Pollock v rúre so zemiakmi: jednoduché a chutných receptov

Príloha zemiakov s príchuťou hodí akékoľvek mäso alebo rybie pokrmy: Pollock nie je výnimkou. Tento jednoduchý, s nízkym obsahom tuku rýb ako Gadidae rodine a tým, ktorí majú obavy o postavu, a tí, ktorí sú jednoducho ľahostajní k morské plody. Ako lahodný variť Pollack v rúre so zemiakmi? Každá hostiteľka v kuchárke musí byť niekoľko receptov taký riadu.

Pollack s zemiaky v alobale v rúre: recept s fotografiou

Vzhľadom k tomu, treska fish je chudý, je hlavnou úlohou kuchár - nie je to presušeniu. Preto je tento produkt je vhodné piecť v uzavretých nádobách: keramických nádob s viečkami, špeciálne rukávmi alebo pravidelné fóliou. U zemiakov je tiež pravda, ak sa nebude pridať k nej prebytočného tuku a chcete získať čo najviac užitočný a jednoduchý pokrm. Táto fólia Pollack s zemiaky v rúre dusenej správne držať stred ponuky. A ak chcete, môžete vytvoriť ostrý, práve otvoril okraje fólie pred koncom varenia.

zloženie:

• Pollock filé - 3-4 kusov.
• Lemon - 1 ks.
• Sójovej omáčky - 1 polievková lyžica
• Ochutenie rýb - 1 lyžička
• Zemiaky - 5-6 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Syr - 210 g

Príprava:

1. Pollock filé by mali byť rozmrazené a jemne nasekáme a potom dať do misy, zalejeme vytlačenú citrónovú šťavu a nechajte pôsobiť 20-30 minút. nie je nutná solené ryby - citrónová šťava bude robiť všetko, čo je potrebné.
2. Zemiaky čisté a nakrájame na kocky alebo plátky, mrkvu nakrájame na plátky, cibuľu - polkruhmi.
3. V stredu rozprestreté fólie sa pokladá Pollack na neho a posypeme korením kryciu vrstvu cibule. Nesú mrkva, vrchná vrstva je vytvorená z zemiakových pokrmov. Fólie utesnená hornej husté spriadanej chirurgickej nite, miska sa umiestni do horúcej (175 °), konvekčné pece, kde sa pečené 40 minút.
4. Kým ryby so zemiakmi dosiahnuť pripravenosť, syr jemne rozotrie s citrónom je rez 2-3 hrnček. Kedy určenom čase, fólia sa otvorí na ryby a zemiaky kastról syr sa rozpadá, je možné pridať zmes korenia. Horná doska skladaný citrón misky sa vloží späť do pece pri otvorenej fólie.
5. Bude mať len čakať, až sa hrniec získať zlatú syr kôru, odstrániť ju plátky citróna, nakrájame na porcie a podávame naplnením umývačky greeny.

Pozri tiež:

• Sumec v rúre: ako variť?
• Haddock, pečené v rúre
• Ako variť pstruha v rúre?

Ochutené treska v rúre so zemiakmi: recept s fotkou

Tradičný recept na rybu so zemiakmi nezahŕňa žiadne zbytočné prísady medzi zložkami: skvelá voľba, aj keď chladnička je prázdna, a času je málo. Od vás potrebujeme iba 10-15 minút. pracuje priamo s produktmi, a zvyšok bude rúra.

zloženie:

• Pollack (úplne) - 1 ks.
• Nové zemiaky - 3-4 kusov.
• S nízkym obsahom tuku kyslou smotanou - 200 ml
• tymián - frac12- lyžičky
• mäta - frac12- lyžičky
• Soľ - štipka.

Príprava:

1. Zemiaky sú vyčistené a rezané dosky je znížený v studenej vode a namočí po dobu 5-10 minút. Pre odstránenie prebytočného škrob. V rovnakej dobe, vyčistiť a vypitvané, rezané časti (šírka - 3-5 cm), vyložený do misy, zalejeme kyslú smotanu.
2. Po uplynutí tejto doby zemiaky trela so soľou a rozloží sa plech tak, aby sa získal hustú vrstvu na hornej rýb distribuovaný. V prípade, že zostávajúce kyslou smotanou, zalejeme jej jedlo, posypeme korením.
3. Pečieme v Pollack rúre na smotane so zemiakmi a korenia potreba 50-60 min., V závislosti na sile v odbore. Bez konvekčné teplote 200 ° C, s je konvekcia znížená na 180 stupňov, panva je vystavený na primeranej úrovni.

Pozri tiež:

• Pstruh pečený v rúre
• Šťuka, pečené v rúre
• Kapor, pečené v rúre

Pollock, pečené v rúre so zemiakmi, cuketou a jablkami

Ryby - produkt takmer univerzálne v jeho kompatibilitu, rovnako ako zemiaky. Z tohto dôvodu, rajnice založené na tom môže navrhnúť prítomnosť širokú škálu zložiek, napríklad nakladané jablká. Sem pridať cuketu, syr a kôra bielkovín a strúhanú mrkvu - dostanete výdatné večeru alebo slávnostná večera.

zloženie:

• Pollock filé - 1 kg
• Zemiaky - 4-5 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cukety - 1 ks.
• Jablká sú kyslé alebo nakladané - 2 ks.
• Mäkký syr - 135 g
• Vajcia (proteín) - 1 ks.
• Mlieko - 20 ml
• Soľ - štipka

Príprava:

1. Pollock filé, trela so soľou, je stanovený v hlbokom pohár a infúziou po 10-15 min., Takže môže ľahko prosolitsya.
2. Zemiaky, jablká a cukety rez tenkých dosiek, mrkva prechádza malým strane strúhadle.
3. V samostatnej miske, šľahaný vaječný bielok, pripojí sa strúhaným syrom a mliekom, hmota sa hnetie.
4. Spodná forma je lemovaná pečenie zemiaky, rybie filé sa nachádza na vrchole, potom squash a jabĺk. "Cap" vydaný rajnice strúhanej mrkvy a vajcia mlieka syreniny.
5. Formulár je odstránená v horúcej (180 ° C) pece na strednú úroveň, miska sa varí po dobu 60 minút. Podávajte na šalátu sa odporúča, s kyslou smotanou.

Pozri tiež:

• Limonella v rúre: Užitočné vlastnosti rýb
• Ako variť Walleye v rúre?
• Kapor, pečené v rúre: najlepšie recepty

Pečieme v rúre Pollock a čipy je veľmi jednoduchá: v zhone, môžete vždy len namočiť ryby v citrónovej šťavy, odstráňte kryciu fóliu so zemiakmi, a čakať, kým nie je pripravený. U sviatočného stola, alebo ak čas kuchári sa odporúča, aby sa hrali s marinádou pre ryby, vybrať to zaujímavejšie omáčka alebo ďalšie prvky, ktoré majú ozdobu. A vďaka tomu, že Pollock filé žiadne kosti, ryby možno podávať aj deťom.