Karfiol pyré: ako variť? Príprava karfiolu: najlepšie recepty
vsebina
Karfiol - zdravé a výživné zelenina, ale mnoho žien v domácnosti úplne nespravodlivo obchádza po jeho boku. Ale od nej môžeme uvariť veľa chutných jedál. Young Karfiol možno jesť aj surové, ale často sa pripravujú rôznymi spôsobmi. Typicky, varené, a potom sa zaleje mäsa, rýb a podobne. Zeleninu alebo jednoducho vyprážané. Kapusta možno variť lahodný kokteil.
V prvom rade karfiol musí byť vybraná správne. Na kvalitu a čerstvosť svojich povedzme zelenými listami, ktoré obklopujú hlavu a on, podľa poradia, by mala byť ťažká a silná. Farba kapusta môže byť odlišná, jediná vec - to by nemal byť tmavé škvrny, znamená to, že hlava nie je nový a už začala hniť.
Pred varením, ako sa zbaviť hmyzu, ktoré môžu byť umiestnené v zeleniny, by malo byť ponorené vo veľmi slanej vode po dobu 5-10 minút, potom sa objaví.
Takže pri varení kapusty stratila svoju bielu farbu, do vriacej vody je potrebné pridať trochu cukru. A aby sa zlepšila chuť zeleniny, varenie to je nutné v minerálnej vode.
Surové kapusta často nie bezprostredne vyprážané a pre-varené, pretože pri smažení sa môže stať v suchu.
Kaša Karfiol recepty
Tento pokrm - skvelá alternatíva k zemiakovou kašou, ale menej výživné, ale chuť nie je horšie! Tento koktail je ideálny ako ozdoba na pokrmy z hydiny a rýb. Hlavná vec - pred varením kapusta určite vyskúšať a uistite sa, že nie je horká, inak pokrm sa zhorší. Mrazené karfiol na prípravu tohto pokrmu je tiež vhodný na prípravu bude potrebovať ešte menej času.
zloženie:
- Karfiol - 1 vidly
- Cesnak - 2 strúčiky
- Kefír (kyslá smotana, jogurt) - podľa chuti
- Olivový olej - 1 polievková lyžica
- Soľ, čierne korenie, bylinky - podľa chuti
Príprava:
- Kapusta variť v osolenej vode s strúčiky cesnaku, až sa stane mäkké, bude trvať 10-15 minút.
- Potom, čo som dal kapustu do mixéra a bič niekoľkokrát, pridajte jogurt (kyslú smotanu, jogurt), korenie a soľ. Urobiť zemiakovú kašu (doplnok mliečne výrobky treba až do konzistencie jedál vás plne uspokojí).
- Toto jedlo sa podáva za tepla, s olivovým olejom a bylinkami.
- Ak je to žiaduce, môže byť pridané do syrovej omáčky alebo vyprážané húb.
Krém karfiol: ako variť?
Cream karfiolu je ideálny pre diétu. A produkty, ktoré sú súčasťou lieči telo.
zloženie:
- Karfiol - 700 g
- Zemiaky - 200 g
- Cream (10-20 percent) - 200 g
- Cibuľa - 100 g
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Cesnak (voliteľne) - 1 klinček
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
- Peel a jemne nakrájame cibuľu.
- Zemiaky olúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Karfiol musí byť rozdelený do kvietky.
- V hrnci so silným dnom budete musieť rozpustíme maslo, vrátiť cibuľu a smažíme 3-4 minúty, až sa stane mäkká.
- Pridajte zemiaky, kapustu a zalejeme vriacou vodou z varnej kanvice, aby zelenina bola pokrytá vodou.
- Soľ zelenina, korenie a varíme 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Po ukončení prídavku vody sa musí vypustiť (2 polievkové lyžice. Malo by byť obsadený v oddelenej nádobe).
- Potom budete musieť posunúť zeleninu v mixéri, zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme cesnak prešla tlačou.
- Teraz je potrebné šľahačkou homogénnu hmotu.
- Zmes späť do kastróla, pridáme do krému, miešajte dôkladne. Zahreje na požadovanú teplotu, ale nie k varu!
- Ak chcete, tenký polievku, stále sa môžete naliať zeleninový vývar.
- Potom polievku sa nalieva do misy a posypeme krutónmi, vareným kuracím mäsom alebo nakrájané varené vajcia.
Príprava karfiolu: najlepšie recepty
Spôsoby, ako variť karfiol tam veľa a získané potraviny - jednoducho Yum! Stojí za to vyskúšať!
Karfiol v cestíčku
To je jeden z najjednoduchších karfiolu recepty. Miska má nielen veľkú degustáciu, ale tiež vyzerá skvele, je výdatná a vynikajúce!
zloženie:
- Karfiol - 1 kg
- Vajcia - 4 ks.
- Flour - 3 lyžice
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
- Suché práškové bylinky - podľa chuti
- Strúhaný syr - hŕstka
Príprava:
- Kapusta rozdeliť do ružičky, dôkladne opláchnite kusy by nemal byť príliš veľký.
- Variť voda, soľ a ponoriť ružičky a varíme do mäkka asi 12 minút, hlavná vec - že ju variť.
