Ako variť krevety?

Krevety - chutné a výživné plody mora. Používajú sa ako náplň pre rožky, pive, šalátové dresingy a zložky ako hlavné jedlo.

Kráľovské krevety sa líši od svojich náprotivkov vo väčších veľkostiach a sladké mäso. Okrem pozoruhodnej chuti Krevety tiež majú rad užitočných vlastností. obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, jód, omega-3 a majú nízky obsah nasýtených tukov. To znamená, krevety sú integrálnou súčasťou a chutné zdravej výživy.

Ako si vybrať kvalitnú krevety?

Kvalita krevety by mali mať jednotnú farbu, zakrivený hák chvost a lesklý shell. Čím viac ohýbať chvost kreviet, tým menšie ležala, pred tým, než bol zmrazený. Vyblednuté brnenie, škvrny na nej ľad kusov v balení - všetky známky toho, že úložisko je pravdepodobné, že tepelné spracovanie bolo porušené, ako krevety nie je stojí za to.

Neľakajte sa, ak si všimnete, že krevety zelená hlava - čo znamená, že jedia určitý druh planktónu. Brown hlava - znamenia tehotné kreviet, mäso je veľmi výživné, užitočné a veľmi chutné. Black je hlava naznačuje, že mrazené krevety už kyslá.

Ako variť krevety?

Pri varení krevety najdôležitejšie - nepreháňajte to, inak sa mäso je bez chuti a ponechať vo vode všetky jeho výhodné vlastnosti. Nikdy variť dlhšie ako 10 minút.

väčšina Optimálna doba varenia kreviet - 5-7 minút. Potom mäso zostane šťavnaté a doslova "topí v ústach." To platí pre čerstvé mrazených kreviet, ak garnát Už varené a mrazené, potom nie viac ako 2-3 minúty.

Ako variť krevety?

Variť krevety, budete potrebovať: vlastné krevety, soľ a citrón.

Mrazené krevety dať do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou. Počas tohto procesu by mala byť naša krevety rozmrazené málo, a krusta ľadu - úplne roztopiť.

Položte panvicu na sporáku. Voda v ňom malo byť 2-2.5 krát väčšia ako krevety. Voda bola uvedená do varu a pridáme soľ. Po dosiahnutí varu vody, vytlačiť šťavu z polovice citróna alebo celá, ak máte veľa kreviet. Voda by mala byť mierne kyslé. Po hode krevety. Variť 7-10 minút, ak čerstvé mrazené krevety a 2-3 minúty v prípade varenia.

Akonáhle kreviet sa objavili a stal sa mierne transparentný škrupina, krevety pripravené. Flip otvoriť cedník. Akonáhle vytečie všetka voda, je presunúť na tanier a pokropí so šťavou z polovice citróna a olivového oleja.

plechovka variť krevety v mikrovlnnej rúre. Ak to chcete v nádobe na mrazené krevety potrebujú naliať trochu vody, Potom sa varí v ich šťavy.

Cook krevety správne

Kráľovské krevety môže byť varené v škrupine alebo lúpané. Pri pečení v obale, je nutné pripraviť 4% slanej vody a (tj, 1 liter vody, pridá sa 40 g. Soli), v prípade, variť krevety čistí, potom 2% vody. Ale musíme si uvedomiť, že krevety, varené v škrupine, šťavnatejšie ako varené bez nej.

Kráľovské krevety by mali byť stanovené už vo vriacej vode, potom všetko chuť zostane v krevety. Ak je hodiť do studenej vody, potom krevety chuť nasýtený vývar.

ak sa vám variť krevety v chutnom vývare, a to nielen v osolenej vode, potom vypnite oheň nechať ešte zostať v pôde po dobu 10-15 minút, potom budú spokojní s nimi ešte viac a stal šťavnatejšie.

Krevety, varené s korením

Okrem tradičného kreviet varu v osolenej vode, existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako uvariť chutné krevety.

Vo vriacej vode je potrebné hodiť na chuť: suché adjika, cibuľa, soľ, korenie a 1-2 vavrínový list.

Potom hodiť krevety a varíme, kým urobiť.

Krevety, varené v pive

zloženie:

1. Krevety Royal - 700 g
2. Bobkový list - 2 ks.
3. Čierne korenie a nové korenie korenie - 2- 4 hrášok
4. Soľ - 2 polievkové lyžice. l.
5. Pivo - 300 ml

Príprava:

• Do vriacej vody, dať korenie a naliať pivo. Po hodiť krevety a varíme do mäkka. ihneď podávame.

Krevety, varené s citrónom

• Voda hod za studena frac14- citróna, 1-2 bobkový list, čierne a 1-2 hrachu nové korenie, nasekané lúč kôpor, soľ podľa chuti. Keď sa varí voda, dal krevety a varíme, kým urobiť.

Krevety, varené v pikantnom vývare

zloženie:

1. Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
2. Soľ - podľa chuti
3. Bobkový list - 2,1 leaf
4. Voňavé korenie - 2-3 ks.
5. karafiát - 4-5 kusov.
6. cesnak - 1 hlava
7. Čierne korenie - 5 ks 8.
8. Lemon - 1 ks.
9. paprika - 1 lyžička

Príprava:

• Pol citróna nakrájame na 4 kusy, len znížiť a hlavičky cesnaku.
• Všetky koreniny dať tesne pred vriacej vody, necháme variť 1-2 minúty a hodiť krevety.
• Krevety variť po dobu 2-3 minút, alebo kým sa vznáša, a plášť nebude ľahko transparentné. Hotové krevety zlikvidujte v sitku a vypustite vodu.
• Preneste krevety v miske, dochutíme šťavou z polovice citróna a olivového oleja.

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť krevety, ktoré na každom balení s výrobkom. Zatiaľ tento zdanlivo jednoduchý prípad, ako v každý iný, má svoje zvláštnosti. Po prvé - je vybrať si kvalitné krevety a stráviť je, pretože oni majú veľmi jemné mäso.

Pozri tiež:

• Ako užitočné krevety?
• Ako sa pripraviť chuťovky s krevetami?
• Ako variť vyprážané krevety?
• Ako variť zmrznuté krevety v škrupine?

Ak máte variť krevety v niektorom z vyššie uvedených vývaru a podávame s omáčkou, budú slúžiť ako skvelý predkrm alebo pikantnú chuť na akékoľvek šalát.