Pokrmy sumca, sumec recipes :: Ryby - užitočné vlastnosti

Z tohto ceneného sumca? výhody rýb

Užitočné kvalitné sumec sú vďaka svojmu jedinečnému chemickému zloženiu. To je cenným zdrojom rybieho oleja, vyznačujúci sa tým, že je množstvo polynenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-6. Aj tento druh rýb obsahuje rad aminokyselín, vrátane glutamínu, lyzínu a asparágovej, ale tiež našiel niekoľko užitočných kyselín pre naše telo - nikotínové a pantoténovej.

sumec mäso sa skladá z mnohých dôležitých minerálov pre naše telo. Tak sto gramov tohto produktu nasýtené mastné kyseliny nášho tela o tristo miligramov draslíka takmer dvesto miligramov fosforu, a významné množstvo síry, chlóru, sodíka, horčíka a vápnika.

Tento nádherný rýb zásoby v našom tele a množstvo stopových prvkov, medzi ktorými je popredné miesto obsadené jódu, fluóru a železa. Aj v jeho zloženie je pomerne veľa medi, mangánu, zinku, chrómu a ďalších látok potrebných pre organizmus takého plánu.

Okrem toho, sumec iný vitamín zloženie a prekvapujúce, pretože nasýtené mastné kyseliny ľudský tokoferol, provitamín A, B skupinu vitamín, kyselinu askorbovú a vitamín D.

Medzi základné zložky, ktoré určujú hodnotu tohto výrobku je považovaná za proteínu a mastné kyseliny. Zvlášť užitočné je spotreba mäsa sumec deti a ženy, ktoré čakajú na narodenie dieťaťa.

Polynenasýtené mastné kyseliny vo svojom zložení znižujú hladinu "zlého" cholesterolu, má pozitívny vplyv na mozgovú činnosť, nevzdávajte sa objaví aterosklerotický plát. V súlade s tým, riad na základe týchto rýb by zahrnúť do svojho jedálnička, ak ste prekonali srdcový infarkt alebo mozgovú mŕtvicu alebo trpíte srdcovým ochorením.

Tuku mäso telo vypĺňa sumec obrovské množstvo draslíka, ktorý účinne odstraňuje soľou z nášho tela. V súlade s tým, pravidelná konzumácia sumca pomáha eliminovať opuchy a optimalizovať krvný tlak.

Vitamíny v zložení rýb dokonale kováčske imunitný aktivitu, pozitívny vplyv na celkový stav a činnosti orgánov a systémov. Okrem toho sú nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému, vitamíny B, je potreba vitamínu D na udržanie zdravých zubov a kostí.

Sumec bude prínosom, ak trpíte poruchami metabolických procesov, ako aj neúspechov v práci tráviaceho systému, vysoký krvný tlak, ischémia a ďalších chorôb.

Dôrazne sa odporúča konzumovať tých, ktorí túžia zbaviť sa nadváhy, ale v tomto prípade, že ryby je potrebné pripraviť varené alebo dusené, aby vyprážanie sumca pridáva veľa kalórií.

To sumec je nebezpečné? škôd na rybách

Ryba je prakticky schopný poškodiť ľudské zdravie. To je extrémne zriedkavé, to sa stáva príčinou alergických reakcií. To môže tiež poškodiť pri nedostatočnom tepelnom spracovaní, ako spúšťací napadnutia.

Urobme jedlo sumec! recepty milenky

Nenechajte sa odradiť tým, ryby! Nie je to tak nebezpečné sumec - recepty otestovalo mäso! Pomocou nich, ako ju smažiť, a vyhnúť sa tak problémom.

Ako sumca smažiť?

Ak to chcete vykonať, je nutné dobre rozmraziť rybu, aby bola pripravená na varenie steaky a posypeme soľou po dobu asi pol hodiny pred varením. Ďalej starostlivo vrátiť sumca v múke a orestujeme do značnej moci tak dlho, kým nebola vytvorená stabilná kôrku. Smažiť ryby dobre, lepšie otočte niekoľkokrát, ale nepokrývajú veko. V opačnom prípade vaše jedlo sa obráti na želé. Pri príprave sumec v tejto ceste je lepšie použiť teflónovou nepriľnavou panvicu.

karbonátky

Na základe sumca dá variť veľmi chutné a Zároveň výživné hamburgery. Nakrájajte filet na malé kúsky rýb, pripojte ho k melenko rozdrobené cibuľu a cesnak, strúhaný alebo prešiel chesnokodavku. Pridajte pripravenú hmotu škrobu (na pol kila rýb - tri lyžičky) a trochu mlieka (asi 50 ml). Soľ a korenie by mali byť pridané k chuti. Takéto výlov rýb by mala byť stanovená na vyhrievané panvici s maslom, pomocou lyžice. Fry karbonátky na oboch stranách, ktoré čakajú na explicitné zarumyanivaya. Tento pokrm je najlepší podávané s kyslou smotanou.

ucho

Ucho sumca sa varí veľmi rýchlo a ľahko, aj keď je prekvapivo výživnejšie a chutnejšie. Variť jedlo - ryby nakrájame na kúsky, potom ho ponoriť do hrnca osolenej vriacej vody a. Varí sa po dobu dvadsiatich minút. Vytiahnite ryby, očistiť ho od kostí, scedí vývar a znovu dať na oheň. Ďalej pridajte nakrájané zemiaky v hrnci, rozpadol cibuľou a strúhaným mrkvu. Pour lyžicu lyžicu pšenice alebo ovos, soľ, korenie podľa chuti. Variť, kým zelenina nezmäkne, dochuťte bylinkami.