Krém zubného kameňa doma

Tatárska omáčka sa rýchlo rozšíril v polovici 19. storočia. Vážil a súčasnosť. Zdalo sa, túto omáčku experimentom. Francúzski kuchári sa rozhodli pridať do normálnej majonézy rôznych korenín, takže sa krém zubného kameňa.

Existuje mnoho receptov na tatárskou omáčkou, a to všetko kvôli príprave je možné zahrnúť rôzne prísady: sušené alebo čerstvé bylinky, zelenina.

Classic tatárska omáčka recept doma

zloženie:

1. Vajcia - 2 ks
2. rastlinný olej (olivový olej) - 100-150 ml
3. olivy - 1 b.
4. uhorky - 1-2 kusov
5. pažítka - 100 g
6. Cesnak - 1-2 strúčiky
7. Lemon - 1/2 Juice
8. korenie - podľa chuti
9. soľ - podľa chuti.

Príprava:

• Variť vajcia v predstihu. Oddeľte proteíny zo žĺtkov.
• Žĺtky, soľ a korenie, pridáme šťavu z polovice citróna. Zamiešame.
• Pokračujúceho miešania, nalejte olej.
• Posypeme nasekanou zelenou cibuľkou. Pridáme olivy a kúsky uhorky.

Tatárska omáčka by mal dostať konzistenciu ako majonéza.

Trvanlivosť tatárska omáčka pripravená doma, je 5-7 dni. Zároveň musia byť uložené v pohári s tesným viečkom.

Tatárska omáčka s grilovaným, varené alebo pečené ryby. Okrem toho, že sa dobre hodí pre zeleniny, mäsových pokrmov a jedál z morských plodov.

Pozri tiež:

• Tkemali omáčka: recept
• Ako uvariť omáčku teriyaki?

Krém zubného kameňa dá akéhokoľvek pokrmu jedinečnú chuť. Čas je na je nutná jeho malá príprava. Preto sa tento recept bude mať vždy svoju záchranu.

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Margot