 strúčiky.

Príprava:

1. Zaoblenie vyčistiť z kostí a dobre premyje, vysuší sa papierovým uterákom. Potom sa malé množstvo oleja mazané, ochutené korenie a soľ zmesi.
2. Nasekané čerstvé bylinky, ale nie rezať príliš malé, aby sa nestala pasta.
3. Zelení pridá strúhanka a všetko sa mieša, vstrekované páry lyžica masla - kašovitá zmes obrátiť tak, aby sa tesne pokrýva ryby.
4. Je na panvici trochu olivového oleja a zahreje.
5. Filety nakrájame na malé kúsky a la carte, potom koža sypané strúhankou a bylín.
6. Táto strana rýb je stanovený v panvici a smažiť, dozlatista.
7. Potom, čo sú všetky filé vyprážané, sú umiestnené v predhriatej rúre pri 180 ° C a nechá sa po dobu asi 4-7 minút.
8. Pollack varené v tomto recepte pôjde dobre s oblohou z paradajok, korenia.

Pollock filé so zemiakmi v rúre: recepty s fotografiami

zloženie:

• Pollock filé - 480-520 g
• Zemiaky - 5-7 ks.
• Lemon - 1 ks.
• Cibuľa - 180-190 g
• Fine soľ - 1 štipka
• Tvrdý syr - 190-210 gramov
• Korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - 4-5 Art. l.

Príprava:

Variť Pollock filé v rúre, musí najprv uvoľniť, umyť, suché. Potom nakrájame na kúsky a la carte, prisalit, naliať malé množstvo citrónovej šťavy. Filé opustil asi pol hodiny marinovať.

Zemiaky sú vyčistené, umyté a rez nie je príliš veľké kusy. V panvici zalejeme olejom a ľahko smažené zemiaky až svetlo hnedé.

Cibuľa jemne rezané, vyprážané v druhej panvici. Dôležité je, že nie prevariť. V oddelenej nádobe pripojeného k zemiakov a cibule.

Syr rub na strúhadle (veľká). Môžete trvať dlhšie syr, to nepokazí chuť pokrmu, a bude robiť to viac zaujímavejšie.

V dolnej časti žiaruvzdorného časti formy sa položí cibuľu a zemiaky. Ďalšia vrstva - nakladané filety. Kladený na vrchole zvyšok zeleniny (môžete pridať paradajky, nakrájame na tenké krúžky). Na záver je vrstva syra. Pridávať žiadne korenie na ryby a tvar sa umiestni do predhriatej 190 stupeň rúre.

Hotový pokrm podávaný zdobený šalátom a čerstvými bylinkami.

Pollock filé lístkové v rúre

zloženie:

• Pollock filé - 760-780 g
• Zelení - podľa chuti
• Cibuľa - 1-2 hlavy
• Mrkva - 1-2 kusov.
• Pepper - 1-2 kusov.
• Sójová omáčka - 1,5-2 Art. l.
• Kôpor - 1,5-2 Art. l.
• Fine soľ - 1 štipka
• Majonéza - 2,5-3 Art. l.
• Čierne korenie - podľa chuti
• Koriander - 0,75 lyžičky ..
• Kečup ostrý - 1,5-2 Art. l.
• Citrónová šťava - 1,75 lyžičky ..
• Basil - 0,75 lyžičky ..
• Paprika - 0,75 lyžičky ..

Príprava:

1. Pollock filé, pečené v peci pre tento recept, to dopadá veľmi chutné a ponuky. Paprika, mrkva a cibuľu znížiť na malé kocky. Skartovať umyté greeny.
2. Rozmrazené filety vyčistené a dôkladne vysuší.
3. V čistom misy sójovej omáčky sa zmieša s majonézou a kečupom. Zavedené korenia a všetky zložky sú zmiešané. Nemožno použiť soľ, pretože sójová omáčka je dosť slaná.
4. V konečnom marinády na všetkých stranách vykostené ryby a zanechal po dobu niekoľkých hodín.
5. V panvici vyprážané papriky, cibule, mrkvy približne 4-6 minút. Zazharki trochu korenia, solené.
6. Tvar pečenia umiestniť list fólie, mazané olejom na vrchole, a vyprážané zeleniny sú stanovené, a potom ryby. Nášľapná vrstva umiestnená čerstvé bylinky (sekané).
7. Fólie zložený, aby nedošlo k roztrhnutiu obálky a formy.
8. Pri 180 stupňoch prípravy rýb po dobu asi 20 minút. Slúžiť Pollock môže byť priamo do fólie alebo rozšírené v rozomletých dosiek, posypeme citrónovou šťavou.

Pozri tiež:

• Pollock, pečené v rúre. Recepty na každý deň
• Pollock v rúre so zemiakmi: jednoduché a chutných receptov
• Marinovaný treska v rúre

Užitočné tipy:

1. Neodporúča sa používať mikrovlnnú rúru alebo horúcu vodu rozmraziť rybu, pretože tieto akcie môže zničiť chuť.
2. Ak chcete pokrm počas prípravy nebol veľmi výživné, nemôžete pridať syr.
3. Pred pečením musí byť dobre pripravenú rybu - úplne odstrániť váhy, vnútornosti a plutvy. Dôkladne opláchnite vodou.
4. Pri pečení sa ryby by mali byť umiestnené v predhriatej peci na požadovanú teplotu.