- Teraz je všetko pripravené na varenie cesto. K tomu, beat vajcia s bylinkami a soľou na vytvorenie malého peny a postupne pridáme múku, za stáleho miešania. Cesto by malo mať silný.
- Skončil kapusta je potrebné odložiť do sitka a čakať na to, až mierne obsohnet vychladnúť. Potom, každý kus dobrý valec tempura a orestujeme na rozpálenom oleji dozlatista.
- Hot kusy treba preniesť na tanier, posypeme strúhaným syrom a slúžil pri stole!
Karfiol, pečené v rajnice
Toto kapusta dopadá veľmi jemné a chutné. sám recept jednoduché zvládnuť aj začiatočník dokáže uvariť!
zloženie:
- Karfiol (priemerné hodnotenie) - 1 ks.
- Vajcia - 5 ks.
- Kyslá smotana - 4 lyžice
- Soľ - podľa chuti
- Tvrdý syr - 250 g
- Maslo - 20 g
Príprava:
- Karfiol do kvietkov demontovať a varí vo vriacej vode po dobu 7 minút. Potom sa a nechajte vychladnúť.
- Dno hrnca tukom zmäknuté maslo a usporiadať ich v kapuste.
- Porazil vajcia s vidličkou s kyslou smotanou a štipkou soli.
- Pour získané zmesi kapusty, posypeme strúhaným syrom na hrubé strúhadlo.
- Hrnce je potrebné dať do predhriatej 200 stupeň rúre a pečte 25 minút, kým svetlo ružové syrovou krustou.
Karbonátky z karfiol so syrom
zloženie:
- Egg - 3 kusy.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Strúhanka - 0,5 umenia.
- Tvrdý syr, strúhaný - 250 g
- Zelené (nasekané) - 1 polievková lyžica.
- Karfiol - 1,2 kg
- Flour - 1,5 Art.
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
- Dekompozícia kapustu do kvietkov, variť na miernom ohni po dobu 25 minút, odstredí a nechajte odtok do sitka po dobu 1 hodiny.
- Mash s vidličkou alebo na suchom kapustu mince, keby tam bol tekutý, je potrebné vyprázdniť.
- Potom je potrebné pridať do kapusty strúhanka, bylinky, syr, vajcia, korenie, soľ. Dôkladne sa premieša.
- Zo vzniknutej hmoty mokrými rukami musieť tvoriť placky, role v múke a orestujeme na panvici z oboch strán, až hnedé.
- Podávajte s kyslou smotanou môže byť a zeleninový šalát.
Kastról s karfiol, zemiakov a mäsa
Veľmi chutné kastról, šťavnaté, s pikantnou krustou.
zloženie:
- Kapusta - 200 g
- Zemiaky - 400 g
- Mleté mäso bravčové - 300 g
- Bulharský korenie - frac12- kusov.
- Paradajka - 1 ks.
- Strúhanka - 30 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Tvrdý syr - 150 g
- Kyslá (15protsentov) - 250 ml
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
- rastlinný olej
Príprava:
- Paprika, paradajka a cibuľa na kocky, cesnaku a jemne nasekáme.
- Pridáme zeleninu v plnkou a dôkladne premiešajte.
- Zemiaky olúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Pekáča mazané olejom, ju na zemiakoch a soli, dať vrstvu mäso, kapusta a dať na neho.
- Rošt syr na jemnom strúhadle a premieša s kyslou smotanou, mazanie kapusta s touto zmesou, posypeme strúhankou.
- Dať tvar v rúre, predhriatej na 200 stupňov. Piecť do práce, môžete skontrolovať s dreveným špáradlom, ak prepichnúť kastról, zostane suché, potom je pokrm je pripravený!
Pozri tiež:
- Koľko kalórií sú v kapuste?
- Ako variť karfiol pre odstavenie?
- Krémová polievka z brokolice: recepty s smotanou, karfiol
- Tekvicová polievka pre každého
Karfiol - užitočné zeleniny, ktoré, bohužiaľ, sa používajú zriedka majiteľa. Pokrmy z neho dopadne veľmi chutné a chutný a čas pre ich prípravu má dosť!
- Karfiol: užitočné vlastnosti a aplikácie karfiolu
- Kalórie karfiol
- Výhody kaleráby a karfiol
- Karfiol, pečené v rúre: 4 recept pre každého
- Ako užitočné karfiol?
- Karfiol - užitočné vlastnosti
- Karfiol: užitočné vlastnosti
- Pokrmy z karfiolu Diet
- Karfiol: recepty, kalórií, kontraindikácie
- Pokrmy z karfiolu a brokolice
- Karfiol recepty na zimu
- Cream karfiolu
- Delicious karfiol
- Pokrmy z karfiolu bezmäsitých
- Mäso polievka s karfiolu
- Ako sa varí polievka s karfiolom?
- Ako smažiť karfiol, aby sa ukázalo, chutné?
- Ako variť karfiol a variť, ak vôbec nutné? Ako variť karfiol po prevarení domäkka?
- Ako variť karfiol pre dieťa kŕmenie, baby pyré?
- Koľko času a ako variť čerstvý karfiol pred vyprážaním?
- Karfiol na parníku