Dusené kapusta s klobásou: recepty. Jednoduché a výdatná jedla každý deň

Každej domácnosti stretávajú s tým, že niekedy nemajú čas variť večeru alebo obed. Existuje mnoho potravín, ktoré môžu pomôcť pri riešení tohto problému. Kapusta sa varí veľmi rýchlo. Okrem toho môže pridať veľa prísad. Jeden z najrýchlejších a chutné jedlo - kapusta s klobásou.

Salsola kapusta a klobása

zloženie:

• Kapusta - 500 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Klobása - 150 g
• Korenie a rastlinné oleje - podľa chuti

Príprava:

1. Pripravte vysokú dnom hrnca.
2. Skartovať kapustu na tenké prúžky. V hrnci zalejeme trochou oleja, dať kapustu, smažiť a pridať trochu oleja.
3. Cibuľu ošúpeme a nasekáme. Mrkvu nakrájame na malé bary.
4. Pridajte zeleninu kapusta, ktorá je vyprážané na panvici. Korenie, soľ, dať bobkový list. Dusíme zeleninu po dobu 15 minút.
5. Salámu nakrájame na mesiačiky. Pridať do kapusty a zeleniny. Dusíme domäkka.

Dusené kapusta s klobásou: klasický recept

Tento pokrm je oboznámený s mnohými z detstva. Dusené kapusta s klobásou prípravou jednoduché. Len budete musieť kosiť prísady a dusíme domäkka. Ak chcete všetko, čo pôjde až 40 minút.

zloženie:

• Kapusta -2 kg
• Klobása 8 kusov.
• Cibuľa 1 ks.
• Cesnak, korenie, olej - podľa chuti

Príprava:

1. Skartovať kapusta, vložte do predhriatej panvici s olejom. Fry po dobu 10 minút.
2. Cibuľa sa čistí, kotleta. Pridajte cibuľu do kapusty. Zelenina sa soľou, korením, pridáme bobkový list.
3. Salámu nakrájame na okrúhlych plátkov. Pridať do kapusty. Dusíme ďalších 30 minút. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody. Po dobu 5 minút, kým varené pridajte cesnak, prešiel tlače. Dusené kapusta s klobásou je pripravený!

Dusené kapusta s paradajkovým pretlakom

Tam je tiež ďalší recept. Počet kapusta v ňom nie je príliš veľký. Okrem toho jedlo pridáme paradajkový pretlak.

zloženie:

• Kapusta - 800 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Klobása - 400 g
• Paradajkový pretlak -2 umenia. l.
• Korenie a rastlinné oleje - podľa chuti

Príprava:

1. Nakrájajte zeleninu: shinkuem cibuľa, kapusta, mrkva, tri na hrubé strúhadlo.
2. V panvici s vysokými bočnicami, naliať trochu oleja. My sme dali na oheň, dať do panvice kapusty. Fry dozlatista.
3. Pre kapustu pridáme cibuľu a mrkvu. Varíme asi 20 minút, pridajte trochu vody, aby sa stal kapusta mäkšie. Panvica dal bobkový list.
4. Rez do údenín v žiadnom prípade - v kruhoch alebo pásy. Pridať k zelenine. Všetko mix, dusiť asi 2-3 minúty a pridajte paradajkový pretlak. Zmes soľ, korenie. Po 5-7 minút, dusené kapusta s klobásou je pripravený.
5. Kapusta môže zaniknúť nielen v čerstvej podobe. Existuje celý rad tradičných pokrmov, ktoré sú vybrané pre solené kapusta. V podstate sa jedná o národnú nemeckej kuchyne. Také jedlá sú veľmi sýte - oni tradične pridajte údeniny, klobásy, mäso, bravčové koleno. Samozrejme, že hrubšie mäso, tým viac kalórií. Ďalšie diétne prevedenie zahŕňa použitie nízkotučným alebo kuracie párky.

