Špízy z jahňacieho mäsa. Spôsob prípravy chutný a recepty marinády
vsebina
- Ako variť špízov jahňacie?
- Ovčie mäso kebab v kaukazskej
- Zloženie:
- Príprava:
- Špízy z jahňacieho mäsa s jogurtom
- Zloženie:
- Príprava:
- Špízy z jahňacieho mäsa s medovou omáčkou
- Zloženie:
- Príprava:
- Ako marinovať špízov jahňacie?
- Ražniči v indickom
- Zloženie:
- Príprava:
- Kebab v uzbek
- Zloženie:
- Príprava:
- Špízy z jahňacieho mäsa s kivi
- Zloženie:
- Príprava:
- Špajle jahňacieho mäsa v peci: spôsob varenie
- Zloženie:
- Príprava:
Barbecue - jedná sa o povinný atribút akejkoľvek odchode prírody. To môže byť vyrobený z akéhokoľvek mäsa, ale získal veľkú popularitu jahniat receptov. Miska dopadá chutné, chuťovo, jemné a šťavnaté. Existuje množstvo marinády na grilovanie jahňacieho, od jednoduchých až po zložité.
Ako variť špízov jahňacie?
Ovčie mäso kebab v kaukazskej
zloženie:
- Lamb - 2 kg
- Cibuľa - 7 ks.
- Suché víno - 250 ml
- Soľ a korenie - podľa chuti
- rastlinný olej
Príprava:
- Vyčistite jahňacie zo šliach a filmov, nakrájajte na malé kúsky. Pokropí zo všetkých strán so soľou a korením. Olúpeme a nakrájame na krúžky cibule, premiešame s mäsom. Posypeme vínom a pridajte rastlinný olej. opäť celý mix.
- dosť mladý na marinovať pochutiny len 30 minút, staršie potrebovať 3 - 4 h nakladané ovce dať na ihle zmiešané s cibuľou .. Smažiť špízy na grile, varenie a zase plátky sypané vínom. Variť barbecue Podávame s nasekanými bylinkami a omáčkou.
Špízy z jahňacieho mäsa s jogurtom
zloženie:
- Lamb - 2 kg
- Jogurt - 2 polievkové lyžice.
- Olivový olej - 100 ml
- Lemon - 2 ks.
- Cesnak - 5 strúčikov
- Korenie (tymián, rozmarín a podobne) - z frac12- lyžičky
- Soľ a korenie - podľa chuti
- mäta
Príprava:
- Odstráňte jahňacie z prebytočného tuku a filmu. Mäso nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti. Soľ a korenie. Zmiešame jogurt s olivovým olejom, drveným cesnakom a korením. Nastrúhame citrónovú kôru na jemnom strúhadle, stlačiť citrónovú šťavu a lístkami mäty kotletu.
- Pridajte kôru, šťavu a mätu v jogurtovej zmesi. Pripravení naliať marinádu nad jahňacie kúsky a nechajte po dobu 7 hodín. Potom, čo ste pripravení na grilovanie obvyklým spôsobom.
Špízy z jahňacieho mäsa s medovou omáčkou
zloženie:
- Lamb - 1,5 kg
- Cesnak - 5 strúčikov
- Červená paprika - frac12- lyžičky
- Rasca - 2 lyžičky
- Červeného vínneho octu - 2 polievkové lyžice
- Honey - 3 lyžičky
- Zelené olivy - 1 jar
- Olivový olej - 6 lyžíc
- Soľ - podľa chuti
- čerstvá mäta
Príprava:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky. V hlbokej miske zmiešajte 3 PL olivového oleja, 1 lyžička mleté cesnak, rascu, soľ a paprika. Získaná zmes sa spojiť s baranie kusy.
- V oddelenej miske zmiešajte ocot, med, drvené mäty, nasekané olivy, zostávajúce cesnakom, olivovým olejom a trochu rasce.
- Pripravte blyudoobychnym cestu na grile. Slúžiť špízov jahňacie s medovou omáčkou a zeleninou.
Ako marinovať špízov jahňacie?
Ražniči v indickom
zloženie:
- Lamb - 2 kg
- Kyslé mlieko - 800 ml
- Vajcia - 7 kusov.
- Cibuľa - 5 ks.
- Červená repa - 3 kusy.
- Rastlinný olej - 400 ml
- Koriander - 2 lyžice
- Kardamom - 2 lyžičky
- Mletého zázvoru - 1 lyžička
- Mletej škorice - 1 lyžička
- Pink - 10 ks.
- Curry - 1 lyžička
- Soľ - podľa chuti
Príprava:
- Umyte mäso, pat suché a rez na strednej kocky. Naliať ovce kyslé mlieko alebo jogurt, osolíme a mletého zázvoru. Polovica zalejeme rastlinný olej v hlbokej misy, pridajte koriander, najemno nakrájanú cibuľu (2 ks.) A marinovaným mäsom. Zalejeme 1 polievková lyžica. voda.
- Mäso dusené na miernom ohni, kým kým sa polovica kvapaliny vyparí. Po tom, pridáme kardamóm, škoricu a klinčeky. Všetko premiešajte a dusíme ďalších 5 minút. Cook natvrdo uvarené vajcia, cool, olúpeme a rozkrájame.
