Ako variť krevety?
vsebina
Krevety - chutné a výživné plody mora. Používajú sa ako náplň pre rožky, pive, šalátové dresingy a zložky ako hlavné jedlo.
Kráľovské krevety sa líši od svojich náprotivkov vo väčších veľkostiach a sladké mäso. Okrem pozoruhodnej chuti Krevety tiež majú rad užitočných vlastností. obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, jód, omega-3 a majú nízky obsah nasýtených tukov. To znamená, krevety sú integrálnou súčasťou a chutné zdravej výživy.
Ako si vybrať kvalitnú krevety?
Kvalita krevety by mali mať jednotnú farbu, zakrivený hák chvost a lesklý shell. Čím viac ohýbať chvost kreviet, tým menšie ležala, pred tým, než bol zmrazený. Vyblednuté brnenie, škvrny na nej ľad kusov v balení - všetky známky toho, že úložisko je pravdepodobné, že tepelné spracovanie bolo porušené, ako krevety nie je stojí za to.
Neľakajte sa, ak si všimnete, že krevety zelená hlava - čo znamená, že jedia určitý druh planktónu. Brown hlava - znamenia tehotné kreviet, mäso je veľmi výživné, užitočné a veľmi chutné. Black je hlava naznačuje, že mrazené krevety už kyslá.
Ako variť krevety?
Pri varení krevety najdôležitejšie - nepreháňajte to, inak sa mäso je bez chuti a ponechať vo vode všetky jeho výhodné vlastnosti. Nikdy variť dlhšie ako 10 minút.
väčšina Optimálna doba varenia kreviet - 5-7 minút. Potom mäso zostane šťavnaté a doslova "topí v ústach." To platí pre čerstvé mrazených kreviet, ak garnát Už varené a mrazené, potom nie viac ako 2-3 minúty.
Ako variť krevety?
Variť krevety, budete potrebovať: vlastné krevety, soľ a citrón.
Mrazené krevety dať do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou. Počas tohto procesu by mala byť naša krevety rozmrazené málo, a krusta ľadu - úplne roztopiť.
Položte panvicu na sporáku. Voda v ňom malo byť 2-2.5 krát väčšia ako krevety. Voda bola uvedená do varu a pridáme soľ. Po dosiahnutí varu vody, vytlačiť šťavu z polovice citróna alebo celá, ak máte veľa kreviet. Voda by mala byť mierne kyslé. Po hode krevety. Variť 7-10 minút, ak čerstvé mrazené krevety a 2-3 minúty v prípade varenia.
Akonáhle kreviet sa objavili a stal sa mierne transparentný škrupina, krevety pripravené. Flip otvoriť cedník. Akonáhle vytečie všetka voda, je presunúť na tanier a pokropí so šťavou z polovice citróna a olivového oleja.
plechovka variť krevety v mikrovlnnej rúre. Ak to chcete v nádobe na mrazené krevety potrebujú naliať trochu vody, Potom sa varí v ich šťavy.
Cook krevety správne
Kráľovské krevety môže byť varené v škrupine alebo lúpané. Pri pečení v obale, je nutné pripraviť 4% slanej vody a (tj, 1 liter vody, pridá sa 40 g. Soli), v prípade, variť krevety čistí, potom 2% vody. Ale musíme si uvedomiť, že krevety, varené v škrupine, šťavnatejšie ako varené bez nej.
Kráľovské krevety by mali byť stanovené už vo vriacej vode, potom všetko chuť zostane v krevety. Ak je hodiť do studenej vody, potom krevety chuť nasýtený vývar.
ak sa vám variť krevety v chutnom vývare, a to nielen v osolenej vode, potom vypnite oheň nechať ešte zostať v pôde po dobu 10-15 minút, potom budú spokojní s nimi ešte viac a stal šťavnatejšie.
Krevety, varené s korením
Okrem tradičného kreviet varu v osolenej vode, existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako uvariť chutné krevety.
Vo vriacej vode je potrebné hodiť na chuť: suché adjika, cibuľa, soľ, korenie a 1-2 vavrínový list.
Potom hodiť krevety a varíme, kým urobiť.
Krevety, varené v pive
zloženie:
- Krevety Royal - 700 g
- Bobkový list - 2 ks.
- Čierne korenie a nové korenie korenie - 2- 4 hrášok
- Soľ - 2 polievkové lyžice. l.
- Pivo - 300 ml
Príprava:
- Do vriacej vody, dať korenie a naliať pivo. Po hodiť krevety a varíme do mäkka. ihneď podávame.
Krevety, varené s citrónom
- Voda hod za studena frac14- citróna, 1-2 bobkový list, čierne a 1-2 hrachu nové korenie, nasekané lúč kôpor, soľ podľa chuti. Keď sa varí voda, dal krevety a varíme, kým urobiť.
Krevety, varené v pikantnom vývare
zloženie:
- Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
- Soľ - podľa chuti
- Bobkový list - 2,1 leaf
- Voňavé korenie - 2-3 ks.
- karafiát - 4-5 kusov.
- cesnak - 1 hlava
- Čierne korenie - 5 ks 8.
- Lemon - 1 ks.
- paprika - 1 lyžička
Príprava:
- Pol citróna nakrájame na 4 kusy, len znížiť a hlavičky cesnaku.
- Všetky koreniny dať tesne pred vriacej vody, necháme variť 1-2 minúty a hodiť krevety.
- Krevety variť po dobu 2-3 minút, alebo kým sa vznáša, a plášť nebude ľahko transparentné. Hotové krevety zlikvidujte v sitku a vypustite vodu.
- Preneste krevety v miske, dochutíme šťavou z polovice citróna a olivového oleja.
Ak sa chcete dozvedieť, ako variť krevety, ktoré na každom balení s výrobkom. Zatiaľ tento zdanlivo jednoduchý prípad, ako v každý iný, má svoje zvláštnosti. Po prvé - je vybrať si kvalitné krevety a stráviť je, pretože oni majú veľmi jemné mäso.
Pozri tiež:
- Ako užitočné krevety?
- Ako sa pripraviť chuťovky s krevetami?
- Ako variť vyprážané krevety?
- Ako variť zmrznuté krevety v škrupine?
Ak máte variť krevety v niektorom z vyššie uvedených vývaru a podávame s omáčkou, budú slúžiť ako skvelý predkrm alebo pikantnú chuť na akékoľvek šalát.
- Kalórie krevety
- Jesť morské plody sú dobré pre zdravie
- Krevety strava pre efektívne chudnutie
- Diétne šalát z kreviet a avokáda
- Ako si vybrať kvalitnú rybu
- Papája: užitočné vlastnosti, ako je napríklad prejedanie
- Výhody a poškodzuje kreviet
- Krevetový šalát, prepeličie vajcia
- Lahodné plody mora
- Varenie morské plody
- Recept je jednoduchý a chutné šaláty
- Čo môže byť vyrobená z mandarínky chutné?
- Šalát s rukolou a kreviet
- Shrimp multivarki: hlavne varenie. Ako variť ryžu s krevetami v multivarki?
- Cestoviny s krevetami v smotanovej, krémovej cesnak a iné omáčky: recepty s fotografiami
- Cestoviny s morskými plodmi: recepty. Ako variť cestoviny s morskými plodmi?
- Špagety v smotanovej omáčke s krevetami, morské plody
- Ako variť vyprážané krevety? Klasické a originálne recepty
- Ako variť zmrznuté krevety?
- Ako variť krevety v škrupine zmrazená: Základné metódy varenia
- Kanapky na špajle s krevetami. Recepty a spôsoby servírovanie