Baklažán, pečené v rúre
vsebina
Skôr, najčastejšie vyprážané baklažán. Táto metóda však zabíja chuť a vlastnosti výrobku v prospech zdravia. Najsmutnejšie je, že to nie je najlepší spôsob, ako pridať do karcinogény misky a robí to veľmi odvážny ako baklažán, ako huby, absorbujú olej. Pečenie tiež stali vynikajúcou alternatívou na smaženie.
Dobrý vkus a dokonca aj vôňa pečeného produktu, je mnohokrát väčšia než vlastnosti pražené. Pečený baklažán kuchár nie je ťažké, a to neberie ďaleko od rušných ženy v domácnosti veľa času. A oni vám úplne nové chuťové vnemy.
tam sú niektoré najmä varenie baklažán. Budú menej horkú chuť v prípade, že nôž robiť im plytké kríža a prisoliť na chvíľu.
Odporúča sa držať zeleninu trochu pod tlakom. Potom to bude možné, aby sa zabránilo absorpcii oleja v budúcnosti. Pred vyprážanie baklažánu prideliť vylisovanej šťavy.
Ak chcete dať korenie produkt, môžete ho namazať s drveným cesnakom. Urobte si malý rez na zelenine. Potom korenie dobre živené.
Recept pečený baklažán
zloženie:
- baklažán - 5 jednotiek, g.
- ovyadina - 200 g,
- paradajky - 3 ks.
- krém - 150 g,
- cibule,
- paštrnák,
- pol citróna,
- cesnak,
- soľ,
- korenie,
- kôpor,
- rastlinný olej.
Príprava:
- Hovädzí vývar. Každá žena potrebuje vedieť, že pri varení mäsa (hovädzie a nielen) s vývarom, že je nutné odstrániť peny. Je tiež nutné merať soľ. Hotový mäso nakrájame na tenké plátky - slamy.
- Umývacie paradajky. Je vhodné, aby ich uhasiť vriacou vodou a odstrániť ich koži a odstráňte semienka.
- Mäso a paradajky nakrájame na kúsky stredných a dusíme, ale nie kým nie je pripravený. Panva naliať vývar (100 g). Po 10 minútach posypeme všetko s citrónovou šťavou (pol dosť), pridajte kôru a kôpor.
- Každý baklažán treba odrezať na "knihy" (to znamená, že jedna strana musí zostať nedorezanny). Odstrániť stonku nie je nutné (to zostane na ozdobu). Odstrániť z baklažány stredu a dať ich na 5 minút do vriacej osolenej vody.
- Každý baklažán je nutné veci a dať do zapekacej misky. Zelenina by mala ležať tesne tlačené vzájomne proti sebe. Zalejeme smotanou zeleninu, potom vložíme do rúry a pečieme po dobu 1 hodiny. Podávame tento pokrm budete potrebovať malé množstvo kyslou smotanou a obloha sa greeny.
Baklažán, zapečené so syrom
zloženie:
- baklažán (malý) - 4 ks.
- tvarohu - 250 g,
- syr - 200 g,
- slepačie vajcia - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky,
- petržlen, kôpor, bazalka,
- čierne korenie, soľ.
Príprava:
- Baklažán je potrebné umyť, suché a rez pozdĺžne na dve polovice. Je nevyhnutné, aby zostal po rezaní ovocie stonku. Variť vodu a podsolite. Variť baklažán v ňom po dobu 15-20 minút. Keď je zelenina pripravená, zložiť do sitka a cool.
- Nakrájame syr na hrubom strúhadle a zmiešame s tvarohom a posekanou, predvarené slepačie vajcia. Výsledná zmes sa melie pridať kôpor, petržlen, bazalka, cesnak a koreniny. Opäť všetko dôkladne. baklažán polovice uvoľnenie malého množstva buničiny s lyžicou. Mäso nakrájame a pridajte ju do syreniny. Mass opäť sa premieša.
- V každej z pripravených polovíc baklažán, umiestnite syr plnkou. Predhrejte rúru na 180 stupňov, tam baklažán. Piecť zelenina by mala byť asi 30 minút.
