Kuracie hrniec v rúre: výber tých najlepších receptov s fotografiami
vsebina
Zriedka slávnostný stôl kompletný bez kurča. Aké jedlá nielen prísť s pohostinných hostiteľka prekvapiť svoju domácnosť. Ponúkame Vám originálne a netradičné recept: Kuracie hrniec v rúre.
Ako variť kurča v hrnci v rúre: tipy Culinary
Napriek tomu, že kurča na plechovke je považovaný za slávnostné jedlo, jej príprava recepty sú jednoduché a jasné. Avšak, existujú určité črty, ktoré treba zvážiť, aby nedošlo k kaziť chuť pokrmu:
- kuracie kostra by mala byť umiestnená len do odolného a odolného kontajnera, ako je pivo alebo kávu poháre, sklenené fľaše;
- obal musí byť nevyhnutne naplnená pri izbovej teplote kvapalné a 1/3 objemu;
- na plech alebo dolnej časti formulára treba naliať trochu vody a posypeme veľkoryso so soľou - tieto jednoduché kroky vám ušetrí od nepríjemného pálenia zápachom a dymom;
- v prípade, že kuracie mäso marinovať v predstihu, bude mäso byť viac jemné a šťavnaté.
Pripravte si marinádu na kurča v hrnci, pečené v rúre
Marinované kuracie pripravuje oveľa rýchlejšie je zlatější a voňavé. Pripravte marináda nie je ťažké, ak budete postupovať podľa odporúčaných receptov.
Recept marináda s citrónom a cesnakom
zloženie:
- 225 ml olivového oleja;
- 1 šťavnaté citrónovník;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 h. L. soľ;
- frac14- h. l. čierne korenie;
- frac12- h. l. paprika.
Príprava:
- V malej miske, beat paprika, olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak, soľ a korenie asi 30 sekúnd.
- Umiestnite kurča vo veľkej mise a zalejeme marinádou.
- Čisté v chladničke po dobu najmenej 6 hodín.
Marináda "Krémová Maple"
zloženie:
- 2 lyžice. l. rastlinný olej;
- 2 malé cibule;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 150 ml suchého bieleho vína;
- 125 ml javorového sirupu;
- 60 ml jablčný ocot;
- 2 hod. L. suché horčica;
- frac12- h. l. soľ;
- frac12- h. l. korenie;
- 75 ml horúcej horčica;
- 3 lyžice. l. maslo.
Príprava:
- V hrnci na miernom ohni na teplo olivový olej. Pridajte cibuľu, cesnak a za častého miešania varíme asi 2 minúty, kým zelenina získať zlatú farbu a korenenú chuť.
- Pridajte víno a priveďte k varu. Varí sa po dobu 1 min.
- Teraz je potrebné pridať javorový sirup, ocot, horčicu, soľ a korenie. Uviesť do varu a varí a sirupovitá stave (asi 3 min.).
- Pridáme pikantné horčicu a maslo, zamiešajte. Cool, šíriť kuracie mŕtvolu a dať marinovať po dobu 2-3 hodín.
Táto marináda je ideálny ako omáčka k hotovému kurčaťu.
Recept na jablkový marináde
zloženie:
- 175 ml čerstvej jablkovej šťavy;
- 30 ml jablčný ocot;
- 4 cibule;
- 3 čerstvé vetvičky tymianu alebo frac12- h. l. vysuší;
- 1 h. L. nové korenie;
- 1 h. L. Dijonskej horčice;
- frac12- h. l. Worcestershire omáčka.
Príprava:
- Zmiešajte všetky prísady v miske.
- Dať kurča do misky s vysokými bočnicami a zalejeme marinádou.
- Zatvorte plastový obal a miesto v chladničke marinovať vtáka od 6 do 24 hodín.
Kuracie hrniec so zemiakmi v rúre: recept s fotografiou
zloženie:
- kuracie jatočnej hmotnosti 2,2 kg;
- frac12- Art. majonéza alebo krém;
- 1 polievková lyžica. l. soľ;
- frac12- h. l. paprika;
- 1 h. L. koriander;
- štipka rasce;
- frac14- h. l. čierne korenie;
- 7ks. strúčikov cesnaku;
- 1/3 cibule;
- 1 ks. vavrín;
- frac12- citrón.
Príprava:
- Kurča sa umyť a odstrániť zbytočné vnútornosti. Nasekáme cesnak a zmiešame s korením a majonézou.
- Rovnomerne mazanie kurča na hornej, vnútorné a pod kožu so zmesou majonézy a necháme odležať cez noc.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov.
- Cibuľa a rez citróna do polkruhmi a naplniť svoj fľašu alebo pohár, pridajte bobkový list.