Kyslá kapusta s klobásou

zloženie:

• Kapusta -700 g
• Párky -500 g
• Cibuľa -2 ks.
• Paradajkový pretlak -2 umenia. l.
• Korenie (tymián, nové korenie, soľ, bobkový list), olej - podľa chuti
• čerstvá zelenina

Príprava:

1. Pripravte kapusta: miska nefungoval veľmi kyslá, opláchnuť vodou. V prípade, že kyslá chuť nemá ísť preč, potom namočte kapusty po dobu 5-10 minút v studenej vode.
2. Cibuľa jemne kotleta. V panvici naliať olej, osmažíme cibuľu na ňom.
3. Salámu nakrájame na plátky a pridajte k cibuli. Zmiešané smažiť pre 3-5 min
4. V panvici dať paradajkový pretlak a pridať trochu vody. Predložený na kapustu.
5. Všetko riadne premieša, pridáme korenie, soľ a dusíme asi 10 minút. Kyslá kapusta s klobásou je pripravený!
6. Jednoduché varenie kapusta v multivarki - miska umožňuje dobre premiešajte všetky ingrediencie. Hotové jedlá jednoduchá - multivarki robí všetko za vás, stačí dať do priečinkov. Ďalšie plus - to nemá nič spoločné popáleniny.

Kapusta s párkom v multivarki

zloženie:

• Kapusta - 800 g-1 kg
• Cibuľa - 1 ks.
• Klobása - 200 g
• Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. l.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Korenie, olej - podľa chuti

Príprava:

1. Cibuľa a kapusta olúpeme a nasekáme. Cesnak mleté ​​alebo presadiť lisu.
2. Párky rez v žiadnom prípade (pre kruhy alebo pruhy)
3. V multivarki zalejeme trochou oleja. Dať cibuľa, kapusta, nakrájané párky.
4. V oddelenej nádobe sa rozpustí v pomere 1 až 4, paradajkový pretlak a vodu.
5. Nalejte paradajkový pretlak zeleniny a salámu v multivarki. Soľ, korenie, pridáme bobkový list a cesnak.
6. Vystaviť Mode "kalenie" po dobu 60 minút, alebo iní. Režim je vhodný pre ručné hasenie. Po 1 h klíčky pripravený.

Niektoré nováčik varenie kapusty pohľad na opatrne. Myslia si, že táto zelenina je ťažké uhasiť. V skutočnosti, s cieľom priniesť nastrúhanou kapusta, kým je potrebný mäkký stav dodržiavať niekoľko základných pravidiel varenia.

Všeobecne platí, že doba varenia je 20 až 40 minút. O pripravenosti rýchlosti je ovplyvnené zrelosť kapusty. Young rozloží po dobu 20 minút a zrelá - 40.

Ak chcete získať mäkké kapusta v ňom malé množstvo tekutiny. To môže byť s nízkym obsahom tuku vývar a, čistá voda, paradajkový pretlak riedi vodou alebo smotane.

Zvyčajne najprv vyprážané cibuľu a mrkvu, potom pridajte do kapusty a smažiť všetci spolu po dobu asi 10-15 minút. Za to, že kapusta kvapalina sa pridá riadne premieša a dusené domäkka.

Pozri tiež:

• Recepty s morskou kale
• Ako variť kapustu koláč?
• Čo môžete urobiť z kalerábu?
• Ako variť Bigus?
• Dusené kapusta s mäsom

Zvláštne náklonnosť kapusta dáva krémovú vajcia omáčku. Po dobu 5-7 minút, kým varené vajcia šľahačka s kyslou smotanou alebo krému a naliať omáčku do kapusty. Ukazuje sa, veľmi jemné.

Kapusta môže mať iba povariť na panvici, ale aj pečieme v rúre. Je lepšie zvoliť tvar s hrubými stenami. Vhodné a utyatnitsu. Jediným tajomstvom - sledujte množstvo kvapaliny. To by malo stačiť, musí byť kapusta vzťahuje.

Varíme kapusta môže byť akýkoľvek stupeň. Samozrejme, prevažovali najmä kapusta, ale aj veľmi chutné pokrmy z červených a môžu byť získané z karfiol. Mimochodom, posledný zvlášť delikátna, najmä v prípade, že sa varí v cestíčku.

Je dôležité znížiť kapusty pred ochladením. Najlepšie je použiť drvič na tenké prúžky. To nie je nadužívanie - príliš jemne nakrájanú kapustu po kalení môže byť obrátená do jemnú kašu.

Dusené kapusta s klobásou - nielen chutné, ale aj rýchle jedlo. Všetky prípravy sa redukuje na praženie zložiek a následným ochladením. Po 30-40 minútach bude kapusta pripravený. To je najlepšie, aby to slúžiť ako hlavné jedlo so zemiakmi a ryžou. Salsola kapusta a klobása, a môže byť hlavný chod.