- Repa čisté a nakrájame na tenké plátky. Zvyšné cibuľu nakrájame na krúžky. Mäso, vajcia, cibuľa a repa nanizhite striedavo na ihle, naliať zostávajúce maslo a posypeme karí. Smažiť na žeravých uhlíkoch do práce.
Kebab v Uzbek
zloženie:
- Lamb - 1,5 kg
- Tuk z chvosta - 300 g
- Flour - 5 lyžica
- Cibuľa - 5 ks.
- Aníz - 1 lyžička
- Červená paprika - 1 lyžička
- 3% octu - 5 lyžíc
- Greens - na dekoráciu
Príprava:
- Nakrájajte jahňacie na malé kúsky. Cibuľa nakrájame na krúžky. Zmiešajte vo veľkej mise nakrájanej cibule, paprika, anízu a octu.
- Namočiť baranie varené marinádu počas 3 hodín. Navlečených na ihle marinované mäso je v zmesi s obsahom tuku-sledoval slaninu, horné pritrushivayte múke a orestujeme na grile do práce. Ready špajle, posypeme nasekanými bylinkami a sezónu s omáčkou a podávame.
Špízy z jahňacieho mäsa s kivi
zloženie:
- Ovce - 1 kg
- Kiwi - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Lemon - 1 ks.
- Paradajka - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Koriander - 1 zväzok
- Rastlinný olej - 200 ml
- Minerálna voda - 300 ml
- Soľ - podľa chuti
Príprava:
- Nakrájajte jahňacie na kúsky. Cibuľa, nakrájame na štvrťky a mince. Paradajky nakrájané na plátky a kaše, cesnak - tenké plátky a koriandru - jemne rezanky.
- Zmiešajte všetky prísady vo veľkej mise, zastrekneme citrónovou šťavou, minerálne vody a naliať soľ. Olúpané kiwi rmutu a pridať do marinády, zalejeme rastlinný olej. Všetko dobre premiešajte a nechajte marinovať mäso po dobu 5 h. Po môžete smažiť ražniči na špajle.
Špajle jahňacieho mäsa v peci: Spôsob varenie
zloženie:
- Lamb - 2 kg
- Cibuľa - 5 ks.
- Suché biele víno - 350 ml
- Horčica - 3 lyžice
- Cukor - 2 lyžice
- Soľ a korenie - podľa chuti
Príprava:
- Oviec plákanie a naplňte ju studenou slanú vodu. Nechajte mäso po dobu 1 hodiny, potom sa blot obrúskom a rozreže na malé kúsky.
- Pokropí baranie kusy soli a korenia, premieša sa a miesto v chladničke po dobu 2 hodín. Misky s mäsom je potrebné na pokrytie, alebo balenie potravín. Marinované jahňacie posypeme sekanými cibuľovými krúžkami.
- V oddelenej miske zmiešajte víno, cukor, horčicu a všetko peremeshayt napr. Nalejte marinádu na mäso varené, opäť sa premieša a dať do chladničky, ale aj pre celú noc. Marinované jahňacie a cibule reťazec na špízy, každý kus fólie obalu a vložte do rúry. Pripravte špízy na 200 stupňov po dobu 40 minút.
Pozri tiež: Ako variť jahňacie kotlety?
Špízy z jahňacieho mäsa - lahodné orientálnej kuchyne jedlo, ktoré môžu byť pripravené nielen v prírode, ale aj doma. Recepty na grilovanie marináde kebab existuje veľa, hlavná vec, vybrať najlepšiu možnosť, alebo, ak je to žiaduce, prísť s vlastnou, experimentovať s rôznymi korenia a byliniek.
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
- Kalórie kebab
- Piknik. To, čo sa niečo zjesť?
- Oddýchnite si od prírody a potravín
- Ako variť lahodný grilovanie?
- Ako variť grilovanie v byte?
- Lamb v multivarki. Recepty a varenie špeciálne triky
- Kebab v multivarki: najlepšie recepty na bravčové a kuracie
- Jahňacie riadu: ako variť? Prvé jedlá a recepty teplej jahňacie
- Jahňacie kotletky v rúre: testované receptov a druhy marinády
- Čo sa bude variť z nôh? Hlavné chody nôh: recepty s fotografiami
- Ako marinovať kuracie kebab: recepty a rady od skúsených kuchárov
- Ako variť hovädzie mäso, aby to mäkké? Ako lahodný variť hovädzie mäso?
- Ako variť Lula kebab? Tajomstvo orientálnej kuchyne
- Ako lahodný nálev šťavnaté špízy z bravčovej panenky - s octom, cibuľa, majonéza, v jogurte?
- Lula kebab: recepty na hranici, a v panve
- Špízy morčacie: recepty. Ako pripraviť marinádu na moriaka?
- Ako marinovať cibule octom?
- Ako marinovať na kebab?
- Špízy kuracích sŕdc: najlepšie recepty na varenie na grile, panvici a do rúry
- Ako variť kebab v bravčového rúry a kuracieho mäsa na špajle v banke?
- Marináda na bravčové: výber najlepších receptov