Kapustový šalát s octom: 4 odlišný recept

Pikantné kapusta s octom je skvelý doplnok k takmer akékoľvek sviatočného stola alebo prostú večeru s rodinou. Je to nielen chutné, ale aj občerstvenie, ku ktorého príprave sa používa najjednoduchšie sadu produktov. Ak dávate prednosť, môžete variť lahodný kapustu s octom a cesnakom na zimu, diverzifikovať rodinnú večeru alebo baviť hostí, ktorí prišli nečakane.

Kapusta s cesnakom a octom: recepty

zloženie:

1. bobkový list - 3-4 ks.
2. 9% ocot - 2 polievkové lyžice. l.
3. Rastlinný olej - 225-250 g
4. Soľ - 1,75-2 Art. l.
5. Cukor - 130-150 g
6. Voda - asi 1 liter
7. Červená paprika - 1 lyžička ..
8. Cesnak - 3-4 strúčiky
9. Mrkva - 1-2 kusov.
10. Kapusta - približne 3 kg

Príprava:

• Po prvé, vezmeme kapusta a odstrániť všetky horných listov, pretože nebude pre nás užitočné, a potom nakrájame na štvorčeky.
• Dobrý umyť a vyčistiť mrkvu, drvenie (možno strihať do ľubovoľného tvaru mrkvy, tu to všetko závisí na osobné preferenciu).
• V hlbokej miske mixe mrkvy a kapusty zaviesť papriku, cesnak (predtým melie pomocou lisu), pridáme bobkový list.
• Všetko riadne premieša a výsledná hmotnosť posun zeleniny do čistej nádoby.
• Teraz začneme pripravovať soľanky, pričom dokončenie kapusta je svieža a veľmi chutné.
• Panva naliať vodu (asi 1 liter) a dať na tanieri. Akonáhle sa voda začne variť, zaviesť soľ, rastlinný olej, cukor a ocot.
• Pripravené kapusta a soľankou naplňte pohár limitovaný.
• Ďalej kapusta vyhradiť čas, kým sa ochladí na teplotu miestnosti (asi niekoľkých hodín), a potom sa cez noc v chladničke.
• Používanie tohto receptu, môžete aj naďalej variť a neuveriteľne lahodnej karfiol s cesnakom.

Nakladané kapusta s cesnakom, octom a repy

Ak sa vám páčil predchádzajúci recept, ale chcete pridať trochu zábavy, potom by ste mali zvážiť nasledujúce prípravu scenárov založených na nakladané kapusta s cesnakom, octom a repy.

zloženie:

1. Cesnak - asi 1 head
2. 9% ocot - 90-100 g
3. bobkový list - 2-3 ks.
4. Slnečnicový olej - 90-110 g
5. Soľ - 25 / 01-5 / 1 Art. l.
6. Cukor - 90-100 g
7. Voda - 500 g
8. Červená repa - 1-1,5 jednotiek.
9. Mrkva - 2-3 ks.
10. Kapusta - 1,25-1,5 kg

Príprava:

• Po prvé, vezmeme kapustu a vyplýva z celej hornej vrstvy, pretože nás už nepotrebujú.
• Pripravený kapusta nakrájané na malé štvorčeky.
• Moja mrkva, olúpané, potom sa rozomelie na hrubom strúhadle (mrkvový oblek, nakrájame na prúžky).
• Odtrhnúť repa a opatrne, potom olúpané a tiež ako strih mrkvou na prúžky.
• Vo veľkej mise zmiešajte pripravenú zeleninu a presunúť ich do kastróla, pridáme prelisovaný cesnak prostredníctvom tlače.
• Teraz začnú marinády - oddelene, zmiešajte vodu, soľ, cukor, bobkový list, olej.
• Dáme zmes na tanier a priviesť k varu, potom roztokom chloridu sodného získaný kapusty výplne a veko panvicu s vekom zeleniny.
• Vyhradzujeme zeleninu rovnomerne na celý deň.
• Po uplynutí tejto doby lahodnej nakladané kapusta s cesnakom, octom a repa kompletne pripravený.
• Ak sa vám páči tapas, potom sa v priebehu varenia, pridajte marinády trochu chilli, ktorá umožní ďalší pikantnosť do kapusty.

Fast kapusta s octom: 4 odlišný recept

Pripraviť chutné kapusta s octom môže byť niekoľko jednoduchých receptov.

zloženie:

1. Cukor - 0,5 v. l.
2. 9% octu - 1 polievková lyžica. l.
3. Rastlinný olej - 90-100 g
4. Cesnak - 2-3 strúčiky
5. Mrkva - 2-3 ks.
6. Hlavné soľ - 0,5 v. l.
7. Kapusta - 1 kg

Príprava:

• Po prvé, vziať kapusta, odstrániť všetky horných listov, nakrájame na prúžky.
• Mrkva sú dobre my, olúpané a rozdrvené hrubé strúhadlo.
• Cesnak olúpaný a prešla tlačou.
• Všetky pripravené zeleniny posúvame v pomerne hlbokej hrnca (môžete použiť misku v prípade potreby).
• V oddelenej nádobe, vykonajte nálevom - voda rozpustiť soľ a cukor, pridajte rastlinný olej, a nakoniec si predstavíme ocot. Všetky komponenty sú dôkladne premiešať.
• Položte panvu soľným roztokom na tanier a priviesť ju do varu.
• Akonáhle sa marináda začne variť, odstrániť z tepla a naliať zeleninové zmesi.
• Prikryjeme pokrievkou kapusta (ak si to dať do misy, zakryte dosku je možné zväčšiť otočenie hore nohami), a navyše dať záťaž.
• Podlieha kapustu na teplom mieste po dobu asi 6 hodín.
• Po uplynutí tejto doby, solené kapusta je kompletne pripravený a môže priniesť k stolu.

zloženie:

1. Soľ - 1,5-2 Art. l.
2. Cukor - Článok 0,75-1. l.
3. Rastlinný olej - 1/3 Art. l.
4. 9% ocot - 90-100 g
5. Červená repa - 2 ks.
6. Kapusta - cca 2 kg.
7. Mrkva - 2-3 ks.

