Ako variť taviť?

Taviť - ryba, ktorá sa používa v rôznych formách: slané, vyprážané, údené, varené, dusené alebo dokonca nakladané. Rybári tvrdia, že práve zachytil tavenina dáva uhorku chuť, čo je dôvod, prečo sa tomu hovorí "borák lekársky".

V tomto tuku mäsa rýb, takže je ideálny pre vyprážanie, a pre ďalšie jemné spôsobov varenia. Malé ryby jedia priamo z hrebeňov a väčšej možno ľahko oddeliť mäso od kosti. Skúste to a budete variť taviť dom, jeho chuť je určite osloví fanúšikov morské pochúťky.

Ako variť v tavenine rúry: Recept

Taviť spracovaný v rúre, obzvlášť mäkké a príjemné s ostrý. Je totiž možné pripraviť lahodný šalát alebo prílohu a plnú obed alebo večeru pripravený. V lete, keď tam je veľa, čo nechceme, to je najlepšie kŕmiť ryby s akýmkoľvek zeleninovým šalátom, v prípade potreby môže byť použitý, s malým množstvom piva alebo kvasu. Tento recept je určený pre 4-6 porcií.

zloženie:

1. Tavenina - 500-700 g
2. Lemon - 2 strúčiky
3. Rastlinný olej - 100 g
4. Soľ, korenie, sušené petržlenu - podľa chuti
5. Bobkový list - 3-4 ks.
6. Nové korenie - 5 ks. hrášok

Príprava:

• Po prvé, dať všetky potrebné produkty k stolu. Takže varenie bude oveľa jednoduchšie.
• Položte fóliu na plech. Dal jeden po druhom taveniny, pridáme koreniny a ďalšie produkty. Naliať olej. Potom poslať ryby po dobu 20 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.
• Ak dávate prednosť loviť s lahodnou opečené chrasty, potom otvorte hornú vrstvu fólie a necháme zapiecť tak v posledných 5 minút. Teraz môžete taviť k stolu a vychutnať si jeho chuť.

Ako variť čerstvé taviť: spôsob praženia

zloženie:

1. Čerstvé tavenina - 1 kg
2. Múka a soľ

Ingrediencie marináda:

1. Voda - 1 L
2. Ocot 9% - frac12- Art.
3. Cukor - Článok 7. l.
4. Soľ - 1 polievková lyžica. l.
5. Bobkový list - 2 ks.
6. Nové korenie - 8 ks.
7. Cibuľa - 1 ks.

Príprava:

• Ochladená tavenina čerstvé dať do sitka a prepláchnite studenou vodou. V prípade, že ryba je veľká, potom strih brucho a odstráňte vnútornosti. Často táto ryba sa skrýva vo vnútri lahodnou kaviáru. Keď ju miluješ, stačí smažiť ju. Potom, v priebehu čistenia hlavy od chrbtice, opatrne odstráňte vnútornosti, bez toho by to ovplyvnilo brucho. Malé ryby nemôžu byť čistené, len opláchnuť.
• Potom sa na stôl, stanovuje papierový uterák alebo handričku, dal rybu a osušte.
• V hlbokej mise zmiešajte múku a soľ. Veľká panva dať na oheň, jej bohato korenené s rastlinným olejom.
• Okolo dosku umiestniť tanier obsushennoy taveniny a tanier s strúhankou. Ryby valcované v múke na oboch stranách a ihneď do horúceho oleja. Príliš tesné ryby nemusíte pridávať, pretože potom to bude trápne obrátiť.
• Taviť smažíme po oboch stranách. Doba pečenia závisí od druhu kôry chcete. Malé ryby sa môžu vyrobiť veľmi krehká!
• Potom, jedlo môže byť doručená do tabuľky. Slúžiť taviť zeleninový šalát alebo hranolky, ale môžete jesť taviť a bez prílohu. To je samo o sebe veľmi chutné. Ale citróna a obrúsky nutne musí byť vyhradené, ako je to celkom tučné ryby.
• Ak ste ochotní čakať, môžete pripraviť marinádu pre taveniny. Vo vriacej vode Cast bobkový list, korenie, cukor, soľ a klinček. Keď voda zaburlit, pridajte ocot. Nech marináda pokipit pár minút, potom ho vypnite a kryt. Take cibule, čistý od šupiek a znížiť na polovicu, a potom - na plátky.
• Plastový kontajner naskladané vrstvy vyprážané taviť, potom vrstvu cibule, cibuľou a ryby znovu. Musí byť v hornej časti cibule.
• Zalejeme marinádou na vrchole taveniny. V jednej ruke, sa panva a druhou drží sitko. Naliať tekutinu na ryby, takže dôvody zostal v site. Marináda by mal úplne zakrývať taviť a cibuľu. Uzavrite kontajner a skladovanie rýb v chladničke. Po jednom dni, je jedlo pripravené k jedlu.

Ako lahodný variť vypchatú taviť?

zloženie:

1. Veľký tavenina - 12 ks.
2. Rozdrvené sušienky - 6 polievkových lyžíc.
3. Bylinky podľa chuti
4. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
5. Flour - 3 lyžice. l.
6. šampiňóny
7. Lemon - 3 kusy.
8. Vajcia - 3 kusy.
9. paradajkový pretlak

Príprava:

• Dôkladne vyčistiť taviť, aby rez v stredu, odňať zadný kosti, soľ a uložte ho na chladnom mieste.
• V kastróle, pridáme trochu paradajkový pretlak alebo kečup akútne. Pokipyatit na hustú stave, pridáme nakrájané huby a variť znovu do zhustnutia. Po tom, položiť na rovný misky a chladom.
• 20 minút pred podávaním koruška suchu na obrúsok uprostred ryby dať trochu plnkou, šiť niti, potom sa vrátiť do strúhanke a drvené vajec. Keď nafarshiruete všetky taviť, znížiť malé porcie smaženú dozlatista. Teraz si môžete dať rybu na obrúsok, odstránenie kože, ľahko zložiť nádobu na tanier a ozdobte plátkami citróna a petržlenovou vňaťou.

Recept taviť v lotyštine

zloženie:

1. Tavenina - 500 g
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Maslo - 50 g
4. Voda - 1 polievková lyžica.
5. Biele víno - 50 g
6. nasekané bylinky
7. Krém - 50 g
8. Múka - 1 polievková lyžica. l.
9. Korenie, soľ podľa chuti

Príprava:

• Umyť a vyčistiť ryby. Tuk panvicu s rastlinným olejom, zhora položiť ryby, vyprážané cibuľa olej a múka, zelené, biele víno naliať a posypať soľ, korenie, pridá sa voda a priviesť k varu.
• Varí sa po dobu 10 minút, potom sa odtok prebytočnej vody, ochladí sa a pridá sa mierne krém. Ryby vyplniť túto zmes a varíme ďalších 5 minút. Potom, čo že tavenina je pripravený, dobrú chuť!

Ľudia často odmietajú báječné chuti taviť, pretože nie sú oboznámení s tým, alebo si myslíte, že je pri varení príliš ťažké. To je zlé, pretože môžete len skúsiť a potom určite nechcete odtrhnúť od tohto do tej miery, tuku a pekné ryby.

Pozri tiež:

• Ako variť ryby marinované v rúre?
• Ako variť ryby v parníku?
• Ako pripraviť cesto na ryby?
• Ako variť Pollack v multivarki?
• Ako uvariť chutnú korušku?

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Natella