Salmon na smotane

Salmon môžu byť pripravené v rôznych receptov, ale smotanová omáčka sa dať jemné mäso, šťavnaté a veľmi príjemnú chuť. Okrem toho, použitie korenia varenie lososa v smotanovej omáčke To mu dáva pikantnú poznámku, jemnosť a jedinečnú chuť.

Vytvorenie tohto pokrmu bude približne 30 minút. Pre tento recept môžete použiť najjednoduchšie produktov a príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti. Je to veľmi jednoduché, rýchle, a čo je najdôležitejšie - vynikajúca. Losos v smotanovej omáčke istí, že si vaše ďalších členov domácnosti a hostí.

Ako variť lososa v smotanovej omáčke?

zloženie:

1. Losos - 300 g
2. Tvrdý syr - 50 g
3. Múka - 1 polievková lyžica. l.
4. Krém - 200 ml
5. Lemon - polovica
6. Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
7. Basil. - 1 lyžička.
8. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
9. majoránka - 1 h. L.

Príprava:

• Umyť filet z lososa pod studenou tečúcou vodou. Dať na papierovou utierkou a osušte.
• Nakrájajte lososa na kúsky veľkosti porcií. Squeeze citrónovej šťavy a posypeme im ryby. Potom vyberte 15 min. odležať v chladničke.
• Šíriť smotanu a pridáme múku, korenie a korenie.
• Syr rub na malom strúhadle, pridáme do omáčky.
• V panvici zohrejte olej. Usporiadať lososa a osmažíme ju na oboch stranách po dobu 3 minút.
• Pour lososa na smotane, aby sa malý oheň a varíme 5 minút.
• Položte hotového lososa časti a slúži s zemiaky, varenou ryžou alebo cestovín, sypané petržlenom.

Ako sa pečie lososa v smotanovej omáčke?

Doba varenia pokrmu je 38 minút.

zloženie:

1. Losos - 400 g
2. cibuľa - 1 ks.
3. Šampiňóny - 150 g
4. Krém - 200 g
5. Múka - 1 polievková lyžica. l.
6. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
7. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
8. petržlen

Príprava:

• Po prvé, to je najlepšie, aby uvariť omáčku pre lososa. Opláchnite huby s vriacou vodou, potom umyť pod tečúcou studenej vode dôkladne. Miesto na papierovou utierkou a nechajte zaschnúť. Po tom, nakrájaná na malé tenké plátky. Umyte fenikel a jemne nasekáme. Krém-teplo na teplotu miestnosti.
• Pour rastlinný olej do zahriateho panvici. Akonáhle sa ohrieva, pridáme huby. Znížte teplotu a mieša sa po nich, varíme 8 minút.
• Pridáme múku s hubami a premiešajte ich. Potom sa pomaly naleje smotanu do panvice, je miešanie s lyžicou, aby sa zabránilo hrudky.
• Uviesť do varu hmotnosti, soľ a korenie podľa chuti. Zníženie tepla a za občasného miešania, varí po dobu 6 minút. Omáčka kompozícia má byť homogénne a mierne zahustiť.
• Potom vypnite zdroj tepla, pridajte petržlenovú vňať, panvicu kryt a nechajte omáčku po dobu niekoľkých minút, aby trval na svojom. Ak chcete, aby sa omáčka kyslú chuť, vtesnať do omáčky varu niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Dodať chuť do omáčky a hodiť do trochu citrónovej kôry.
• Premyté a plátky lososa ležal v ohňovzdornej misky určené na pečenie, naliať hotové omáčky a dať na 25 minút. v rúre.
• Akonáhle je losos je pripravený, dať to na tanieri s listami šalátu a ozdobte greeny.

Grilovaný losos v smotanovej omáčke

Ak sa rozhodnete variť z lososa na smotane bol na tento recept, potom je iste oceníte jeho bohatú a jemnú chuť, zazharistoy a chutnú kôrku, ktorá sa vylieva smotanovou omáčkou.

zloženie:

1. Filet z lososa bez kostí na koži - 450 g
2. strúhanka
3. rastlinný olej
4. Čierny a biele korenie prášok, soľ - podľa chuti
5. vajíčka - 2 ks.
6. Krém - 200 ml
7. majonéza - 50 ml
8. olivy - 20 ks.

Príprava:

• Rybie šupiny sú čisté a opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Drain na papierové uteráky. Nakrájame na kocky, ochutíme soľou a korením.
• Rozšľaháme vajcia v samostatnej miske.
• V samostatnej miske, najlepšie plochý, role v trojobale.
• Ponorte každý plátok lososa vo vajci a potom sa vrátiť v trojobale.
• Rozohrejte olej na panvici a smažiť ryby, kým varené na oboch stranách.
• Brúsiť v mixéri alebo mixér olivy. Dať ich s majonézou a smotanou, privedieme k varu.
• Položte lososa na konečný misky a zalejeme smotanovou omáčkou. Ako ozdoba pre lososa môže byť privádzaná kašou, pečené zemiaky, šalát z čínskej kapusty, obloha misku s zelených a kôprom.

Losos v smotanovej syrovej omáčke

Losos varený v takom omáčke má zvláštnu chuť a neobvyklé poznámky dochuťou.

zloženie:

1. Salmon - steak 3
2. syr - 70 g
3. Cream 10% - 350 ml
4. Cibuľa - 1 ks.
5. cesnak - 2 strúčiky
6. rastlinný olej
7. citrónovej šťavy - 1 lyžička ..
8. Mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

• Vezmite lososa steaky s kožou. Umyte si ich, suché, soľ a korenie, posypeme citrónovou šťavou a necháme marinovať po dobu 20 minút.
• Vyčistiť a umyť cesnak a cibuľu. Cesnak nakrájané na tenké plátky a cibuľu - malé kocky.
• Teplo panvicu rastlinný olej. Dal cesnak a dať mu trochu tej doby, ale ako sa to zmení farbu. Dal cibuľu a osmažíme všetko, kým cibuľa získať zlatú farbu.
• Naliať smotanu do panvice, aby sa malý oheň a nechajte 7 minút. povariť.
• Votrite na hrubé strúhadlo syra a pridajte do hrnca. Varte omáčku, kým nezačne hustnúť nie. Potom pridáme korenie, soľ, bylinky.
• V žiaruvzdorného podobe rúry vložte rybie steaky, naplniť ich s pripravenou omáčkou.
• Predhrejte rúru na 200⁰S lososom a dať späť. Po 20 min. losos v smotanovej syrovej omáčky je pripravený. Dobrú chuť!

Losos v smotanovej omáčke sa môžu pripraviť niekoľko receptov, ale základný ingrediencie - múku, krém a sám losos - je vždy rovnaký. Smotanová omáčka Steak z lososa môže byť varené ako s hubami a bez jednoducho zmiešaním smotanu s múkou a smažiť.

Losos so smotanovou omáčkou sa pripravuje v zhone z steaky alebo rybie filety vopred rozdelenie. To je dôvod, prečo tento lahodný pokrm je ideálny pre večeru, na Nový rok a narodeniny, biť všetky domácnosti a hostia sa svojimi kulinárskymi talenty.

o čo iného môžu byť vyrobené z lososa, prečítať v nasledujúcich článkoch:

1. Šalát s avokádom a lososom
2. Ako variť polievku s lososom?
3. Ako naložiť lososa doma?
4. Losos a pstruh v dvojlôžkovej kotla
5. lososová multivarki
6. Ako variť lahodný lososa v rúre?

Dobrú chuť!

špeciálne pre LadySpecial.ru - Julie