Sladkej papriky. Výhody. Formulácia. príprava

Možno, že celá vec v jeho jedinečnej chuti, ale nielen to. Zelenina má šťavnaté mäso, vynikajúcu pikantnú chuť. A okrem toho, že má svetlú farbu, ktorá vám umožní variť z nej farebné a atraktívne pokrmy, ktoré rozrušiť chuť k jedlu.

Okrem toho večera s korením nielen estetické a gastronomické potešenie, ale tiež budú mať prospech celé telo. Zelenina veľmi užitočné pre zdravie, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov.
Napríklad len polovica z čerstvého ovocia denne poskytujú odporúčanej dennej dávky vitamínu A, C.

To tiež pomáha zbaviť účinkov stresu, depresii, eliminovať beriberi. Sladkej papriky v akejkoľvek forme vhodnej pre ochorenie srdca, ciev. Obsahuje málo kalórií, pri liečbe obezity tak nepostrádateľné.

Buďme v našom každodennom živote kulinárske viac jasných farieb a pripraviť chutnú večeru s multi-farebné papriky. K tomu používame vyskúšané recepty skúsených hostesiek:

Jedální, papriky v maďarčine

Pre tento pokrm, ktorý varíme na večeru, budeme potrebovať: 5 ks. zelené papriky, polovica šálky rastlinného oleja, 2 malé cibule, nasekanou petržlenovou vňaťou, približne polovicou pohára, trochu čerstvého estragónu, balsamico, soľ, cukor.

Ako sa pripraviť:

Umyte papriky, odstráňte semienka, osušte papierovou utierkou, znížiť na polovicu. V hrnci so silným dnom je rozpálený olej, ponorte papriky, varíme po dobu 3-5 minút, a premenili je neustále. Teraz odstráňte polovice korenie s dierovanou lyžicou, nechajte odkvapkať prebytočný olej, chladný, nakrájame na prúžky, dať do šalátovej misy.

Predok čistý, nakrájame na tenké polkruhmi, vložíme do šalátovej misy na papriky. Osolíme, pridáme trochu cukru, zalejeme trochou octu a miešajte. Pred podávaním posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šalát s paprikami a paradajkami

Uistite sa, že pri príprave tejto jednoduchej, šťavnaté, chutné a zdravé šalát. On vyzerá pekne a tiež plná vitamínov, ktoré vám dá energiu na celý deň.

Na prípravu potrebujeme: 2 papriky červenej a žltej, 3-4 zrelé paradajky, polovicu menšia cibuľa, 2 listy záhradný šalát, olivový olej, čerstvé zelené bazalky, soľ, mleté ​​čierne korenie.

Ako sa pripraviť:

Umývať zeleninu, papriky, čisté zo semien. Paradajky nakrájame na plátky, papriky, cibule - tenké polovičné prstene. Dajte zeleninu do šalátovej misy, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a miešajte. Pred podávaním posypeme nasekanou bazalkou bylinky.

Papriky plnené mletým mäsom

Tento pokrm sa môže stať skutočným klenotom rodinného obeda alebo večere. Bol nehanbí dať na slávnostnú tabuľu. A čo je najdôležitejšie - že sa pripravuje jednoducho a rýchlo.

Na prípravu potrebujeme: 8 stredná farebné papriky, kvalita libra mletého hovädzieho mäsa, 2 cibule, mrkvy 1, 3 strúčiky cesnaku, 150 ml kyslej smotany, nasekanou petržlenovou vňaťou, soli, mletého čierneho korenia.

Ako sa pripraviť:

Umyte papriky, opatrne odrezať dno široké časti, aby si "čiapku", odstráňte semienka. Preložte do misky.

Teraz pripravte náplň: Mrkvu čistý rošt. Cibuľa čistý, jemne nasekáme. Smažiť zelenina v rastlinnom oleji domäkka. Mleté mäso do samostatnej miske, pridajte restovanou zeleninou, jemne nasekaný cesnak, petržlen, soľ, korenie, dobre premiešajte. Získané vypchávky papriky zastrčiť dutiny, tesne v blízkosti viečka improvizované.

Široká panva naliať niektoré vriacej vode alebo bujón, prisoliť, paprika čiapky dať zvisle hore blízko pri sebe. Dusíme na veľmi miernom ohni po dobu pol hodiny. Potom zalejeme smotanou, jemne premiešame s vriacou vývar, nechajte variť a okamžite odstrániť z tepla.

Slúžiť ako samostatný pokrm alebo varenej ryže, zemiaková kaša, pohánkovú kašu.

Papriky plnené hubami

Pre tento recept bude potrebovať na tieto produkty: 6 farebné papriky, libru čerstvých húb, 100 g varenej ryže, 1 vajce, 1 cibuľa. Dokonca pripraviť tuku kyslú smotanu, 2 lyžice. l. majonézy, 1 šálka zeleninový vývar, rastlinný olej, čerstvé bylinky (sú), soli, mletého čierneho korenia.

Ako sa pripraviť:

Umyte papriky, odrezať vršok, vo výslednom otvore, odstráňte semienka. Huby smažiť nakrájanú cibuľu v rastlinnom oleji do práce. Zmiešajte ich s varenej ryže, soľ, korenie, pridáme majonézu, vajce, dôkladne sa premieša.

Peppers vyplniť výsledný náplň. Široká panvicu nalejeme teplú slanú polievku, papriku dať vedľa seba smerom nahor plátky. Zatvorte veko, dusíme na miernom ohni po dobu 20 minút. Papriky Ready zaistíme na doskách, zalejeme vývarom, kyslou smotanou a podávame. Dobrú chuť!