Leek: varenie recepty

Pór sa používa do šalátov, pripraviť chutnú polievku diétu. Cibuľa sa používajú ako náplň do zákuskov, koláčov, a napchal jeho biele stonky. Zeleninový Hodí sa mäsa a rýb. Ak chcete dlhý opísať svoju úžasnú chuť a výživové vlastnosti, snažme sa uvariť niečo dobré z tohto luku - samy o sebe môžu všetci ocenia. Už sme hovorili na webe o tom, ako žiadať o ošetrení cibule, varenie recepty s ním - to je to, čo ma teraz zaujíma.

Jednoduché recepty

šaláty

Najjednoduchší pripraviť šalát z póru pripravuje týmto spôsobom: Rez biela kmeňových malé tenké krúžky, vložíme do hlbokej misy. Teraz dôkladne čisté ruky mix, hýbať krúžky, aby sa našuchorený hmoty. Potom potrieme veľkým sladké jablko (bez kože), posypeme citrónovou šťavou, soľou podľa chuti a sezóny s trochou olivového oleja.

Skúste iný šalát recept: kuchár cibuľu Podobne našuchorený hmotnosť jemne nasekané stonku póru, trochou soli, zmes sa mieša. Top vrstvou strúhaného jablka, hladina lyžice. Teraz, dať vrstvu strúhanej vajce natvrdo, hladiny. Posledná vrstva je vyrobená z nastrúhaného tvrdého syra. Na vrchole šalát s majonézou mastnôt, čisté do chladničky na pár hodín. Potom šalát môže slúžiť. Šalátov možné podávať pečené alebo dusené kúsky mäsa.

Pór plnené mäsom a hubami

Pre tento recept budeme potrebovať 3 biele stopku pór, 200-300 g mäsa, najlepšie hovädzieho mäsa, mletého mäsa, 150 g šampiňónov, as de tvrdý syr. Pripravíme trochu čerstvé bylinky, rastlinný olej, soľ, mleté ​​čierne korenie.

Dôkladne opláchnite stonky pod tečúcou vodou a osušte uterákom, nakrájame na mesiačiky 5-6 cm na dĺžku. Teraz opatrne musia byť odstránené zo stredu brusochkov. Tieto uprostred sekanej. Huby, zelené a jemne kotleta, rošt syr na strednom strúhadle.

Cibuľa speniť uprostred v rastlinnom oleji, pridá hovädzie mäso, pečené ďalších 10 minút za stáleho miešania. Potom pridáme huby, miešajte smažiť na ďalších 10 minút. Teraz, pridajte bylinky, mix, soľ a korenie, odstráňte z ohňa, prikryjeme pokrievkou, necháme vychladnúť nepatrne.

Môžete pristúpiť k ďalšiemu kroku. Nafarshiruyte kliny pór varené mäso, položte ich na vymastený plech, posypeme strúhaným syrom, uložiť ho do predhriatej rúry. Pečieme 15-20 minút.

Podávajte plnené cibuľu v horúcom ako príloha k mäsovým pokrmom, alebo ako nezávislý občerstvenia.

Cibuľová polievka so syrom

Teraz je čas variť prvý misku pór, a to chutné cibuľová polievka stravu.

Zvyčajná 2-litrový hrniec polievky, potrebujeme 250 g mletého mäsa, 2-3 krémová tavené syry, zemiaky cibuľa veľkosti 3 stredne 1 stoniek rastlinného oleja na vyprážanie, soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

V panvici s hrubým dnom predhrievanie malú rastlinného oleja alebo masla, poter mletého až polovicu. Pridajte vodu, privedieme k varu. Teraz dajte do vriacej vody nakrájané zemiaky na kocky. Akonáhle dôjde k varu, stlmte plameň a varíme, kým sú varené zemiaky. Teraz pridajte jemne nasekané cibuľové krúžky a jemne nakrájané tavených syrov. Cook na strednej teplote, za stáleho miešania. Mali by sme homogénna syrovej hmoty. Teraz je polievka so soľou, pokiaľ je to žiaduce, pridať trochu korenia a posypeme petržlenovou vňaťou. Polievku do tabuľky naraz.

V procese varenia v polievke, môžete pridať huby alebo varené bielej fazule, ak je to žiaduce. Je predmetom závisti vašich prianí a túžba experimentovať.

Koláč pečivo s pórom a špenátom

No, aký druh večeru bez dezertu. Poďme si svoje domáce chutné koláče.

Na prípravu náplne, musíme 1 polievková lyžica. maslo, 200 g póru, rovnaký listový špenát, 2 šľahaný vajcia, 300 ml čerstvého mlieka, 90 g strúhaného syra, soľ a korenie.

Na cesto: 175 g múky, '90 mäkké maslo, 2 lyžice. l. studená čistá voda.

Ako sa pripraviť:

Po prvé, pripraviť cesto. Nalejte množstvo múky do hlbokej čistej mise dôkladne roztlačíme múku s maslom, postupne pridáme vodu, pokračovať hniesť cesto. Cesto by malo mať mäkké a rovnomerné. Zakryjeme utierkou a uložte do chladničky na pol hodiny. Teraz roll to s valček, umiestniť vrstvu na vymastený plech zdvihnutím okraje 2-3 cm. Predhrejte rúru, umiestnite panvicu s cesto v rúre, piecť až polovicu.

Teraz za plnenie. Rozohrejte malú panvicu, rozpustíme maslo v ňom. Dajte na panvici nakrájané cibule, smažiť na miernom ohni po dobu 5 minút za stáleho miešania, až do zlatista. Teraz pridajte nasekaný špenát, smažíme ďalšie 2 minúty. Odstrániť z tepla, trochu vychladnúť. Teraz zmiešajte v miske s rozšľahanými vajcami, mliekom a strúhaným syrom. Osolíme.

Dať náplň na cesto, vyhladiť lyžicou, miesto v rúre a pečieme pri teplote 180 stupňov, kým náplň nezhustne a stáva sa zlatým. Slúžiť tortu teplé alebo studené. To je všetko, môžeme len popriať vám dobrú chuť!