Lečo z paprík a paradajok: Recepty polotovary na zimu
vsebina
Každé leto, sporivý hosteska pripravovať na zimu. Jedným z populárnych typov ochrany je považovaný za Lecha korenia recept, ktorý k nám prišiel z maďarskej kuchyne. Existuje mnoho variantov prevedenia tejto chutné a zdravé šalát, napríklad Lecha cukety a baklažánu. Avšak predložený maďarský Lecha z paradajok a sladkej papriky.
Lečo z paprík: Ako si vybrať a pripraviť potraviny?
Na Lečo ukázalo nielen chutné, ale aj krásne, je potrebné starostlivo pristupovať k výberu produktov, najmä papriky. Lečo recept zahŕňa použitie červenej papriky, ale niektoré ženy v domácnosti sú pridané, a žltá a zelená. V každom prípade je potrebné si kúpiť mäsitý korenie a zrelé. Upozorňujeme, že na koži nebol tmavé škvrny a korenie štruktúra bola hladká.
Pre Lečo Paradajky tiež musieť zvoliť zrelé - nezrelé a prezreté zelenina môže pokaziť chuť pokrmu.
Pripravte si zeleninu Lečo nie je nijako zložité. Po prvé, korenie semená sa extrahujú a podnožka, a paradajka kôra. Všetky ostatné zelenina musia byť dôkladne umyť a vysuší.
Recept Lečo z paprík a paradajok
zloženie:
- Paradajky - 1 kg;
- Červené papriky - 2 kg;
- cibuľa - 4 ks ;.
- cukor - 1 polievková lyžica ;.
- Slnečnicový olej - 1.,.
- ocot - 1 polievková lyžica. l.
- čierne korenie (zem) - 1 lyžička; ..
- cesnak - 10 klinček;
- bylinky, soľ - podľa chuti.
Príprava:
- Papriky a paradajky by mali byť znížené na štyri kusy a cibuľu nakrájame na pol krúžky.
- Panva by mala byť zahrievaná slnečnicový olej (určite vzala hrniec má silné steny). Vzhľadom k tomu, olej sa zahreje, je nutné vyložiť luk.
- Akonáhle zistíte, že cibuľa stane priesvitné, pridajte paradajky, soľ a zeleninu. Teraz, po dobu 15-20 minút, budete musieť variť pre niektoré zeleniny, nesmieme zabudnúť ani na ich rozruch.
- Potom pridáme papriky, prikryjeme a necháme podusiť zeleninu niekde po dobu 15 minút, pravidelne miešania.
- Teraz je potreba pretiahnuť lis na cesnak, pridáme cukor a ocot a ďalej dusíme 15-20 minút.
- V poslednej fáze, pridáme korenie, zamiešame a privedieme k pripravenosti (cca 10 minút).
- Hotový Lecha potreba rozšíriť vo vopred premytých a sterilizovaných fliaš a zrolovať.
- Banky put hore dnom, zviazaný s niečím teplým a nechajte jeden deň.
Lečo je pripravený - môžete ho vynechať v pivnici, alebo dať do skladu.
Pozri tiež:
Recept Lečo z papriky a mrkva
Príprava Lečo s mrkvou nezaberie veľa času. Na rozdiel od klasického receptu nie sú potrebné paradajok: oni nahradí paradajkovej šťavy.
zloženie:
- papriky - 50 ks ;.
- luk - 1,5 kg;
- mrkva - 0,5 kg;
- paradajková šťava - 1,5 l;
- Ocot 9% - 1 st.
- Cukor - 200 g;
- slnečnicový olej - 250 g;
- soľ - podľa chuti.
Príprava:
- Papriky potrebujú nakrájame na prúžky, cibuľu - polkruhmi.
- Mrkva je potrebné trieť alebo brúsiť pomocou kombajnu.
- Zelenina dať do kastróla, pridáme cukor, ocot, olej, soľ a šťavy z paradajok - všetko dôkladne premiešať.
- Počkať, až Lečo príde k varu a znížiť požiar. Teraz, zamiešajte, dusíme niekde za pol hodiny.
- Lečo vyskúšať ochotu a utesnený v plechovkách. Ďalej musíte otočiť bánk a čakať na Lecha pohode.
Ako variť Lecha korenia na smotane s hubami?
Lečo nemožno zachovať iba na zimu, ale tiež pripraviť ako samostatný pokrm na obed či večeru. Ak máte túžbu potešiť svoj domov, je nutné použiť tento recept.
zloženie:
- korenie - 600 g;
- Paradajky - 600 g;
- čerstvé huby (všetkých stupňov) - 300 g;
- krém - 100 g;
- Obrázok - 100 g;
- slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 2 ks ;.
- voda - 200 ml;
- Maslo - 1 polievková lyžica. l.
- soľ, mleté čierne korenie (red) - podľa chuti.
Príprava:
- Ryža je potrebné umyť a varí, potom by mal pridať maslo a soľ.
- Paradajky nakrájané na plátky, korenie - julienne, cibuľa - polkrúžkov, huby - dosiek.
- Vezmite hrniec a roznášaciu vrstvu paradajok, paprík, a na vrchole ryže (každý z nich je potrebné soľ bit).
- Orestujeme na panvici cibuľu a huby. Potom pridáme kyslú smotanu, vodu, mleté čierne korenie - sústružené omáčku.
- Omáčka v hrnci pridajte k zelenine a dusíme 20 minút.
- Potom, dať hrniec v predhriatej rúre, nechajte ju otvorenú tvoriť ostrý, Lečo a privedieme k pohotovosti.
Malé Tajomstvo chutnú Lecha korením
Príprava každej misky má svoje tajomstvo, ktoré bezkonkurenčné chuť robia. Ak tak urobíte Lech papriky na zimu, potom postupujte dve pravidlá:
- paradajky a papriky musia byť nakrájame na kúsky o rovnaké - potom sa vaše Lech bude vyzerať atraktívne;
- Lecha lepšie zrolovať za pollitrových pohárov - potom to nebude dlho uložené v chladničke v otvorenej podobe a udržať ich priaznivý a chuť.
Pozri tiež:
Je potrebné poznamenať, že korenie je spojený s mnohými produktmi, takže sa nemusíte báť experimentovať. Pokusu o pridanie misky niečo nové, a ste si istí, potešia svojich blízkych vynikajúce Lecha!
Baklažán - recept na zimu
Recepty predlisok solenie kapustu na zimu
Karfiol chutné recepty na zimu
Kapustový šalát na zimu v bankách, recepty
Zeleninový šalát: paradajky, uhorky a papriky zvonu, kapusta, mrkva, kuracie a krutónmi
Šalát z čerstvých paradajok: syrom, paprikou a krabie tyčinky
Kečup recept na zimné domov
Paprika recepty na zimu
Recepty šaláty v zime - prázdnej
Recept zelených paradajok na zimu
Recepty s baklažánom
Ako variť Lecha korenia?
Paprika recepty
Pokrmy z sladkou paprikou. recepty
Paradajky: užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Recepty na paradajkách
Adjika zelených paradajok: 3 recepty pre všetky chute
Horká korenie: príprava na zimu. Ako naložiť pálivej papriky?
Či a ako zmraziť bulharský korenie v zimnom období ako celku, na vypchávanie a na iné účely?
Sušené paradajky: od toho, čo jedia, kde pridať, a ako ich pripraviť doma?
Zelené paradajky na zimu: šaláty
Kaviár z repy na zimu - cenným zdrojom vitamínov