Ako naložiť huňáčik severný v domácnosti?

Huňáček - užitočné a chutné ryby. Obsahuje veľké množstvo omega kyselín, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Nech tento produkt nie je pochúťkou, chutné Huňáček, ako soľ a pražené.

Nasolené ryby sa predáva v mnohých obchodoch s potravinami, ale oveľa chutnejšie variť s rukami. Spôsoby prípravy sú veľa:. Solenie v slanom náleve, suchým spôsobom, marinovanie, atď. Každý kuchár má svoje vlastné individuálne receptom.

Solenie korušky polárnej: Ways

K dispozícii sú 2 z najčastejších spôsobov solenie z korušky polárnej v domácnosti.

1. Metóda One - Ambassador suché. Ryby by mali byť dôkladne umyť a nechať na chvíľu k odkvapkávaniu. Pre výrobu marinády v mažiari brúsiť by mal byť nasledovný korenie: klinček, koriander, bobkový list (sú dokonale kombinovať s produktom). by sa mala vypočítať množstvo korenia, na základe ich chuťových preferencií. Akonáhle budú rozdrvení, musí byť zmiešaný so soľou. Mimochodom, na 1 kg rýb potrebovať 3 polievkové lyžice soľ. Po kombinovať túto zmes sa korušky polárnej, jemne premiešajte a dajte pod lisom. Bude stačiť nad panvicou, ktorá je nakladané jedlo, dať tanier či tanierik a hornej inštalovať malý činka alebo fľašu s vodou. Potom poslať všetko v chladničke po dobu 12 hodín.
2. Druhý spôsob - soľankou. K príprave marinády potrebovať 4 lyžice Soľ sa rozpustí v 5 litrovom vlažnou vodou. Marináda by mal konečne dostať tvrdý, to vyskúšať dostatočne znížiť zemiaky - v prípade, že zelenina nie je utopenia, takže soľ v tej dobe. V ešte treba pridať bobkový list, korenie voda a 2 lyžičky cukor. Marináda variť a dať vychladnúť. Po soľanka je v pohode, je nutné vyplniť ryby a dal ho do chladničky. Po 2 dňoch, je jedlo pripravené k jedlu. Ryba nebola príliš slaná, marináda je potrebné vyprázdniť. Všimnite si, že uložená dlho bez soľanky korušky polárnej.

• Recepty z korušky polárnej
• Sudak pečené
• solenie sabrefish

Ako rýchlo naložiť korušku?

Ak máte naplánovanú nejakú oslavu a majú prísť návšteva, a ako predjedlo by sme chceli dať na stôl solené korušky polárnej, je možné variť osolenú spôsobom. Huňáček, solené nakladané cesta

štruktúra

• Korušky severného - 1 kg
• šťava frac12- citrón
• Soľ - 1 polievková lyžica (Se šmykľavkou)
• bobkový list - 2 ks
• Pink - 10 ks
• Cukor - 1 polievková lyžica (Se šmykľavkou)
• Nové korenie korenie - 1 lyžička

príprava

1. Malta rozdrvené pomocou palička klinček, bobkový list, nové korenie. Po tejto zmesi sa pridá cukor, soľ a miešať, až je rovnomerne všetkými.
2. Ryba je dať do misky a posypte zmesou korenia, premiešajte a pridajte citrónovú šťavu
3. Opäť všetko mix a posun v samostatnej miske v úhľadných radoch, trochu lisovanie.
4. Horný kryt s vekom a dal na tmavom chladnom mieste. Už druhý deň je produkt pripravený na použitie. Pred podávaním Huňáček tabuľky potrebujú vyprať. V prípade, že ryba zostane v chladničke 3 dni, bude to ešte lepšie!

• Ako piecť korušku?
• Ako variť pleskáč?
• lososová multivarki

Ako naložiť vajcia korušku?

Mnohí ako korušku ikry, ktorá je súčasťou rôznych omáčok a občerstvenie. Predáva sa v takmer každom obchode s potravinami. Avšak, tam je veľká nevýhoda - taký výrobok obsahuje arómy a farbivá. Je lepšie pripraviť desiatu sami, až potom si môžete byť istí, že prirodzenosti konečného produktu.

Huňáček srnčia s majonézou

štruktúra

• Korušky severného srnčí - 180 g
• Surový slnečnicový alebo olivový olej - 1 polievková lyžica
• Majonézy - 1 lyžička
• Soľ - 1 lyžička
• Cukor - 2 lyžičky

príprava

1. Vajcia so soľou, pridáme cukor, pridajte maslo a majonézy. Všetko dôkladne.
2. Naplňte poháre získané zmesi, kryt a umiestni do chladnej tme po dobu asi 12 hodín.
3. Mimochodom, verzia časopisu tohto desiatu je stále výhoda - to trvá dlhšie. Ale ak pridáte domáce kaviár majonézu tesne pred podávaním a v procese varenia pridajte k produktu niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo octu, trvanlivosť potravín vydrží mnoho.

• Ako variť vajcia kapor?
• Royal šalát s kaviárom
• náplň tartlets

Solenie kaviár korušky polárnej, soľankou

štruktúra

• Soli - 100 g
• Voda - 1 L
• Korušky severného srnčí - 1 kg
• Rastlinný olej - 4 lyžice
• Potreba gázu (vrstva 3) alebo jemné sito

príprava

1. Vajcia prejsť do misy a pripravte si Bučiak.
2. Rapa - silný soľankou. Pre jeho výrobu je potrebné k varu 1 litra vody sa 100 g soli a, bez ochladenie, naliať polovicu misku s kaviárom. V rozpore s vajcami vo vode musieť vysádzať 3 minút. Potom sa pridá roztok. Pre upokojenie vajcia môžu naplniť zostávajúcu časť roztoku opäť po jeho uvaríme. Uistite sa, že vajcia sú varené.
3. Potom, čo výrobok by mal byť odmietnutý na gázu alebo jemné sito a nechať po dobu 15 min., Prebytočná tekutina presakovať.
4. Vezmite čistú pohár a naliať do neho olej (2 lyžice), potom ju naplniť s vajcami, miešanie a na vrchole znovu naliať všetky zostávajúce olej. Zavrieť pohár s plastovým viečkom a nechajte niekoľko hodín, môžete samozrejme aj na noc. Kaviár bude solené, hrudky, svetlo žltej farby.

Pozri tiež:

• Solenie lososa doma
• Solenie pstruh doma
• Makrela soľ doma
• Solenie sleďa v domácnosti.

Obchody s potravinami ponúkajú širokú škálu predjedál korušky severného a lýtka. Ale ak chcete byť istí kvalitou výrobku, variť obľúbené jedlo doma. Chutný solené ryby zdobia akýkoľvek, i slávnostnú tabuľu!