Kapor na smotane. Recept lahodné kapra v kyslou smotanou
vsebina
Karas - samo o sebe veľmi chutné ryby, nehovoriac o užitočné stopové prvky, ktoré obsahuje. Ale najväčšiu radosť - podľa chuti Carassius pripravený v kréme. Jemná chuť hotových rýb zhromaždí okolo stola všetkých domácností, ze to je jednoducho nemožné odtrhnúť. Okrem toho, Kapor na smotane a to trvá čestné miesto na sviatočného stola.
Recept Kapor na smotane so zemiakmi
zloženie:
- Kapor - 600 g
- Maslo - 4 lyžice
- Strúhanka - 1 polievková lyžica
- Flour - 3 lyžice
- Kyslé - 200-250 g
- Zemiaky - 1 kg
- Maslo na smaženie
- Korenie, soľ - podľa chuti
Príprava:
- Kapor dôkladne očistiť od šupín, odstrániť žiabre, plutvy odrezané, odstráňte vnútornosti.
- Potom sa môj ryba, uschne málo a votrite zmes soľou a korením.
- V ďalšej fáze - vykosteného kapra v múke a orestujeme na masle z oboch strán, až dozlatista.
- Olúpané zemiaky nakrájame na plátky a smažiť.
- Pečenie je nutné namazať rastlinným olejom, dať to vyprážané ryby, kapor rozprestreté okolo zemiaky pripravené. Všetky výrobky sú top zalejeme kyslou smotanou, posypeme strúhankou, posypeme rozpusteným maslom a pečieme pri 260-280 stupňoch dovtedy, dozlatista.
Recept Kapor na smotane s bielym vínom a syrom
zloženie:
- Stredne veľký kapor - 3 kusy
- Žiarovky - 3 ks
- Kyslé - 200 g
- Biele víno (môže byť nahradený vodou) - 100 g
- Múka - 1 polievková lyžica
- Tvrdý syr - 100 g
- Korenie, soľ - podľa chuti
Príprava:
- Clean ryby na váhach, odstrániť žiabre, vnútornosti a plutvy. Potom každý vykosteného kapra smažiť v múke a chrumkavé na oboch stranách. Vyprážaný kapor spread na plech.
- Oddelene sa pripraví smotane. Za týmto účelom, nakrájané cibule passiruem v rastlinnom oleji, až kým sa nestane priehľadnou. Potom pridáme múku, trochu viac passiruem. Potom pridáme k cibuli s múkou a octom. Omáčka variť po dobu 5 minút, soľ a korenie.
- Pripravený naliať omáčku pripravenú kapra, posypeme strúhaným syrom a dať do predhriatej rúre po dobu 10-15 minút.
Kapor na smotane s bylinkami voňavými
zloženie:
- Kapor - a to natoľko, aby boli umiestnené jednu vrstvu na plech (jeden kapor by nemala byť väčšia palma)
- Smotana tuk - 300 g
- Cibuľa - 3 hlavy
- Petržlen - 2 polievkové lyžice
- Kôpor - 2 polievkové lyžice
- Zelené cibule - 1 zväzok
- Maslo - 100 g
- Čierne korenie prášok, soľ
Príprava:
- Kapor váhy jasné, odstrániť žiabre, plutvy a vnútorností. Potom sa na každej strane kapra urobiť nejaké krížovej rezy, soľ a korenie a dať do samostatnej miske.
- V inej nádobe, miešať jemne nasekané čerstvé bylinky a kyslou smotanou, pridáme trochu soli a trochu korenia. Nechať benzínového čerpadla vylúhovať po dobu 15 minút.
- Keď prišiel stanovený čas, ohovárať každého kapra omáčku, a to veľmi opatrne, aby sa smotanovou omáčkou sa dostal do štrbín na ryby.
- Vysušte panvicu dôkladne trieť maslo. Na dne ležal cibuľové krúžky znížiť hrúbku približne o pol centimetra. Cibuľová nátierka pripravený kapor.
- Položte panvu v predhriatej rúre 35-40 minút. Potom vytiahnite vaňu, zvolíme lyžice výslednú šťavu, nalejeme šťavu z týchto rýb.
- Pečenie s kapra znovu odoslať ju v rúre, kým kým sa zlatou kôrkou.
Recept Kapor na smotane s cesnakom
zloženie:
- Kapor - 1 kg
- Kyslé - 300 g
- Ochutenie rýb - 1 polievková lyžica
- Cesnak - 2 zub
- Múky - 100 g
- Rastlinný olej - 150 ml
Príprava:
- Ryba je vyčistiť, odstrániť plutvy a vnútornosti, dôkladne opláchnite.
- Posypeme korením, trochou oteru.
- Takto spracovaný ryby, role v múke a smažiť až varené v rastlinnom oleji.
- Pripravovať rybu vyložiť na plech.
- Cesnak, nakrájame a zmiešame s kyslou smotanou.
- Smotane ster ryby a miesto v peci počas 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Pozri tiež:
Každá zo samotného receptu je originálny a líši sa od ostatných. Pripravovať kapra v kyslou smotanou v jednom smere, dostanete mäkké a voňavé ryby. A variť na druhú stranu - dostať kapry v kyslou smotanou s oblohou. Okrem toho taká veľká misa sa nehanbia žiadať o sviatočný stôl! A ryby recepty, pečené na smotane, môžete vidieť v článku Ako piecť rybu smotanou?.
Dobrú chuť!
- Amur
- Tolstolobik: prínosy a škody. Bony alebo nie ryby, ako variť?
- Ako variť kapra v rúre, použite riad
- Rybie pokrmy horúce
- Čo sa jedla variť ryby pečené?
- Pike v multivarki: recepty. Ako uvariť šťuku v multivarki?
- Ako variť pleskáč v rúre?
- Ako variť Walleye v rúre?
- Karas obyčajný, pečené v rúre na smotane, zemiaky, zelenina, majonéza. Ako piecť kapra v rukáve…
- Kapor, pečené v rúre: najlepšie recepty na každý deň a sviatky
- Pollock v rúre so zemiakmi: jednoduché a chutných receptov
- Pollock, pečené v rúre. Recepty na každý deň
- Huňáček, pečené v rúre. Recepty pre všetky chute.
- Morský vlk pečený v rúre. jednoduché recepty
- Ryba na smotane. Ako piecť rybu smotanou?
- Ryby marinované v rúre
- Kapor, pečené v rúre: najlepšie recepty na šťavnaté a chutné ryby vo fólii
- Sumec v rúre: ako variť? najlepšie recepty
- Kapor, pečené v rúre
- Ako naložiť kapra?
- Ako variť vajcia kapor?