Baklažán zapečený s paradajkami
zloženie:
- baklažán,
- paradajky,
- kyslá smotana,
- syr oltermni (možné rôzne),
- korenie alebo adjika (môžete použiť akýkoľvek iný produkt alebo ostrú omáčku).
Príprava:
- Baklažán umývanie a pat suché. Pripravené zeleninu nakrájame na krúžky. Aby sa uľahčila príprava, môže byť najprv spracovaný v dvojitej kotla krúžky.
- Dusené baklažán smažiť na oboch stranách na panvici. Môžete opiecť a surový baklažán, ale potom to bude trochu zložitejšie a zaberie viac času.
- Zmiešajte kyslú smotanu s korením. Výsledná zmes mazanie praženej baklažán kruhy ich predtým, ktorým sa na panvici. Paradajky tiež znížiť na krúžky a umiestniť ich na baklažánu za účelom získania druhej vrstvy. Paradajky tiež mazané zmesou kyslej smotany a korenia.
- Syr lepší rošt. Strúhaným syrom pokropí každom kruhu baklažán. Predhrejte rúru na 180-200 stupňov. Vrátiť panvicu so zeleninou a pražiť je domäkka. To zvyčajne trvá asi 15-20 minút.
Plnený baklažán v rúre
zloženie:
- baklažán strednej veľkosti - 2 ks.
- mince - 300 g,
- korenie - 2 ks.
- paradajky - 3 ks.
- syr - 250 g,
- koreniny (soľ, korenie),
- olej na varenie (vyprážanie).
Príprava:
- Baklažán umývanie, kôra a odstrániť chvosty. Každý baklažán rez pozdĺžne na dve polovice. V každej polovici lyžicou na odstránenie jadra. Jadrá bola narezaná na malé kocky.
- Cibuľa, papriky a paradajky, umývanie a kotliet. Všetky pripravené zeleninu dusíme na panvici na miernom ohni. Mali by byť vopred soľ, korenie a zalejeme rastlinný olej. Zelenina na panvici a zmesi korenia a vekom. Po 10-15 minútach, hasiaci pridať do panvice plnkou, kryt a varíme ďalších 20-25 minút (hasenie čas sa bude meniť v závislosti na náplni, ktorú si zvolili).
- Kým sa zmes na vypchávanie prechádza do fázy ochladzovania, rub na strednej strúhadlo syra. Keď je zmes s mletého mäsa, je pripravený, umiestnite ho do každej polovice baklažán. Mäkké zelenina dať do hrnca, predtým namazať. Každý baklažán naliať malé množstvo majonézy, posypeme strúhaným syrom na vrchole. Baklažán, miesto v rúre po dobu 30 minút.
Pozri tiež:
- Ako variť baklažán?
- Baklažán v zimnom adzhika
- Zeleninový guláš v multivarki
- Ako variť baklažán v kórejčine?
- Ako zmraziť baklažán
Baklažán, pečené v rúre - chutné a zdravé jedlo. Navyše sa jedná o veľké množstvo rôznych možností prípravy. V každom receptu, s pridaním rôznych ingrediencií, zeleniny získať úplne novú chuť. Improvizovať, môžete vytvoriť pokrmy, ktoré budú vítaní na vašom pracovnom stole a vo všedné dni a sviatky.
Kalórie baklažán
Užitočné vlastnosti pre telesnú baklažánu
Baklažán
Baklažán, kalórie, prospechu a škôd
Baklažán - recept na zimu
Recept na zimu - baklažán a squash
Rastlina je jedovatá zlomocný - reality, fotografie, využitie, kontraindikácie
Užitočné vlastnosti červeného korenia
Baklažán, kalórie, prospechu a škôd
Domáce zvieratá polotovarov pre zimné baklažánu
Recepty s baklažánom
Bezmäsité jedlá z baklažánu
Delicious baklažán
Vegetariánske jedlá z húb
Čo možno urobiť s malými baklažánu - varenie tajomstvo
Baklažán v zimnom adzhika
Ako zmraziť baklažán v domácnosti na zimu s čerstvou a tepelne spracované?
Čipy doma: ako variť? Recepty sladké a slané čipsy
Ako variť baklažán? Chutné recepty baklažán
Canning baklažány v zime
Starostlivosť baklažány v skleníku. Krmivo baklažán?