Osetsko koláče: najlepší recept

Od dávnych čias známa tradičné osetinský koláče. Tieto koláče sú vyrobené s rôznymi náplňami. Skôr používané iba čerstvé vody bez kysnutého cesta na prípravu Osetska koláčov. V Osetsku kvalita je ten koláč, ktorého tenké cesto a zálievky na neho veľa. Zároveň náplňou v žiadnom prípade by nemala vyčnievať z koláča. Môžete skúsiť variť jeden z mnohých možností Osetska koláč doma.

Tradície spojené s Osetska koláče

• Ossetians tradične pečie svoje koláče pre svadby, rôzne oslavy, pohreby. Avšak, mnoho z nich nie je proti tomu, aby jesť toto jedlo, aj vo všedné dni. Osetsko koláče obvykle podávané na tanieri 3 torte, ležiace na seba. V prípade, že oslava bude veľká a vyžaduje veľké tabuľky, potom slúžil niekoľko jedál a koláče, znovu po dobu 3 tortu na každej doske. Táto tradícia je ľahké pochopiť. Po troch koláče sú symbolom Najsvätejšej Trojice: Otca, Syna a Ducha Svätého.
• Okrem toho koláče Ossetians dlho boli spájaní so slnkom. Ako je známe, v predkresťanských dobách Slnko symbolizoval boha, to je dôvod, prečo s príchodom kresťanstva, slnko sa stala symbolom Krista. Avšak, nie všetky udalosti vyžadujú prítomnosť troch koláče na stôl. Napríklad v nadväznosti rozhodla piecť párny počet koláčov. Najčastejšie sa pečú pre dve osoby. Medzi nimi nie je žiadny tortu, ktorý je symbolom slnka.
• Typicky Osetsko koláče majú guľatý tvar a ich priemer je 30-35 cm. Avšak aj trojuholníkový pečené koláče z náboženských sviatkov so syrovou plnkou.

• Konzistencia Osetsko žena ako milenka je daná schopnosťou piecť koláče. To je dôvod, prečo každý Osetsko by mal byť schopný piecť. Pri príprave osetinský koláče každý detail záležitosti. Do Osetsko koláč zabočil doprava, je potrebné zvážiť testovanie jemnosti, kvalitu a chuť náplne a rovnomernosť rozloženia. Navyše kvalita koláčov a ovplyvňuje náladu hostiteľka. Musia byť pripravené s čistou dušou a myšlienkami, a čo je najdôležitejšie, by mala existovať žiadne kudrlinky.
• Osetsko druh koláča tam veľa. V tejto chvíli existuje viac ako 10 druhov jedál. Typ torte je závislá od druhu použitej náplne. Tieto koláče pečú s náplňou Osetska syr. V prípade, že výplň pozostáva iba z Osetska syrových koláčov sú považované za modlitbu.
• Okrem syra ako náplň do koláča môžu byť použité listy zemiakov, cibule, repy, kapusta. Môžete tiež nájsť koláče s mäsom, živočíšny tuk, tekvica alebo fazuľa.
• V poslednej dobe sa rôzne druhy testov sa používajú na výrobu koláče. však classic cesto recept na Osetska torte zahŕňa iba múky, vody, droždia a štipku soli.

• Ako variť koláč s rybami?
• Náhradné prášok do pečiva?
• Koľko kalórií v ryžové rezance?

Ossetian koláč so syrom: recept

zloženie:

1. Flour - 7 Art.
2. Mlieko - 3 lyžice.
3. Droždie - 2 lyžice
4. Cukor - 5 g
5. Sol - 3 g
6. Osetinsky syr alebo syr - 1 kg
7. Maslo - 3 lyžice

Príprava:

• Upiecť tortu pomocou pšenicu bielu múku. Vezmite požadované množstvo múky (pre pečenie torte bude potrebovať 6 lyžíc. Múka, zvyšok sa používa na ostrekovanie) a pýta sa jej. V stredu, aby jamku a dať teplé mlieko. Tam tiež nutné naliať kvasnice, soľ a cukor. Zložky sú spojené dohromady miesenie cesta, ktorý je silný v konzistencii.
• Cestá, kryt a umiestniť ho na teplom mieste. Nechajte to po dobu 2 hodín. Keď je cesto je vhodné, dobre premieša a nechá sa po dobu ďalších 30-40 minút.
• Zapojiť pri príprave náplne. K tomu, trieť alebo hniesť syr. Pokiaľ použijete tento syr s nízkym obsahom tuku, ako sú syry, môžete pridať trochu masla.
• Rozdeľte všetky cesto do rolí a každý z nich znížiť tak, aby bol získaný peliet v hrúbke prsta. V strede každej z týchto tort musí byť pripravený, aby náplne syra. Syrové mleté, ktoré sa majú rozdeliť takým spôsobom, že okraje torty na ľavej strane asi 3 cm.
• Konce torte je potrebné vyzdvihnúť a vytiahnite ich smerom k stredu. Zaistite konca celej strednej a pripojte ich.
• Utvárať koláče, vyrovnanie povrchu pomocou stisku ruky. Osetinsky hrúbka koláč by mal byť približne pol centimetra.
• Pán alebo plechu na pečenie zľahka olej. Na pripravenej formy alebo plechu na pečenie rozvrhnúť tortu. Na torte je potrebné urobiť dieru do pečenia torty nerozbije. Pečieme koláč treba v rúre pri teplote cca 200 stupňov po dobu 15 minút.
• Vyberte tortu, kefovanie ju s maslom. Každá koláč by mali byť znížené na 6 trojuholníkov. Slúžiť im horúco potreba.

• Recepty na lahodné tvarohové
• Koláč s jahodami
• Veci koláčiky?

Pozri tiež:

• Ako variť rybie koláč z lístkového cesta?
• Ako variť rýchly koláč s marmeládou?
• Čo môžete urobiť z jabĺk?
• Ako variť belyashi?
• Kutaby s bylinkami a syrom: recepty

Osetsko koláče sú ozdobou každého stola. Pre ich prípravu bude potrebovať nejaké jedlo. Tieto koláče sú nielen úžasne chutné, ale aj cenovo dostupné. Pripraviť je, aby bolo jednoduché pre každú hostiteľku. Osetsko koláče každý by mal skúsiť. Dobrú chuť!