Príprava:

• Najprv pripravíme kapusta - shinkuem ju na tenké prúžky (ak chcete, môžete použiť mixér brúsiť, ale nie príliš jemne).
• Repa a mrkvu premyje, lúpané, potom rozdrví na strúhadle (veľké).
• Posunieme všetky zeleniny v hlbokej panvici a roztlačíme ruky dôkladne, až sa začne vystupovať džús.
• Teraz urobíme marinádu - oddelené lyžice zmiešať ocot, cukor, rastlinný olej, soľ. Dal zmes na sporáku a nechajte ju na chvíľu, až to sa varí.
• Ready soľanka vyplniť všetky zeleninu, a horný kryt s doskou, dať zaťaženie na ňom.
• Po asi 5 hodín bude úplne pripravené občerstvenie a môže slúžiť.

zloženie:

1. Pepper - 2-3 ks.
2. Bobkový list - 2 ks.
3. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
4. Salt big - 2 polievkové lyžice. l.
5. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
6. Ocot - 1 polievková lyžica. l.
7. Mrkva - 500 g
8. Repa - 500 g
9. Kapusta - 1 hlava (1-1,5 kg)

Príprava:

• Take kapustu a nakrájame na 8 približne rovnakých dielov, odstránenie jadra, pretože to už nie je pre nás užitočné.
• Vyprané a olúpané mrkvy s repou trhať na strúhadle (veľká).
• Všetky zelenina posúvame do hrnca, a medzitým začať pripravovať na marinádu.
• V oddelenej kombinácie lyžice ocot, rastlinný olej, veľké soli a cukru, pridať korenie a bobkový list.
• Akonáhle sa soľanka varí, odstrániť ho z tepla a naliať do hrnca so zeleninou.
• Vyhradiť pod ťarchou kapusty po dobu 8 hodín.
• Po uplynutí tejto doby, snack je všetko nastavené a môžete ho použiť k stolu.

zloženie:

1. Kapusta - približne 3 kg.
2. Hlavné soľ - 2-2,5 umenia. l.
3. Octová esencia - 2-2,5 st. l.
4. Čierne korenie hrášok - pár kúskov.
5. Červená paprika prášok - 1 lyžička ..
6. Cesnak - 1 hlava
7. Mrkva - 500 g

Príprava:

• Prvé shinkuem kapusta.
• Trhať mrkvu na hrubom strúhadle, prešiel lis na cesnak.
• Mrkva zmiešané s korením a cesnakom
• Tvorba soľanky - sa naleje do panvice čistej vody (1 polievková lyžica). A v ňom rozpustenú soľ, cukor, kyselina octová esencia. Dal zmes na sporáku a nechajte ju na chvíľu, až to sa varí.
• V hlbokej panvíc roznášaciu vrstvu kapusty a zmesi mrkvu, papriky a cesnaku.
• Sme naliať soľanky je pripravený aj na vrchole kapustu dal jarmo.
• V takom prípade, ak máte dostatok soľanku a nebude vzťahovať na kapustu, nebojte sa, ako to dovolí veľa šťavy po niekoľkých hodinách.
• Trvajte na tom, že budete potrebovať občerstvenie počas dňa.
• Pripravený šalát môže byť v chlade po dlhú dobu, že rozšíri to na samostatný poháre.

Kapusta s octom a olejom: receptúra

Veľmi chutné a krehké otočí kapusta, varené podľa nasledujúceho receptu:

zloženie:

1. Cesnak - 1-2 zub
2. cukor - frac12- h. l.
3. Soľ v poriadku - frac12- h. l.
4. Jablčný ocot - 20 g
5. Rastlinný olej - 110-120 g
6. Cibuľa - 1-1,5 jednotiek.
7. Mrkva - 250-300 g
8. Kapusta - 650 - 750 gramov

Príprava:

• Prvý pripravujeme kapusta - odstrániť všetky horných listov, takže Kákoni sme už nepotrebujete. Potom kapustu jemne shinkuem (môžete použiť mixér, ale nakrájanú kapustu veľmi jemne).
• Cibuľa očistený od šupky a nakrájané na tenké polkruhmi.
• My, olúpané a mleté ​​na strúhadle (veľká) mrkva.
• Posunieme do samostatnej miske mrkvy, kapusty, cibule - všetky zložky sú dobre premieša.
• Teraz, aby sa zálievka - zmiešajte ocot, rastlinný olej, nasekaný cesnak (to je najlepšie, aby ju prejsť tlače), predstavíme soľ a cukor. Všetky komponenty sú dôkladne premiešať.
• Dooblékl a zelenina vyplniť všetky znova zasahovať.
• Podlieha kapusty po dobu asi 20 minút, musela marinované.
• Po uplynutí tejto doby, kapustový šalát s octom a olejom je kompletne pripravený a môže slúžiť.

Pozri tiež:

• Červená kapusta. šalát recepty
• Kapusta v georgiánsky: recept
• Kapusta v kórejskom recepte
• Fast food nakladané kapusta

Možnosti kapustový šalát s octom veľkou rozmanitosťou! Môžete sa rozhodnúť pre recept v zime, ktorý je pripravený pomocou horúcej soľanky alebo solené zeleninu rýchlo. Tá bude pripravená v priebehu 4 až 6 h. Kapustový šalát je široká škála na každodenné stôl a slávnostné menu je výborne hodí ako olovrant.