- Zapekaciu misku s olivovým olejom. V stredu umiestnite nádobu alebo fľašu a naplňte ju horúcou vodou.
- Zemiaky treba vyprať, rez do polovice. Pridajte korenie a majonézu.
- Sliepky treba reťazec na palube plavidla. Dajte pripravené zemiaky okolo.
- Pečené kura a následne po dobu 1 hodiny v banke rúry. Potom opatrne vyberte z nádob a položte na tanier.
Pozri tiež:
Sliepky na plechovke piva v rúre: klasický recept
zloženie:
- 1 mláďa hmotnosti cca 2,2 kg;
- 1 vysoké piva;
- 2 lyžice. l. hnedý cukor;
- 1 frac12- h. l. soľ;
- 1 frac12- h. l. korenie;
- 1 h. L. paprika;
- 1 h. L. cesnakový prášok;
- frac12- h. l. cibule prášok;
- 2 lyžice. l. rozpustené maslo;
- 3 lyžice. l. olivový olej;
- 2 ks. vápno.
Príprava:
- Predhrejte rúru na 220 stupňov.
- Nachádza sa v centre na plech alebo pečenie piva môže zaplniť pri frac14- časť. Dno veľkoryso osolíme na tuk z kuracieho mäsa v pečení nehorí.
- Kuracie potrebné umyť pod tečúcou vodou. Odstráňte všetky ďalšie vnútornosti a vnútornosti. Pre odstránenie nechcenú časť vlhkosti, kostra musí byť mokrý papierový uterák.
- V malej miske zmiešajte cukor, soľ, korenie, paprika, cibuľa a cesnak prášok.
- Pridáme zmäknuté maslo a miešajte, kým sa konzistencia je hladká.
- Opatrne zdvihnite koži potrebujú kuracie prsia a trieť korenie zmes na prsiach a stehnách, či je možné, aby sa k nim dostať.
- Nakrájajte citrón na tenké krúžky a dať ich pod kožu kurčaťa.
- Sliepky treba reťazec na plechovku piva, a potom potrieme olivovým olejom a zhora sa zmesou korenia. Časť vápna do otvoru v hlave kurčaťa.
- Poslať kurča v rúre a varíme 1-1,5 hodiny.
- Hotový kuracie opatrne vyberte poháre a necháme "odpočinúť" po dobu 20 minút.
- Vyňať kurča pomocou kuchynské nožnice na porcie kusy a usporiadať na veľkom tanieri. Podávame s vápennými krúžkami.
Pozri tiež:
- Sliepky v otvore: recepty
- Soľ kura v rúre
- Kurča so zeleninou v rúre
- Ako variť kurča úplne?
- Ako variť kurča s jablkami?
- Kurča v sladkokyslej omáčke v čínskych: recepty s fotografiami
Snažte sa, aby jedlo v jednej z navrhnutých receptov na kura do hrnca v rúre. Chrumkavé dozlatista, voňavé vôňa a jemné mäso nenechá nikoho ľahostajným. Dobrú chuť!
- Ako rýchlo a chutné variť kurča
- Kuracie prsia - recepty v rúre a na panvici
- Kurča s pomarančmi v rúre - recepty rukáve a fóliu
- Jednoduché kuracie pokrmy
- Kuracie plnená v rúre: varenie recepty s ryžou a pohánky
- Ako marinovať kuracie kebab: recepty a rady od skúsených kuchárov
- Ako variť kurča v mikrovlnnej rúre: recepty na grilované kurča v balíčku kurča so zemiakmi
- Kurča s pohánkou v rúre: krok za krokom recepty s fotografiami
- Ako variť kurča v rúre na soľ: najlepšie recepty s fotografiami
- Kuracie s ananásom v rúre: recepty na klasických jedál a pizze
- Kurča so zemiakmi v hrnci: recepty na hydinové mäso so syrom, šampiňónmi a zeleninou v rúre
- Kuracie so zeleninou v rúre: varenie recepty lístkové a puzdrom
- Kurča vo francúzštine v rúre: klasický recept s fotografiou a možnostiach prípravu jedla
- Kurča s ryžou v rúre
- Kurča s jablkami v rúre: výber tých najlepších receptov s fotografiami
- Kurča v rúre s hubami v rúre. Recepty Julienne, zemiaky s kuracím mäsom a hubami, je kostra s…
- Kurča v rúre do pečiva balenia: výber tých najlepších receptov s fotografiami
- Kurča v hrnci v rúre: výber tých najlepších receptov s fotografiami
- Kurča v celej rúre, pečené v rukáve a na ražni: najlepšie recepty s fotografiami
- Kurča v pive: recepty na pikantné jedlá v rúre
- Kurča na smotane v panvici: recepty s hubami a cesnakom